![[오늘의 운세] 5월 16일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/16/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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(2)채식에 덜먹는다|본사-전문의료진 20명의 공동조사로 벗긴 비결
장수마을 장수노인들의 식생활은 어떤가. 영양학자들이 권장하는「장수 식」과 대체로 일치했다. 쌀밥보다 혼식, 대식보다 소식, 내 식보다 채식, 짠것보다 싱겁게 먹는다. 전남구례군마산
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체질에 맞춰 먹어야 효험|알맞는 건강식과 선택 요령을 알아본다
자연식품과 생약을 이용한 요리가 나날이 관심을 모으고 있다. 이와 관련된 책들이 잇달아 나오는가 하면 몸에 좋다는 희귀식품들이 불로장수의 명약인듯 과대 선전되어 마구 팔리기도 하는
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김은우 박사댁 잡곡우유죽
교육학자 김은우박사(70·전이대교수)와 조각가 김정숙교수(69·홍익대명예교수) 부부는 엄격한 조리원칙을 세워놓고 있다. 「쌀을 넣지 않은 완전한 잡곡밥에 인공 조미료와 설탕을 안
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쌀등 거래단위 ㎏으로
내년부터 쌀·보리등 9개곡물류의 거래단위가 부피위주의 가마·말에서 ㎏위주의 미터법으로 바뀐다. 농수산부는 9일 쌀·보리등 9개곡물의 표준거래단위를 대·중·소포장으로구분, 대포장은
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불량 고춧가루·참기름·젓갈 억대 판 8명 구속
【부산=연합】부산지검 특수부(하무근 부장검사)는 8일 비위생적인 불순물은 섞은 고춧가루와 참기름, 젓갈류 등 불량식품 1억2천여만원 상당을 만들어 팔아온 상인 10명을 검거, 이중
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영양죽|기세훈 변호사댁
우리집에서 아침식사에 영양죽을 먹기 시작한 것은 7∼8년전 일이다. 예전에 앓았던 위궤양이 가정법원 초대원장 등 중임에 따른 스트레스로 재발하곤하자 주위에서 무고기국과 함께 찹쌀
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베란다의「9마지기 채소」농사가 큰 즐거움
『요즈음 하는 일은 베란다에 9마지기 농사 짓는 일이요』 왕년의 야당 투사이자 6선 의원이었던 서범석씨(83·전 신민당지도위원)는 활기찼던 전날의 정치역정과는 대조적으로 조용한 나
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원기회복엔 인삼·오미자차가 좋다|여름을 건강하게 보내는 한방·민방비법
여름철이 되면 흔히 「더위를 먹었다」든가 「여름을 탄다」는 밀을 자주 듣게 된다. 이러한 얘기는 여름철이 낮 시간이 길고 기온이 높아 체력 소모가 빠르고 신진대사는 왕성한 반면,
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「민속의 날」음식
「민속의 날」세찬은 전통음식으로 마련해보도록 하자는 것이 황혜성교수(성대·무형문화재 궁중요리 기능보유자) 의 권고. 사계절이 뚜렷한 우리나라에선 예부터 절식과 시식의 구분이 분명했
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쌀·보리등 주요곡물 거래단위|대-중-소 포장으로
내년6월부터는 쌀·보리쌀등 9개 주요 곡물의 거래단위가 현재의 가마·말·되등에서 대포장·중포장·소포장등으로 바뀐다. 대포장은 50kg으로 할것인지 40kg(현재 가마의반)으로할것인
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(23)광주 오리탕
세계의 요리 가운데 중국 북경의 오리요리는 상어 지느러미나 말린 전복요리 보다 그 맛으로 인기가 높다. 그러나 우리나라의 경우 예부터 오리가 맛으로는 인기를 얻지 못한 것 같다.
