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바이올린 전공한 셰프 남편, 가야금 전공한 파티셰 아내가 빚는 색다른 요리

호리호리한 체구에 곱슬머리, 날렵한 눈매. 　프렌치 레스토랑 ‘생클레어’ 곽성광(39) 셰프의 첫인상은 요리사라기보단 예술가에 가까웠다. 　아니나 다를까. 그는 경북예고와 추계예대

중앙일보

2014.01.29 15:51
바이올린 전공한 셰프 남편, 가야금 전공한 파티셰 아내가 빚는 색다른 요리

호리호리한 체구에 곱슬머리, 날렵한 눈매. 　프렌치 레스토랑 ‘생클레어’ 곽성광(39) 셰프의 첫인상은 요리사라기보단 예술가에 가까웠다. 　아니나 다를까. 그는 경북예고와 추계예대

중앙일보

2014.01.29 00:05
다이어트, 동부팜가야 ‘더 슬림 다이어트’로 더 날씬하게

노출의 계절 여름을 앞두고 다이어트를 준비하는 여성들에게 반가운 소식이 전해졌다. 동부팜가야(대표이사 이영필)가 포만감을 주고 다이어트 효과를 높이는데 도움을 주는 ‘더 슬림 다

온라인 중앙일보

2013.06.10 11:37
조폭 대부의 마지막

중환자실 10개월, 의식 없는 상태로 떠났다 김태촌은 지난 1월 5일 자정, 서울대병원에서 치료를 받아오다 심장마비로 숨을 거뒀다. 한동안 의식이 없는 상태로 병원 신세를 진 터라

온라인 중앙일보

2013.01.31 18:35
복지 경쟁하다 마지못해 꺼낸 증세 … 실행안은 부실

“증세 논쟁요? 선거 앞두고 정치권에서 하고 싶어 했겠어요. 복지 확대 공약을 앞다퉈 발표한 마당이니 마지못해 재원 조달 방안을 두루뭉수리로 내놓은 것 아닌가요.”(기획재정부 관계

중앙일보

2012.10.19 01:22
“김정은, 주체사상 버려야 진정한 개혁”

“지금 김정은이 주도하는 북한의 변화는 허울뿐이다(cosmetic). 북한이 진정한 개혁과 개방의 길로 나서려면 주체사상을 포기해야 한다. 할아버지 김일성을 흉내 내고 있는 김정은

중앙일보

2012.08.08 01:59
“先軍서 先經정치로… 북 지도부 교체는 진행형”

“북한은 최고지도자 교체가 완성된 것이지, 최고 지도부 교체가 완성된 건 아니다.” 북한군 최고 실세로 통하던 이영호 전 총참모장의 갑작스러운 낙마를 설명하며 양시위(楊希雨·58

중앙일보

2012.07.23 00:53
"김정은, '위성발사 실패' 시인한 이유는…"

"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" “북한은 최고지도자 교체가 완성된 것이지, 최고 지도부 교체가 완성된 건 아니다.” 북한군 최고 실세로 통하던 이영호 전 총참모장의 갑작스러운

중앙선데이

2012.07.22 02:26
먹고 사는 문제 시급한 김정은, 체제만 유지 된다면 대남정책 전환 가능성

뜨거워질 수밖에 없는 북한 논쟁을 시작하기 앞서 지난 10일 토론 참석 학자들이 사진을 찍었다. 왼쪽부터 조동호 이대 교수, 중앙SUNDAY 안성규 에디터, 백학순 세종 연구

중앙선데이

2012.05.13 01:39
먹고 사는 문제 시급한 김정은, 체제만 유지 된다면 대남정책 전환 가능성

뜨거워질 수밖에 없는 북한 논쟁을 시작하기 앞서 지난 10일 토론 참석 학자들이 사진을 찍었다. 왼쪽부터 조동호 이대 교수, 중앙SUNDAY 안성규 에디터, 백학순 세종 연구

중앙선데이

2012.05.13 01:00
현대차, 사상 최대 465명 임원 승진

김혜경(左), 이미영(右)현대자동차그룹은 글로벌 경영환경이 불확실해질 것에 대비해 위기관리와 내실 경영을 택했다. 27일 발표된 내년도 정기 임원 승진 인사가 이를 말해준다. 　현

중앙일보

2011.12.28 00:00
[뉴스분석] 배추값 1년새 -65.4% … 3%대 물가의 진실

한 포기 1980원(왼쪽). 1일 한 대형마트의 배추값이다. 예년과 비슷한 수준이지만 한 포기에 1만원을 훌쩍 넘던 지난해 이맘때 시세(오른쪽)와 비교하면 엄청나게 떨어진 것처럼

중앙일보

2011.11.02 00:27
‘SNS 폭동 선동’ 영국선 중범죄, 한국선 표현의 자유?

