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바이닐 뮤직바에서 즐기는 마스터 셰프의 '스시 오마카세' [쿠킹]
‘보도자료’. 사전적 의미로는 공식적인 입장을 언론에 제공하기 위하여 작성한 자료를 뜻합니다. 기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러개 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓입
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쿠팡·배민도 망한 걸 해낸다…일본 뒤집을 '관상' 보니
━ 돈 몰리는 ‘스타트업 천국’ 일본 창업 팁 ■ 경제+ 「 “이랏샤이마세(어서 오세요).” 돈과 사람이 몰립니다. 빅테크, 글로벌 벤처캐피털(VC)부터 한국(K) 스
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40년 전통의 일본식 찬 우동, 잊혀지지 않는 수타면의 식감
━ 이민영의 ‘SNS시대 노포’ 사진 1 서울의 노포 중에는 외국에서 들어온 음식을 파는 곳도 여럿 있다. 누구나 아는 일본 음식인 ‘우동’의 경우, 한 번도 ‘전통’ 그
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[문정훈의 푸드로드] K치킨의 특별한 바삭함
문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 한국 치킨은 두 번 튀겨서 더 바삭하고 맛있다는 해외 요리 관련 전문 채널과 매체의 기사들이 심심찮게 눈에 띈다. 이 비법
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쿠팡·배민도 망한 걸 어떻게? 日서 통한 K스타트업 공략법 유료 전용
Today’s Topic 기회의 땅, 일본行 티켓 끊은 K스타트업 Why Japan? “이랏샤이마세(어서 오세요).” 돈과 사람이 몰린다. 빅테크, 글로벌 벤처캐피털(VC)부
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홍차 먼저냐, 우유 먼저냐...취향의 문제만 아니라 '구별짓기'[BOOK]
책표지 야망계급론 엘리자베스 커리드핼킷 지음 유강은 옮김 오월의봄 요즘 한국에서 탕수육을 먹을 때 부먹과 찍먹이 나뉘듯, 빅토리아 시대 영국에서는 차를 마실
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이런 ‘비과시적 소비’가 보여주는 것
야망계급론 야망계급론 엘리자베스 커리드핼킷 지음 유강은 옮김 오월의봄 요즘 한국에서 탕수육을 먹을 때 부먹과 찍먹이 나뉘듯, 빅토리아 시대 영국에서는 차를 마실 때 찻잔에 우
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간병 지옥 대신 싸워드립니다…老老케어 시대, 이런 스타트업 유료 전용
Today’s Topic 간병 지옥, 기술로 해결할 수 있을까 ‘간병 지옥’. 여기서 지옥에 서 있는 건 보호자일까요, 환자 본인일까요. 어쩌면 둘 다일까요. 앞으로 연간 1
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칼바람 맞고 한달 버틴 놈…통마리 맛을 니들이 알아?
과메기처럼 화려한 상차림이 어울리는 겨울 음식도 드물다. 간단히 초고추장만 찍어 먹기도 하지만, 보통 미역·꼬시래기·김·마늘 등을 곁들여 싸 먹는다. 매서운 추위가 동반돼야만 진
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"한번 맛보면 잊을 수 없다"…한달 기다려 먹는 포항 진짜 별미
과메기는 본디 청어를 통째로 엮어 말려 먹는 음식이었다. 요즘은 배를 갈라 내장과 뼈를 제거하고 말리는 방식이 더 흔해졌다. 이른바 '통마리' 방식의 과메기는 말리는 데만 족히
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[사설] 사회적 병폐가 된 학부모 ‘갑질’…교사 보호책 절실하다
━ 부모의 과도한 권리 의식, 왜곡된 사랑이 파행 불러 ━ 교사 생활지도가 ‘학대’로 누명쓰지 않도록 고쳐야 “교재를 안 가져온 학생에게 가져오라고 했다. 무시
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"그 소스만 안 파나요?" 난리났다…집밥족 열광한 '만능템'
삼양식품은 불닭볶음면의 액상스프만 따로 판매해달라는 소비자들의 요청에 따라 2018년 ‘불닭 소스’를 정식으로 출시했다. 사진 삼양식품 코로나19 시기 성장한 소스 시장이 엔