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〃건강식품〃고발 늘고있다
건강식품이 붐을 이루면서 이에대한 소비자고발도 늘고 있다. 전국 소비자고발센터에서는최근 건강식품이 범을 치료해주는 약품으로 과잉선전되어 이에 피해를 본 소비자들의 문의가 늘고 있다
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들깨소포
하루이를밤 사이에 몰라보게 커가는 깻잎을 신기하게 바라본다. 지난 가을 일본에 들깨가 없다는 소문을 전해 듣고 친구가 튼튼한 헝겊으로 정성스럽게 베개를 만들어 넣어보내준 들깨 소포
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(7) 부각
나물읕 가장 맛있게 조리할줄 아는 나라는 한국으로 알려져 있다. 역사적으로 채식위주의 식생활을 영위해 왔고 한편 소찬만을 해왔던 사찰에서 나물을 맛있게 조리하는 방법이 나름대로 개
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소·돼지고기 5백g씩 팔아 |농수산물 거래단위를 바꿔
지금까지 6백g 한근단위로 판매되던 쇠고기·돼지고기가 앞으로 5백g 단위로 거래된다. 농수산부는 9일 37개품목의 농수산물 표준거래단위를 확정, 이같이 결정하고 5백g으로 바꾸는
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버섯·무우나물등 실내재배 인기
가정에서 손쉽게 길러 먹을 수 있는 실내 원예채소가 점차 상품화되고 있다. 지난주부터 각 백화점과 슈퍼마켓에서는 버섯·무우나물·들깨나물등을 길러 먹을 수 있는 배양토와 용기·씨앗등
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한국레이스 비둘기회
「레이스비둘기」웬만한 사람에겐 생소한말이다. 이런 생소한 비둘기를 키우는 모임이 「한국레이스비둘기회」. 『비둘기를 특정한지점(부산·제주·대전)으로 공수한뒤 일제히 날려보내주면 비둘
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한방체질론 소음인의 음식
소음인 체질은 원래 한랭한 것을 흡수기 쉬우므로 체온이 낮거나 체온을 상실하는 경우가 많다. 체온이 낮으면 소화가 좋지않아지며 특히 여름철 땀을 많이 흘리게 되면 체온이 낮아져서
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인삼재배가 수익성 최고 농진청조사
아직도 농·축산업 중 농업소득이 축산업 소득을 앞지르고, 농업 중에서는 쌀·보리보다 시설원예가 고소득을 보장해 준다. 특히 인삼은 가장 수익성이 높은 농산물로 밝혀졌다. 농촌진흥청
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전문대생 갈곳이 없다
각 기업체들이 새로운 식구를 맞아들이기위한 분주한 철이 어김없이 다가왔다. 대학생활에서 배운 지식 내지는 기술을 마음껏 발휘해보려는 의욕도 대단하다. 졸업반 학생은 물론 재정적 뒷
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희귀동물 78종 422마리 남서울대공원서 첫날밤
현대판 「노아의 방주」의 대이동. 남서울대공원의 새가족이되기위해 최신식 방주인 보잉747점보기를 타고 서울에 날아온 세계의 희귀동물 78종 4백22마리가 새보금자리인 경기도과천 청
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구하기쉽고 약효높은 가을식품
우리가 무심히 먹고 있는 각종 식품중에는 한방에 사용되고 있는 약효를 가진 것들이 적지않다. 특히 풍성히 수확되는 가을 야채와 과일중에는 한약처방에 쓰이는 재료가 적지않다. 크게
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인기끄는 「자연식품디자인」그릇
자연식품 붐과 함께 각종 취사용구에 예쁜 채소·과일 모양의 디자인이 무척 돋보인다. 2∼3년전부터 특이한 선물 정도로만 여겨지던 자연식품 디자인의 취사용구들은 올여름에 부쩍 대중화
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대리점 모집후|계약금 가로채
서울지검은 10일 대리점모집광고를 내 이를보고 찾아온 31명으로부터 1천3백50여만원의 계약금을 받아가로챈 서울자연식품 대표고금석씨(35·서울군자동205의37)와 영업부장 차상웅씨
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