검색결과
  • 꽃등심 전문점 '우촌'

    쇠고기중 구이용으로는 목둘레의 등심부위를 최고로 친다.그중 꽃등심은 육질속에 지방이 간간이 박혀 있어 고소한 맛이 그만이다. 『육류는 잡아서 바로 먹으면 근육이 경직돼 질기고 맛이

    중앙일보

    1995.11.15 00:00

  • 수입육 식별.구매요령-색깔 어둡고 탄력 떨어져

    올들어 쇠고기 뿐만 아니라 돼지.닭고기 등의 수입육류가 쏟아져 들어오고 있다. 수입산과 국산육류를 잘 구별하고 사는 지혜가 필요하다. ◇식별요령=국산육류는 보통 열흘 이내면 모두

    중앙일보

    1995.05.26 00:00

  • 쇠고기 고기빛 암적색띠면 수입肉 가능성

    최근 호주산(濠洲産)수입쇠고기의 농약오염파동으로 한우고기를 찾는 소비자들이 부쩍 늘고 있다.그러나 소비자들은 한우고기까지혹시나 수입쇠고기가 둔갑한 것은 아닌지 의심스러운듯 수입쇠고

    중앙일보

    1994.11.27 00:00

  • 요로결석/이무상 교수 세브란스병원 비뇨기과(건강궁금증 풀어봅시다)

    ▷문◁ 44세 남자다.갑자기 배에 통증이 와서 가까운 의원에 갔더니요로결석이라고 한다.크기가 작아 기다리면 빠지게 된다고 하는데빨리 빠지게 하고,재발을 막으려면 어떻게 해야하는지

    중앙일보

    1994.06.16 00:00

  • 요로결석

    44세 남자다.갑자기 배에 통증이 와서 가까운 의원에 갔더니요로결석이라고 한다.크기가 작아 기다리면 빠지게 된다고 하는데빨리 빠지게 하고,재발을 막으려면 어떻게 해야하는지 궁금하다

    중앙일보

    1994.06.16 00:00

  • 정성 듬뿍담아 신년 손님 접대를…

    신년 손님접대상은 서로의 행운과 건강을 기원하는 마음을 담아 정성이 듬뿍 담긴 음식으로 차리는 것이 좋다. 주부 최경숙씨는 『새해에는 여러 집을 방문하게 되므로 떡국이나 전등 집집

    중앙일보

    1991.12.28 00:00

  • 운동회 도시락 고구마밥

    맑고 푸른 하늘아래서 어린이와 어른이 어우러져 신나게 뛰노는 운동회의 계절이 다가왔다. 운동회는 학교 소풍과 달리 엄마와 이웃이 함께 어울려 점심을 나둬먹는 것이 보통. 따라서 넉

    중앙일보

    1991.09.28 00:00

  • 딸기 등 농수산물 올해 85품목개방

    정부는 올해 딸기·낙화 생기름·오리고기 등 85개 품목을 수입 자유화하는 것을 비롯, 90년 91개품목, 91년 92개품목 등 89∼91년 3년간 모두 2백68개 품목의 농수축산물

    중앙일보

    1989.03.27 00:00

  • 어류통조림 등 71개품목|오늘부터 수입자유화

    1일부터 어류통조림 등 71개품목의 수입이 자유화됐다. 이번에 수입자유화된 품목은 지난5월의 한미무역실무 회담에서 수입개방키로 협의된 아보카도, 채소주스, 육즙, 고단백대두분, 냉

    중앙일보

    1988.07.01 00:00

  • 관절염|임현숙

    관절염은 관절에 염증이 생겨 동통을 느끼는 질환으로 급성과 만성 등 여러 종류가 있다. 대표적 만성관절염으로는 류머티양 관절염과 골관절염(퇴행성관절염)이 있다. 류머티양관절염은 모

    중앙일보

    1987.08.19 00:00

  • 당요병 보리밥·생콩등 틀에 박힌 식사 고집말라|건강을 위한 식생활 김병죽

    당뇨병은 췌장에서 만들어지는 호르몬의 하나인 인슐린의 양이 모자라거나, 작용하는 힘이 약해져 당의 신진대사가 정상적으로 일어나지 못하는 상태를 말한다. 당뇨병이 생기면▲갈증과 함께

    중앙일보

    1987.07.22 00:00

  • 2백33개품목 수입자유화 7월부터

    오는 7월l일부터▲19인치이상의 컬러TV▲전기밥솥·밥통▲전기다리미등 전자전기제품▲일반화물차(8∼10t)▲트레일러▲구급차▲엘리베이터등 기계류▲설탕▲코코아▲마가린▲토마토케첩 ▲그레이프

    중앙일보

    1985.05.28 00:00

  • 선진국 수입압력불구 계획대로만 개방 개방율 낮은 전자·전기·기계 많이 풀어

    해설-정부는 올해2백32개 품목을 수입자유화하겠다고 지난해 예시했던만큼 선진국의 개방압력에도 불구하고 자동수입승인품목을 2백33개로 결정함으로써 개방정책은 당초 계획대로 추진해 나

    중앙일보

    1985.05.28 00:00

  • 손쉽게 김치 담글 수 있는 위생적인 캔 멸치젓 개발

    한 식품업자가 재래식으로 각종양념과 멸치젓을 섞은 것과 똑같은 맛을 내고 위생처리도 완벽한 캔 멸치젓의 개발에 성공했다. 주인공은 여수 대경식품 사장 박근영씨(42·여수시 국동 3

    중앙일보

    1982.09.01 00:00

  • 물먹인 쇠고기 식별방법 고안 농촌진흥청

    【수원】시판되는 쇠고기가 물먹인 것인지 아닌지를 가려내는 새로운 검사방법이 농촌진흥청에 의해 개발됐다. 4일 농진청에 따르면 이 검사방법은 소를 도살한 뒤 48시간 이내에 1g의

    중앙일보

    1976.09.04 00:00

  • (8)위장병환자들을 위한 식단|자극적인 음식은 피해야

    제시한 식단이 위장병을 위한 식이라고는 하지만 모든 경우의 병을 다 포함시킬 수도 없고 또한 한가지 병이라고 하여도 병의 증세에 따라서 다르게 식이 처방이 되어야 한다. 이 식 이

    중앙일보

    1973.03.17 00:00

  • 잊혀지지 않는 세계의 맛|이기열

    어느 음식이나 참 맛을 느낄 수 있는 곳은 역시 그 음식이 생겨난 고향이다. 세계 어느 곳이나 그 고장만의 독특한 음식이 있지만 얼마간의 나그네 생활 중 그때 그곳에서 맛본 따뜻한

    중앙일보

    1970.08.12 00:00