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[원영 스님의 마음 읽기] 운명이 당신에게 나쁜 카드를 주었는가
원영 스님 청룡암 주지 하루하루가 쌓여 달이 되고 계절이 되더니, 이내 해가 바뀌었다. 주위를 둘러보면 참 많은 것들이 허망하게 자리를 잃고 사라졌다. 무탈한 것이 오히려 이상할
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매년 수십만 젊은이 몰려온다…프랑스 '떼제 공동체' 어떻길래 [백성호의 현문우답]
백성호 종교전문기자 프랑스 동부의 작은 시골 마을 떼제에는 ‘떼제(Taize) 공동체’가 있다. 가톨릭과 개신교 등 교파를 초월한 초교파 수도공동체다. 그래서 떼제 공동체에는 가
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food&talk ⑤ 선재 스님의 ‘언 무 구이’
“언 무, 버섯 꼭지…먹을 궁리 하면 버릴 것 하나 없지요.” 절에서는 음식을 버리지 않아요. 버섯 꼭지, 콩나물 뿌리, 언 무, 바람 든 무도 다 먹어요. 여기에 얽힌 일화가
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웰빙 시대, 오염된 식단은 가라 `氣의 맛`
상승과 속도 위주의 삶을 닮은 빠른 음식, 소위 패스트푸드(fast food)가 지천이다. 먹는 즐거움에 치우쳐 몸이 병드는 것을 후회해 본들 아무 소용없다. 건강을 챙기고 정신까
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요리 프로에도 개성 바람-스님.연극인등 쇼 벌이듯 진행
TV요리프로에도 「개성」바람이 불고 있다. 얼마전까지만 해도 요리프로라면 주로 요리연구가들이 나와 교과서처럼 가르치는 방식으로 진행됐지만 요즘엔 스님.연극인.중국인등 다양한 출신의
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'약이 되는 사찰음식전' 여는 선재스님
산중의 절간을 찾아 얻을 수 있는 여러 즐거움 중 빼놓을 수 없는 하나가 사찰음식의 정갈한 맛이다. 절간 마당에서 후딱 해치우는 나물비빔밥도 별미지만 제대로 한 상 받으면 반찬의
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백두강원 콩의 꿈 통두부로 만들어보는 건강한 두부요리 레시피 콘테스트
지난 5월 1일부터 7일까지 서울시 종로구 인사동 가나인사아트센터에서 “제4회 파인 다이닝 갈라 위크 2013-선재스님의 사찰음식문화 전시회”가 열렸다. 사찰음식문화를 테마로 열린
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[따뜻한 손길로…] 6. 지산 스님
▶ 지산(右) 스님이 다섯살 난 지훈이를 안고 활짝 웃고 있다. 청자와 더불어 고려시대를 대표하는 예술품으로 고려불화가 있다. 그 중 '수월관음도'는 압권이다. 관음보살의 그윽한
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단풍이 끝나는 산길, 부처님이 기다리고 있었다
마음을 달래는 신묘한 힘을 숲은 품고 있다. 울창한 숲에서 한나절 보내는 것보다 위로와 평온을 주는 일도 없을 테다. 울긋불긋 화려한 단풍 숲, 가을빛으로 물든 심심산곡의 암자라
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"이불 밖은 짜릿해" 스케이트·빙벽 등반 즐길 만한 5곳
한파 아니면 미세먼지. 야외활동이 꺼려지는 겨울이다. 그렇다고 '이불 밖은 위험하다'며 방에만 틀어박혀 있기엔 아깝다. 오직 이 계절에만 즐길 수 있는 레포츠가 많아서다. 스키장
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[열려라 공부+] 숙명여대 ‘미식문화 최고위 과정’ 3기 신입생 모집
숙명여대가 ‘미식문화 최고위 과정’ 3기 신입생을 모집한다. 각 분야 경영인 및 사회 지도자를 대상으로 글로벌 미식문화를 교육하는 프로그램이다. 교육과정은 크게 세 부분으로
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[박정호의 문화난장] 흙으로 끓인 국, 종이로 빚은 떡
박정호 논설위원 지난 26~27일자 중앙선데이 16면 전면에 실린 ‘감귤나라 서귀포’ 사진에 눈길이 갔다. 서귀포 강정동 일대를 찍은 위성사진이다. 모자이크처럼 곳곳에 펼쳐진 귤
