검색결과
  • 요리는 예술이다

    요리는 예술이다

    산에는 꽃 피네 꽃이 피네/ 가을 봄 여름 없이 꽃이 피네. 개화옥은 이름 그대로 꽃이 피어나는 집이다. 정갈한 맛의 꽃 말이다. 봄 여름 가을 그리고 겨울 없이 이 곳 맛의 꽃

    중앙일보

    2006.09.05 17:32

  • [week&In&out맛] 중국 가서 먹어본 딱 그 맛

    [week&In&out맛] 중국 가서 먹어본 딱 그 맛

    음식에 대한 O.X 퀴즈 두 가지. '대한민국 최고의 외식 메뉴는 자장면이다.' '한국인에게 가장 친숙한 외국 음식은 중식이다.' 정답은 모두 'X'다. 둘 다 시제가 틀렸기 때문

    중앙일보

    2006.08.31 16:05

  • [Family리빙] 노릇노릇 군고구마 집에서 만들어볼까

    샛노랗게 익은 군고구마와 군밤은 추운 겨울 최고의 간식거리. 길에서 사먹는 것도 좋지만, 집에서 직접 만들어 보면 어떨까. 도구만 제대로 활용하면 집에서도 '길거리표 군고구마.군

    중앙일보

    2006.01.10 22:12

  • [이택희 기자의 맛따라기] 서울 서교동 '켄 클라우드'

    [이택희 기자의 맛따라기] 서울 서교동 '켄 클라우드'

    바비큐 전문 레스토랑 켄 클라우드(Ken*Cloud)의 주인 김계완(42)씨는 여느 음식점 주인들과 다르다. 음식 파는 것만을 목적으로 사업하는 것이 아니라 바비큐의 진수를 전파

    중앙일보

    2005.09.08 16:05

  • [창업 Memo] 한국창업전략연구소 外

    ◆ 한국창업전략연구소는 21~24일 서울 마포구 서울대동창회관 304호에서 사업설명회를 연다. 21일에는 전문청소대행업과 이탈리아 아이스크림 전문점, 22일에는 김치숙성 삼겹살과

    중앙일보

    2005.06.20 04:45

  • [창업 Memo] '경기 청년 뉴딜' 外

    ◆ 경기도가 '경기 청년 뉴딜' 사업의 4기 참여자 200명을 6월 3일까지 모집한다. 이 사업은 경기도가 도내에 거주하는 15~29세의 청년 구직자에게 전문 취업 서포터즈를 배치

    중앙일보

    2005.05.30 06:31

  • [week& 웰빙] 어멈아 내 입맛에도 맞는구나

    [week& 웰빙] 어멈아 내 입맛에도 맞는구나

    어멈아, 내 입맛에도 맞는구나 3대가 즐기는 패밀리 레스토랑 알뜰 메뉴 올해 추석은 일주일 가까이 이어지는 연휴다. 온 가족이 오랜만에 모여 오순도순 보내기 좋은 때다. 그런데…,

    중앙일보

    2004.09.23 15:48

  • [week& 웰빙] 도심 속의 숲 … 더위도 잠시 쉬어가네

    [week& 웰빙] 도심 속의 숲 … 더위도 잠시 쉬어가네

    ▶ 땅거미가 내려앉은 뒤의 그랜드 하얏트 호텔의 풀사이드. 맛난 음식, 좋은 사람과 함께면 더위는 저만큼 달아난다. 최승식 기자choissie@joongang.co.kr> 한낮 찜

    중앙일보

    2004.08.05 15:43

  • 점점 길~어지는 상품 이름

    신세계 이마트에서 파는 상품은 총 6만여개다. 이 가운데 2만개(약30%)는 상품 이름이 길다. 모두 10자 이상이다. '처녀들의 아침 곰탕 컵라면''남양 우리가족 칼슘사랑 우유'

    중앙일보

    2003.06.12 17:13

  • 삶거나 찌거나 데쳐드세요

    최근 감자칩·감자튀김에서 발암가능물질인 아크릴아미드가 검출됐다. 가공이 부실한 구운 소금과 일부 죽염에서 발암물질인 다이옥신이 나왔다는 당국의 발표도 있었다. 지난해에는 숯불로

    중앙일보

    2002.11.26 00:00

  • 튀김음식 불안하십니까?… 삶거나 찌거나 데쳐드세요

    최근 감자칩.감자튀김에서 발암가능물질인 아크릴아미드가 검출됐다. 가공이 부실한 구운 소금과 일부 죽염에서 발암물질인 다이옥신이 나왔다는 당국의 발표도 있었다. 지난해에는 숯불로 조

    중앙일보

    2002.11.25 15:00

  • 전국공예품대전 시상 및 전시회 개최

    제 목제30회 전국공예품대전 시상 및 전시회 개최기 관중소기업청구 분기타첨부화일smb2000726-2.hwpㅇ 중소기업청(廳長 : 韓埈皓)은『제 30회 전국공예품대전』을2000.

    중앙일보

    2000.07.27 15:55

  • [알뜰쇼핑]10원에 바지 한벌 불시 노마진 세일

    ◇ '10원짜리 미끼상품 있습니다' =뉴코아 동수원백화점은 29일부터 내달 4일까지 하루세번 (오전 10시30분, 오후 2시.6시) 씩 각각 10원, 50원, 1백원에 아동의류,

    중앙일보

    1999.01.29 00:00

  • [소비자가 써보니]세라믹 숯불구이기 '세라콜'

    주말저녁 가족들이 모두 모여도 마음놓고 외식 한번 하기가 어려워졌다.그렇다고 번번이 똑같은 분위기에서 식사를 하자니 영 '맛' 이 안 난다.적은 비용으로 집에서 외식 분위기를 내고

    중앙일보

    1998.04.09 00:00

  • [소비자가 써보니]세라믹 숯불구이기 '세라콜'

    주말저녁 가족들이 모두 모여도 마음놓고 외식 한번 하기가 어려워졌다.그렇다고 번번이 똑같은 분위기에서 식사를 하자니 영 '맛' 이 안 난다. 적은 비용으로 집에서 외식 분위기를 내

    중앙일보

    1998.04.09 00:00

  • 연기없이 고기굽는「구이 기계」

    ○…타지않고 연기없이 굽는 가스고기 구이기. 일반 조리기구가 밑에서 불을 지피는 직화식이라면 위에서 볼을 지펴 시래믹 판을 통한 적외선으로 조리를 하게돼 음식이 타지않는다. 일반음

    중앙일보

    1983.08.12 00:00