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복날에 먹는 보양식 '해신탕', 15년 전 이 드라마 인기에 탄생
양력 7월 중순부터 8월 중순 사이에 들어 있는 ‘삼복(三伏)’ 중 오늘이 초복이다. 서 있을 기운조차 없을 만큼 폭염이 절정에 오르는 때라 예부터 복날이면 그 해의 더위를 물
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배달에 나선 특급호텔… “쉐프표 치킨 왔어요”
포포인츠쉐라톤 남산호텔이 인근 오피스빌딩·주민에게 무료 배달하는 레스토랑 도시락. 사진 포포인츠쉐라톤 ━ ‘방콕’하면서 호텔식으로 몸보신 해볼까 신종 코로나바이러스 감
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[건강한 가족] 소비자층 세분화한 맞춤형, 면역력 관리형 건기식 두각
━ 중앙일보 주최 ‘2020 건강기능식품 대상’ 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 장기화로 올해는 그 어느 때보다 건강 관리에 대한 관심이 뜨겁다. 건강을 챙
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채끝 짜파구리 깜짝 선물···기생충 팀 "우리도 처음 먹어본다"
영화 '기생충'에서 배우 조여정이 '짜파구리'를 먹는 장면. “조여정 빼고 우리도 ‘채끝 짜파구리’는 오늘 처음 먹어본 단 말이야.” 19일 오전 서울 소공동 웨스틴조선호
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티 소믈리에가 만든 차(茶) 칵테일…요즘 핫템은 '커피' 아니라 '차'
와인 바가 아닌 티 바(tea bar)에 앉아 차를 즐기고, 은은한 조명 아래 재즈 음악을 들으며 차(茶)로 만든 칵테일을 마신다. 트렌드에 빠른 호텔 업계가 차에 ‘특별함’을
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‘학교폭력 논란’ 가수 안예은 “사실 아냐…허위글 게시자 고소”
[사진 안예은 페이스북 캡처] 가수 안예은(27)이 자신을 학교폭력 가해자라고 지목한 누리꾼을 허위사실 유포 및 명예훼손 혐의로 고소했다고 밝혔다. 최근 한 누리꾼은 고등
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15명 찾을 것이란 추모식···헝가리인이 한국 대사관 꽉 채웠다
31일(현지시간) 오후 주헝가리 한국대사관 정문 앞에 놓여진 촛불과 국화. [박태인 기자] “한국분들에게 너무 죄송해 추모식을 준비했어요. 열다섯 분 정도 올 줄 알았는데…”
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[건강한 가족] ‘기능성 식품’ 탄생 준비하는 정부·기업에 당부
조홍연 미래융합헬스산업연구소장 지난 3월 농림축산식품부와 식품의약품안전처가 일반 식품에 기능성 표시를 허용하는 것에 합의했다. 건강기능식품과는 다른 영역의 기능성 표시식품의 탄
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[건강한 가족] 신토불이 원료 쓴 건기식 증가…효능·안전성·신뢰성 더 높였다
건강기능식품 전성시대다. 꾸준히 먹는 것만으로도 부족한 영양소를 채워줘 내 몸 건강을 관리할 수 있다. 건강기능식품은 꼼꼼한 제품 선택이 무엇보다 중요하다. 허위·과장 광고에 속
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올해 노래방서 가장 많이 사랑받은 가수는
국내 대표 노래방 반주기 브랜드 ㈜금영 엔터테인먼트(회장 김진갑)가 지난 26일 서울 송파구 롯데월드타워에서 ‘2018 KY 스타어워즈’ 시상식을 개최했다. 지난해에 이어 두
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자주 먹어도 속이 편하네
━ 빵요정 김혜준의 빵투어: 베이커 로드(Baker Road) 지금으로부터 7~8년 전, 여의도의 한 작은 빵집에서 만났던 여성 제빵사를 기억한다. 일본 동경제과학교를
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[사진] 건강기능식품 대상 시상식
건강기능식품 대상 시상식 중앙일보가 주최하고 월간중앙이 주관, JTBC와 농림축산식품부가 후원한 ‘제4회 건강기능식품 대상’ 시상식이 24일 서울 한국프레스센터 프레스클럽에서 열