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여섯 살 꼬마도, 여든다섯 살 어르신도 길에서는 하나였다
아리바우길 걷기축제가 막을 내렸다. 모두 200여 명이 강원도 정선에서 평창을 지나 강릉까지 이어지는 131.7㎞ 길을 이어 걸었다. 부부·가족 등 단체 참가자가 많았다. 길에서
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코로나19 시대, 어린이날 연휴를 보내는 슬기로운 여행법
정부가 사회적 거리두기 완화 방침을 밝히면서 휴양림, 수목원과 함께 템플스테이도 재개됐다. 경북 영천 은해사는 아늑한 숲, 맑은 계곡을 즐기며 쉬기 좋은 사찰이다. [사진 한국불
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르 꼬르동 블루 간 사찰음식…학생들 “20년 묵은 간장 놀랍다”
‘르 꼬르동 블루’에서 선재 스님(오른쪽 세번째)이 한국 사찰음식 특강을 하고 있다. 목에 삼색 칼라를 두른 국가 공인 셰프인 브로아 오구를트 교장(오른쪽 둘째)과 에릭 브리파 교
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[문화] 애니쉬 카푸어展
애니시 카푸어(49)는 정신적이고 신비로운 울림을 주는 작품 세계로 이름난 현대 조각가다. 인도 뭄바이에서 태어나 영국에서 활동하고 있는 그는 가장 남루한 것과 가장 신성한 것이
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[책꽂이] '전환기의 한국외교' 外
◇전환기의 한국외교(이상옥 지음,삶과 꿈, 2만8천원)=전 외무장관의 회고록. 냉전의 종식, 권위주의에서 민주화로의 이행기인 노태우 정부 시절 외교사를 사안별, 국가별로 정리. ◇
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홍라희 회장 “불교계에 계속 기여할 것”
제27회 불이상 시상식. 앞줄 왼쪽부터 윤용숙 불이회 명예회장, 김상현 심사위원장, 강형진 니르바나 필하모닉 오케스트라 단장, 최종남 교수, 뒷줄 왼쪽부터 이명희 불이회 부회장,
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[화보]올림픽 아리바우길 걷기축제 생생 현장② 평창 구간
올림픽 아리바우길 걷기축제 평창 구간 행사가 6일 끝났다. 태풍 미탁의 영향으로 날씨가 좋지 않았지만, 축제는 별 탈 없이 마무리됐다. 사진은 산 안개 자욱한 안반데기를 지나는
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벽을 치웠다, 자연이 들어왔다
선재 스님이 ‘제비꽃 집’ 거실에 앉아 눈 쌓인 창 밖을 바라보고 있다. 대자리만 깔린 거실은 한옥의 마루 같은 느낌이다. 거실과 다실(茶室) 사이에는 슬라이딩 도어를 달았다. 장
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세계 최고 요리학교에서 한국 절밥 가르친다
세계 최고의 요리학교에서 ‘한국 사찰음식’이 처음으로 정규 과목으로 채택됐다. 대한불교 조계종 한국불교문화사업단은 29일 “세계 3대 요리학교에 속하는 ‘르 꼬르
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그 길 속 그 이야기 강원도 평창 오대산 선재길
1 선재길은 오대산 월정사와 상원사를 잇는 길이다. 길을 걷다 보면 오대천을 가르는 섶다리가 나온다. 소나무로 기둥과 상판을 만들고 잔가지를 얹어 그윽한 풍경을 자아낸다. 겨울 오
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[라이프 스타일] 장인의 장으로 끓여낸 능이버섯찌개·청국장
━ 심식당 │ 자연애 다이어리알 이윤화 대표 [사진 이윤화] 소문난 미식가들이 가심비를 고려해 선정한 내 마음 속 최고의 맛집 ‘심(心)식당’. 이번엔 레스토랑 가이드 『
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인테리어 특집 마련 "라벨르" 10월호
계절이 바뀔 때마다 주부는 고민한다.이 복잡한 살림살이 어떻게 정돈해야 할지.『라벨르』10월호가 마련한 「인테리어 특집-붙박이장이 궁금하다」「끝도 없고 티도 안나는 집안일을 반으로