소셜네트워크서비스(SNS)를 이용해 폭동을 일으키려 했지만 미수에 그친 청년들에게 영국 법원이 이례적으로 중형을 선고해 논란이 일고 있다. SNS 사용이 활발한 우리나라에서도 일

중앙일보

2011.08.19 01:58
특색학교를 찾아서 ⑫ 아산 신창중학교

신창중학교는 전교생과 교사의 수가 300명도 채 안되는 작은학교다. 하지만 학생들은 학교에서 직접 꿈을 그려간다. 동아리를 직접 만들고 발표회를 갖는가 하면 대학생 멘토에게 진로

중앙일보

2011.06.21 04:14
[뉴스 클립] 중국 도시 이야기 (7) 풍요의 고장 청두(成都)

“좋은 비는 시절을 알아, 봄이 되니 내리네. 바람 따라 몰래 밤에 들어와, 소리 없이 촉촉히 만물을 적시네. 들길은 구름이 낮게 깔려 어둡고, 강 위에 뜬 배는 불빛만 비치네.

중앙일보

2011.05.04 00:06
[인사] 하나은행 外

◆하나은행 ▶부동산금융부 이병식▶검사부 강성묵▶국제금융부 권순철▶마케팅전략부 김성엽▶여신관리부 류성욱▶IT기획부 문종귀▶IT시너지지원부 박근영▶경영관리부 박용진▶대전영업부 서동춘▶

중앙일보

2011.01.08 00:52
웰빙 식탁 ⑦ 사찰음식

미나리즙탕, 장의 활동 도와줘 변비 예방 미나리즙탕미나리는 사철 나오는 채소지만 요즘이 제철이다. 단오를 넘기면 억세져 맛이 떨어진다. 열량은 생것이 100g당 16㎉, 삶은 것

중앙일보

2010.05.31 00:04
[인사] 국무총리실 外

◆국무총리실▶조세심판원장 백운찬 ◆특허청▶산업재산보호팀장 강경호▶특허심판원 심판관 구영민 ◆한국문화정보센터▶소장 최창학 ◆원자력의학원▶전문위원 김홍진 ◆한국정보화진흥원▶정보기반지원

중앙일보

2010.05.06 00:28
[food&] 선수들이 뽑았다, 한 가락씩 하는 집들

자장면·짬뽕 맛은 평준화됐다? ‘아니다’라고 부인하기도 어렵다. 옛날 우리네 동네 중국집들이 나름의 춘장을 쟁여놓고 돼지기름으로 볶아내던 그 고소하고 매혹적인 맛을 기억하는 세대라

중앙일보

2010.04.13 03:31
[인사] 교육과학기술부 外

◆교육과학기술부▶감사관 박준모▶학교자율화추진관 이원근▶학술정책관 윤인재▶공주대 사무국장 이기룡▶교육과학기술부 변창률 강영철▶정책조정기획관 한석수▶원자력국장 홍남표▶대변인 편경범▶국

중앙일보

2010.03.16 00:31
법관 906명 인사

◆전보 ▶사법연수원 성수제 이승택 손봉기 최성배 엄상필 사봉관 이용구 여운국 김현룡 윤승은▶서울중앙 김대웅 신광렬 이상훈 이창형 정선재 김우진 노만경 이은애 최복규 김성곤 성지호

중앙일보

2010.02.12 01:01
Special Knowledge 열대과일의 세계

1970년대까지 ‘귀족 과일’이던 바나나·파인애플은 물론 스타애플·구아바 등 이름도 생소한 열대 과일을 이제는 흔히 접할 수 있게 됐다. 우리 입맛이 서구식으로 바뀌면서 열대 과

중앙일보

2009.08.24 00:49
[박태균 기자의 약선] 호두

호두를 보면서 "그놈 참 우리 뇌와 많이 닮았네"하는 사람이 많다. 한방에선 "머리가 좋아지려면 뇌 모양과 닮은 호두를 먹어야 한다"고 권한다. 간을 건강하게 하려면 동물의 간을

중앙일보

2009.08.10 16:00
서울시 초·중·고교 교장·교감 인사

서울시교육청은 25일 초ㆍ중ㆍ고교의 교장ㆍ교감과 교육전문직 등 472명에 대한 인사이동(3월 1일자) 내용을 발표했다. 교장 공모제 시범운영 적용학교는 15개교(초등 9개, 중등

중앙일보

2009.02.25 18:42