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[라이프 트렌드] 안심하고 먹을 수 있는 건강한 100세 도우미 엄선
건강과 질병 사이의 ‘회색지대’에 놓인 사람이 많다. 이른바 미병(未病) 상태다. 이때 건강관리를 어떻게 하느냐에 따라 평생 건강을 좌우할 수 있다. 하지만 현대인은 삼시 세끼를
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[라이프 스타일] 10만원짜리 호텔 뷔페에 빈자리 없는 까닭
특급호텔 뷔페는 시즌·유행에 따라 메뉴와 공간을 바꾸는 발빠른 변화 덕분에 불경기에도 인기다. 사진은 주말마다 만석을 기록하는 르 메르디앙의 뷔페 레스토랑 ‘셰프 팔레트’. [강
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호텔 뷔페, 파인다이닝 스타일로 진화하다
뷔페는 호텔 레스토랑에서도 최고의 효자 매장으로 꼽힌다. 호텔 밖에선 고기·해산물·한식 등 여러 가지 주제의 뷔페 식당이 우후죽순 생겨났다가 짧은 유행 주기에 따라 반짝인기를 누
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[라이프 스타일] 튀김·볶음 대신 찜, 뼈째 먹는 생선 …
━ 트렌드 │ 부드러운 음식이 뜬다 현대그린푸드가 포화증기기법으로 가공해 잇몸으로도 먹을 수 있을 만큼 부드러운 식감의 연화식 가자미튀김, 꼬리찜, 비프스튜. [변선구 기
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뼈째 먹는 생선, 부드러운 멸치…건강 위한 ‘연화식’ 인기
2시간 넘게 삶은 전복찜, 숯불에 살짝 구운 1++한우, 아보카도·달걀을 올린 비빔밥, 크림을 듬뿍 넣은 티라미수 케이크. 이들 음식엔 공통점이 있다. 바로 부드러운 식감이다.
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양재동에 문 연 AI 허브 … 임대료 20만원, 교육·네트워킹도
양재혁신허브에서 열린 AI 경연대회에서 운전자의 심박 수 등을 측정해 졸음운전 10분 전에 경고를 보내는 시스템을 업체 관계자가 시연하고 있다. [뉴시스] 집에 혼자 남겨진 갓난
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아기 얼굴 안 보이면 엄마에게 경고 전화, 양재동에 모인 AI 기술들
잠시 집에 혼자 남겨진 갓난아이가 침대에서 혼자 뒤척인다. 몸을 뒤집으면서 베개에 얼굴이 묻혔다. 아이는 혼자 힘으로는 아직 몸을 뒤집지 못한다. 숨을 쉬기 어려워진 상황, 이때
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맥 끊긴 용수석 지승은 지켜야
━ 정재숙의 ‘新 名品流轉’ 세월 따라 없어지는 것 중에 ‘솜씨’가 있다. 특정 손재주가 사라지는 까닭은 찾는 사람이 없어서다. 수요가 없으면 솜씨는 퇴화하다 소멸한다.
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洪연합군 vs 친박 진검 승부처, 한국당 원내경선 '박빙'
오월동주(吳越同舟)일까, 토사구팽(兎死狗烹)일까. 바른정당 의원 9명이 6일 자유한국당에 입당을 예고한 가운데 새누리당(자유한국당 전신) 탈당과 대선 과정에서 칼을 겨눴던 자유한
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서울선 애프터눈티도 색다르다
갓 구워낸 따뜻한 스콘과 마카롱을 담은 3단 트레이, 그 옆에 보기만 해도 기분좋은 예쁜 찻주전자. 오후를 여유롭게 하는 애프터눈티의 흔한 모습이다. 이젠 호텔뿐 아니라 웬만한 카
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"소중한 한표 기다립니다" 오늘 연방하원 34지구 선거
로버트 안 후보가 성조기를 배경으로 한인이민사의 새 역사 창조에 대한 굳은 결의를 다짐하고 있다. 오늘(6일) 캘리포니아 연방하원 34지구 보궐선거가 오전 7시부터 오후 8시까지
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20년 만 한인 연방의회 진출 내일 결판
지난 주말 가주 연방하원 34지구 보궐선거 조기투표소인 LA한인타운 피오피코 도서관에서 한인 유권자들이 투표하기 위해 길게 줄을 서 있다. 김상진 기자캘리포니아 연방하원 34지구