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[커버스토리│하동관 국밥 이야기] 그냥 고깃국이 아니여, 보약이여

하동관의 상차림은 단출하다. 음식값을 선불로 계산하고 기다리면 놋그릇에 양지·양·차돌박이가 가득 담긴 곰탕 한 그릇이 깍두기, 배추김치와 함께 나온다. 76년간 변하지 않은 상차림

중앙일보

2015.02.06 00:01
이 겨울, 헛헛한 속을 달래줄 진국 한 사발

하동관 김희영 사장은 매일 600~700인분 곰탕을 끓인다. 지름 2m가 넘는 대형 솥에서 곰탕 국물을 낸다. “국밥은 한식을 대표하는 맛이에요. 우리 말에만 있는 ‘시원하다’라는

중앙일보

2015.02.05 00:01
[오늘 점심 뭐 먹지?] 시골집 - 서울 한복판서 먹는 진한 장터국밥

시골집 상 호 시골집(한식) 개 업 1970년대 초 주 소 서울 종로구 종로11길 22(종로YMCA 옆) 전 화 02-734-0525 주 차 불가 영 업 오전 11시~오후 10시

온라인 중앙일보

2015.01.05 17:45
얘들아, 포천서 동장군과 놀자

경기도 포천 백운계곡 동장군축제에 가면 볼 수 있는 얼음 기둥 장관.[중앙포토] 강추위가 몰아치는 겨울에도 축제는 계속된다. 오직 한겨울에만 할 수 있는 놀이가 있어서다. 이를 테

온라인 중앙일보

2014.11.30 00:05
죽·국밥 간편하게 뚝딱 … 아침 거르는 일 없겠네

동원F&B가 아침밥 대용식인 동원국밥과 양반잡곡죽을 선보였다. [사진 동원F&B] 아침을 먹고 등교하는 학생이 공부를 더 잘한다는 통계가 있는 것처럼 아침을 챙겨 먹고 출근한 직장

중앙일보

2014.10.28 00:02
아직 자라는 제 딸아이, 영웅 만들지 말아주셨으면

해군 장교를 자원한 둘째 딸에 대해 입을 연 노소영 아트센터 나비 관장. “입대하는 날 아침에 딸에게 싫은 소리 좀 했다. 그런 걸 마음에 둘 아이가 아니라 괜찮다”고 했다. 그는

중앙일보

2014.10.17 00:25
울진 송이 풍년 작년의 반값, 서해안 대하도 많이 잡혀 30% 싸

얼핏 보면 먹거리 축제는 다 그게 그거 같다. 그러나 조금만 공부를 하면 축제도 알차게 즐기고 지역의 제철 특산물도 싼 값에 살 수 있다. 올 가을 가장 주목해야 할 먹거리는 ‘

중앙일보

2014.09.19 08:54
토실토실 알밤, 팔딱팔딱 연어, 새콤달콤 와인, 뭘 먹을까

▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 먹거리 축제가 전국을 뒤덮는 계절이 돌아왔다. 가을에는 다른 축제도 많지만 배불리 먹는 축제가 유난히 많다. 들녘에서는 무르익은 과실과

중앙일보

2014.09.19 00:01
[커버스토리] 머리를 살짝 식혀요 견문을 활짝 넓혀요

갯벌에서는 엄마도 아이가 된다. 건강한 진흙을 두 손으로 만지고 그 안에서 뭇 생명을 만난다. 여름방학 아이들에게 꼭 쥐여주고 싶은 흙이다. 지난달 20일 경기도 화성의 갯미리마을

중앙일보

2014.07.04 00:02
대한민국 대표 맛집 라인업 … 개장 첫날 9만 명 찾아

신세계백화점 충청점은 유명 맛집을 모아 ‘푸드 스트리트’를 개장했다. 채원상 기자예로부터 천안삼거리는 충청·전라·경상도로 향하는 삼남(三南)의 길목이었다. 삼거리 장터에는 사람들이

중앙일보

2014.07.03 03:16
장터 밥집 며느리 효심 … '뼈대 없는' 광주 떡갈비 만들다

광주광역시 송정리의 떡갈비. 두 쪽이 200g 1인분이다. 쇠고기와 돼지고기에 마늘·파·생강·배 등 20여 가지를 섞어 만든다. 상추나 초에 절인 무, 묵은 김치 등에 싸서 먹는다

중앙일보

2014.06.30 00:38
[틴틴경제] HMR

[일러스트=강일구] Q주말에 대형마트에 엄마·아빠를 따라갔다가 ‘HMR’이라 적힌 문구를 봤어요. 1인가구가 늘면서 HMR 시장이 폭발적으로 커진다는 기사도 읽은 것 같습니다. H

중앙일보

2014.05.21 00:32
북적! 북적! 와글~ 와글~ 경기도 전통시장!!

