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[KCSI 우수기업] 아라비카 생두 엄선, 고유의 맛·향기 살려
엔제리너스(대표 남익우·사진)가 한국능률협회컨설팅이 발표한 2019 한국산업의 고객만족도 조사에서 커피전문점 부문 1위를 차지했다. 엔제리너스는 최상급 원두의 자동 로스팅 시
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[라이프 트렌드] 커피 즐기며 체지방 감소 돕는 성분도 마셔요
늘어나는 나잇살엔 내장 비만도 한몫한다. 내장 비만은 고지혈증·대사증후군·간수치 등 각종 질환의 발병률도 높인다. 나이가 들수록 내장 비만 관리에 신경 써야 하는 이유다. 이를
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[라이프 트렌드] 체지방 감소 도와 내장 비만 걱정 확 덜어줘
체내 장기 사이에 지방이 많이 쌓인 상태를 의미하는 내장 비만은 특히 당뇨병·고지혈증의 원인이며 대사증후군과 간 수치 이상에 영향을 끼친다. 내장 비만을 막으려면 고탄수화물·고지
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[라이프 트렌드] 가르시니아캄보지아 추출물 넣어 체지방 줄이는 아라비카 커피
중년이 되면 나잇살로 불리는 내장 비만이 시작된다. 나이가 들면 몸에 필요한 에너지량이 줄어 잉여 에너지가 지방으로 바뀌어 쌓이기 때문이다. 내장 비만은 당뇨·고지혈증 같은 성인
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[라이프 트렌드] 중년 건강의 적 내장 비만, 커피 한잔으로 싹 ~
중년이 되면 ‘나잇살’이 찌기 시작한다. 나이가 들며 몸에 필요한 에너지량, 즉 기초대사량이 줄어드니 잉여 에너지가 지방으로 바뀌어 몸에 쌓이는 것이다. 나잇살은 몸매뿐 아니라
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[라이프 트렌드] 식후 아메리카노 한잔, 체지방 걱정 덜어요
우리나라에서 커피는 밥과 같은 존재다. 우리나라 국민 1인당 연간 커피 소비량은 500잔이 넘는다. 그렇다면 식후에 습관처럼 마시는 커피를 다이어트에 활용하면 어떨까. 오투넷
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[맛있는 도전] 커피의 계절 ‘세상 어디에도 없는 맛’으로 여유를~
맥심 모카골드는 ‘세상 어디에도 없는 맛’을 만드는 황금비율로 소비자의 입맛을 사로잡으며 커피믹스 판매 1위 자리를 지켜오고 있다. [사진 동서식품] 커피믹스는 커피와 크리머,
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[라이프 트렌드] 지금 마신 삼바 커피, 오리지널 맛 아닐걸요?
━ 브라질 부에노 카페, 곧 한국 상륙 세계 최대 커피 생산국 브라질의 원두가 한국 커피 시장에 직접 도전장을 내민다. 순수 브라질 원두 고유의 맛을 살린 커피로 승부수를
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[단독] 한 잔에 10만원?···세계에서 가장 비싼 커피 나온다
엘리다 게이샤 내츄럴. [사진 레마프레소] 스페셜티 커피 중에서도 최고로 치는 베스트오브파나마(Best of Panama, BOP) 커피 경매에서 엘리다 농장이 생산한 '게이샤
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[소년중앙] 12개국 식물과 만나고 씨앗 대출받아 집에 심고
김수연(왼쪽)·정해린 학생기자가 서울식물원 내 씨앗도서관에서 대출한 씨앗 봉투를 들어 보였다. 일 년 내내 전 세계 각국의 가지각색 식물을 만날 수 있는 곳은 어디일까요. 네,
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달걀 노른자, 코끼리 배설물…개성 넘치는 동남아 커피
━ 동남아시아로 떠나는 커피 여행 커피 애호가 사이에서 산지를 찾아가 풍광을 즐기고 커피도 시음하는 분위기가 확산하고 있다. 동남아시아의 주요 커피 산지는 아프리카나 중
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[맛있는 도전] 제품별 다양한 풍미, 50년 노하우 담은 ‘카누’
━ 동서식품 동서식품은 ‘세상에서 가장 가까운 카페’라는 콘셉트의 신규 TV광고를 선보였다. 책상 위 작은 카페의 바리스타로 분한 카누 모델 공유(사진)가 배우 박유나·윤
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[leisure&] 최고급 원두를 최적의 비율로 블렌딩 커피 본연의 깊고 풍부한 맛을 담다
━ 동서식품 배우 원빈이 홍보하는 맥심 티오피는 아라비카 원두를 사용하는 고품격 커 피다. 오른쪽은 대용량의 신제품 ‘심 플리스무스 로스티’. [사진 동서식품] 국내 대표
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1박스에 4500만원…세계는 지금 스페셜티 커피 열풍
유기농으로 키운 인도네시아 자바 섬 씨위데이 농장의 커피. [사진 네스프레소] 지난해 8월, 파나마 스페셜티커피협회가 주최한 '베스트 오브 파나마' 경매에서 엘리다 농장이 생산한
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[르포]자바의 커피 농사꾼 "내 연주가 커피를 건강하게 할 것"
━ 해발 1500m 유기농 커피 농장 가보니 "아침마다 커피 씨앗을 심은 밭에 나와 가르링(자바 전통악기)을 연주한다. 내 연주가 커피를 건강하게 키울 것이라 믿는다."