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[김현기의 시시각각] IAEA 북핵 사찰도 안 믿을건가
■ 「 야당의 IAEA 부정, 제 정신인가 여당도 과학, 정치 투트랙 접근해야 '후쿠시마 사무소' 상주 검토해보자 」 김현기 순회특파원 겸 도쿄총국장 #1 얼마 전 한국
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"똥 먹겠다"는 야당이나, 수조물 들이킨 여당이나…엽기 정치 [현장에서]
김기현 국민의힘 대표가 3일 오전 서울 여의도 국회에서 열린 최고위원회의에 참석하고 있다. 회의장 뒤에는 민주당을 향해 '괴담정치 이제 그만 멈추십시오'라고 지적하는 백드롭이 걸
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“맘충”“급식충” … 더 독한 막말로 관심 끌려는 사회
‘옆 벤치 남자 하나가 김지영씨를 흘끔 보더니 일행에게 뭔가 말했다. …나도 남편이 벌어다 주는 돈으로 커피나 마시면서 돌아다니고 싶다. 맘충 팔자가 상팔자야. 한국 여자랑은 결
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한 네티즌이 쓴 '논란 중인 트와이스 다현 행동'
[사진 중앙DB]한 온라인 커뮤니티서 '논란 중인 트와이스 다현 행동'이란 글이 화제다.게시글 안에는 한 방송에 출연한 다현의 '움짤'이 추가돼 있다. '움짤' 속 다현은 담담한
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[아재의 식당] 1960년대 감성 수제버거집, 홍대앞 '식스티즈'
홍대 앞 '식스티즈' 버거 올해 50대가 된 아재는 대한민국의 평범한 남자다. 건강을 위해 피트니스 클럽도 열심히 가고, 하루에 1만보 이상을 걷지만 별로 날씬하진 않다. 먹는
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신제품 성공 비결? ‘찍먹’·‘부먹’ 유행시킨 중국집에 물어라
━ [더,오래] 김진상의 반짝이는 스타트업(29) 내가 자주 찾는 옷 수선집이 있다. 이 집은 항상 문전성시를 이룬다. 나이가 지긋한 사장님은 함께 일하는 기술자만 5명이
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'돌밥돌밥' 지겨울 땐…'돌돌' 말아먹는 스프링 롤 어때요?
반얀트리 클럽 앤 스파 서울의 올데이 다이닝 레스토랑 ‘그라넘 다이닝 라운지’에서 4월 30일까지 주중 런치·디너로 진행 중인 ‘스프링 브링스 롤 프로모션’ 메뉴. 코로나19 확
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먹방 공화국서 5년간 버틴 뚱4 “우린 푸드 파이터가 아니라 푸드 러버”
■ 뚱4 대표 먹언 「 [연합뉴스] “흩어져도 맛있지만 뭉치면 더 맛있다” - 97회 부산 낙곱새 편 」 2020년 현재 대한민국은 ‘먹방’ 공화국이라 해도 과언이 아니다.
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'식샤를 합시다' 서현진…'중화요리 먹방' 얼마나 먹었길래 '헉'
'식샤를 합시다' 서현진-윤두준, 중화요리 먹방 "탕수육 소스는…" 배우 서현진이 특급 먹방을 선보여 화제를 모으고 있다. 지난 6일 방송된 tvN 월화드라마 ‘식샤를 합시다’
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웹툰 올려 수험생 응원한 이낙연 “끝나고 탕수육 먹으러 갈까”
사진 이낙연 더불어민주당 대표 페이스북 캡처. 이낙연 더불어민주당 대표가 2일 대학수학능력시험(수능)을 하루 앞두고 ‘웹툰’을 통해 수험생들을 응원했다. 이 대표는 이날 오후 자
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[문장으로 읽는 책] 김겨울 외 『아니요, 그건 빼주세요』
아니요, 그건 빼주세요 나는 민트초코의 맛이 싫다. 민트에는 묵직하고 진한 초코의 농도가 완전 안 어울린다. 초코는 입을 꼬옥 다물고 혼자서 음미하는 허밍 같은 맛이다. 반면 민
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아이유·유재석도 ‘민초단’이라고?···이런 ‘밈 문화’ 왜 열광하나
가수 아이유가 민트초코맛을 좋아한다고 말하고 있다. [사진 유튜브 캡처] 가수 아이유와 방송인 유재석, 요리연구가 백종원은 한 온라인 커뮤니티에서 이른바 '민초단'으로 통한다.