북적이는 전통시장에는 진한 사람냄새가 배여 있고 따스한 정이 스며있다. 신선한 채소와 저렴한 상품은 물론 여기저기 푸짐한 먹거리의 유혹은 시장을 찾는 큰 즐거움이다.최근에는 고객중

중앙일보

2014.02.28 13:48
[삶과 믿음] 맑고 담담하고 단순하게

오랜만에 눈이 내리니 춥기는 하지만 마음이 편안하다. 도시민들이 살기엔 춥지도 않고 눈도 안 내렸으면 좋지만 농사를 짓는 사람들은 적당히 눈이 쌓여야 풍년이 된다 하니 사는 모습

중앙선데이

2014.01.26 02:05
[정진홍의 소프트파워] 가을은 짧다

정진홍논설위원·GIST다산특훈교수 # 지난여름 그 살인적인 폭염의 기억이 채 몸에서 지워지지 않았음은 물론이거니와 얼마 전 추석 연휴에도 따뜻하다 못해 좀 덥다 싶었다. 그런데 어

중앙일보

2013.09.28 00:30
[영상뉴스]2013 맛있는 밥상- 진주 맛집, 진한 사골 돼지국밥 “진명가국밥“

이열치열이라 했던가? 장마와 무더위가 번갈아 심신을 지치게 만드는 여름, 기와 혈을 보하는 뜨끈한 음식은 조상들의 슬기로운 지혜가 엿보이는 여름나기 대비책이었다. 그중 부담 없는

온라인 중앙일보

2013.08.22 10:33
레드캡투어 계족산 황톳길로 떠나는 무더위 극복 여행

레드캡투어가 무더운 여름 가족과 함께 떠나기 좋은 피서지로 계족산 황톳길 여행을 추천하며 관련 상품을 기획했다. 이번 상품은 장마가 끝나고 본격적인 무더위가 시작되는 요즘 당일

온라인 중앙일보

2013.08.08 10:44
12m 물터널 쾌속 질주 할인 혜택도 시원하게

22일 개장한 천안 상록리조트 아쿠아피아가 여름철을 맞아 고객몰이에 나섰다. 사진은 실내 물놀이 시설 모습. [사진 상록리조트]공무원연금공단 천안상록리조트(사장 석인성) 아쿠아피아

중앙일보

2013.06.25 04:00
할인·무료 체험 '팡팡' ··· 다양한 물놀이 세상 '풍덩'

테딘워터파크가 시설을 새롭게 단장하고 고객맞이에 나섰다. [사진 테딘워터파크] 가족에게 소홀했던 사람들이 그간의 미안함을 만회할 수 있는 달이 왔다. ‘가정의 달’ 5월을 맞아 가

중앙일보

2013.05.07 03:30
봄 향기 가득한 경기도 여행지

화사한 꽃과 파릇한 새싹으로 찾아오는 봄은 향기롭다. 싱그러운 풀잎과 달콤한 과일, 입맛 도는 음식과 길에서 마주하는 사람의 웃음. 모두 와글와글 봄 내음을 전한다. 즐거운 봄 나

중앙일보

2013.03.29 16:19
우리가 잘 몰랐던 용인 한국민속촌

김상구·김상국(76) 쌍둥이 할아버지가 있는 유기 공방에 가면 이색적인 풍경을 볼 수 있다. 새까만 석탄이 쌓여 있고 뚝딱뚝딱 경쾌한 망치질 소리가 울려 퍼진다. 한국민속촌 백 배

중앙일보

2013.02.22 02:10
해장국에 숨겨진 과학

KBS1 ‘한국인의 밥상’에서 한국인의 삶을 위로 해온 해장국을 맛본다. 14일 오후 7시 30분. 우리나라에서 가장 큰 재래시장인 가락시장의 불빛은 밤이 새도록 꺼질 줄 모른다.

중앙일보

2013.02.14 00:46
당일 가족 철도 여행

겨울은 겨울답게 즐기는 것이 최고다. 우리나라 방방곡곡에는 겨울을 만끽할 수 있는 명소들이 많다. 오래된 맛집을 찾는 것도 낭만적이다. 열차 타는 방법은 알아도 막상 어디로 떠나야

중앙일보

2013.02.05 10:47
긁어라 클릭하라 … 스키장 가는 길이 가뿐

콘도에서 본 곤지암 리조트 야경. 겨울이면 누구나 스키장을 꿈꾼다. 그러나 부담도 만만치 않다. 우선 비싸다. 스키장 한번 갔다 오면 한 사람에 10만원은 우습게 깨진다. 스키장에

중앙일보

2013.01.18 04:00