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중국의 힙한 음료기업 헤이티 미국 스타벅스 위협하나?
[출처 차이나랩] 중국의 힙한 차문화를 선도하는 젊은 기업 헤이티(HEYTEA/喜茶)가 스타벅스의 강력한 적수로 떠올랐다. 헤이티는 3월 22일 커피 음료에 당당히 도전장을 내고
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[맛있는 도전] 꽃·과일 향 머금은 에티오피아산 원두 로스팅…산뜻한 향미의 ‘맥심 카누’
━ 동서식품 동서식품은 봄 한정판 ‘카누 스프링 블렌드’ 12만 개를 선보인다. 매년 봄에만 출시하는 제품으로 꽃향기와 과일향이 풍부한 100% 에티오피아산 원두를 사용한
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[주말PICK]원두 전량 수입하는 한국은 세계 3위 '카페 공화국'
━ 2007년 6억 달러(세계 7위)→2018년 43억 달러(세계 3위) 한국인이 한 해 동안 카페에서 마신 커피 매출액 변화다. 모닝커피로 시작해 점심을 먹은 뒤에도
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[맛있는 도전] 고급원두·더블드립으로 깊고 그윽한 맛과 향 … 원두캔커피 시장 압도적 1위
━ 롯데칠성음료 ‘칸타타’ ‘칸타타’ 는 지난해 12월 기준 약 1조2500억원의 누적 매출을 달성했다. 사진은 칸타타 대표 제품 5종. [사진 롯데칠성음료] 롯데칠성음료
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[맛있는 도전] ‘3개국 원두’ 활용한 최적의 블렌딩…새로운 변화로 소비자 입맛 사로잡아
엔제리너스는 에디오피아 시다모, 콜롬비아 수프리모, 브라질 NY2를 최적의 비율로 블렌딩해 에스프레소 원두를 리뉴얼한다. [사진 엔제리너스] 엔제리너스가 에스프레소 원두 리뉴얼을
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[맛있는 도전] 나만의 카페 '카누' 더 풍부하고 깊은 맛으로 업그레이드
카누 시그니처는 향보존동결공법(아이스버그 공법)을 적용해 신선한원두의 풍부한 아로마를 느낄 수 있는 게 특징이다. [사진 동서식품] ‘맥심 카누(Maxim KANU, 이하 카누)
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[겨울名所]눈 펑펑 오는데 열대과일 '주렁주렁'
대구수목원에 있는 열대과일. 왼쪽부터 불수감, 하귤, 분홍바나나, 잭후르츠. [중앙포토] 영하 기온에 눈이 펑펑 내리는 겨울. 대구 도심에 이색 열대과일과 식물이 주렁주렁 열렸다
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[카드뉴스] 올겨울 새로 뜨는 동남아 도시들
연말연시, 겨울방학 기간에도 인천공항은 북새통이다. 매서운 한파가 이어지는 겨울은 동남아시아가 특히 인기다. 옆집 친구를 만날지도 모른다는 베트남 다낭 말고 다른 데 없을까?
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[레저브리핑] 푸꾸옥·달랏 … 올겨울 새로 뜨는 동남아 도시
다낭은 블랙홀이다. 최근 해외여행지 중 베트남 다낭만큼 한국인 여행객을 빨아들이는 곳은 드물다. 그러나 아시는지. 다낭은 겨울에 해수욕을 하기엔 바닷물이 차고 어디를 가나 한국인