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"디자인으로 지구 지키겠다"는 디자이너의 신개념 텀블러
산업 디자이너 김영세 회장(이노디자인)이 커피시장에 뛰어든다. 지난 평창 겨울올림픽 기간에는 성화봉·성화대를 디자인해 화제가 되더니, 올림픽이 끝나기가 무섭게 새로운 개념의 커피
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[서소문사진관]커피 추출법, 핸드드립만 있는 게 아닙니다~
출근해서 한 잔, 점심 먹고 한 잔, 졸음이 밀려올 때 한 잔. 통계청에 따르면 2016년 한국인의 연간 커피 소비량은 1인당 428잔이다. 지난해 국내 커피 시장 규모는 처음으
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[샤로수길 맛있는 지도] 빈대떡 대신 프랑스 홍합찜 … 서울대 앞 강남 스타일 맛집
강남통신이 ‘맛있는 골목’을 찾아 나섭니다. 오래된 맛집부터 생긴 지 얼마 안 됐지만 주목받는 핫 플레이스까지 골목골목의 맛집을 해부합니다. 빼놓지 말고 꼭 가봐야 할 5곳의 맛
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오늘(12일) 단 하루 '코리아 블랙프라이데이'…아이폰6 반값에! '어디서?'
국내 온라인 쇼핑몰 10여 곳은 12일(오늘) ‘코리아 블랙프라이데이’ 행사를 연다. 이번 코리아블랙프라이데이에는 11번가를 비롯해 현대H몰, 롯데닷컴, 엘롯데, CJ몰, A
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[세상 속으로] ‘자발적 가난’을 택한 사람들
찌뿌둥한 몸으로 출근해 녹초가 되어 퇴근한다. 주말엔 밀린 잠을 자고 미뤄둔 집안일을 처리한다. 따박따박 들어오는 월급은 내 통장을 잠시 스쳐 은행으로, 카드회사로 흘러간다.내일도
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[포브스]귀족ㆍ황제가 즐기던 세계 3대 스위트 와인
로얄 토카이의 찰스 마운트 CEO는 토카이 와인이 여러 음식과 어울리는 테이블 와인이 될 것이라고 강조한다. 토카이는 프랑스 보르도 지역의 쏘떼른, 독일의 아이스바인과 함께 ‘세계
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[강혜원의 뚜벅뚜벅 라틴아메리카] 과테말라 ① 커피 홀릭의 파라다이스
아침 출근길 직장인의 손에 들린 음료 한 잔이 있다. 인류가 사랑해마지않는 기호품, 커피다. 커피 홀릭의 파라다이스 같은 나라가 바로 과테말라다. 커피 농원을 직접 보고, 갓 수확
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커피 폐인도 반한 최상급 맛과 향 비결은 증기기관
사람들이 웬만큼 다니는 거리를 걷다 보면 세 집 건너 하나 꼴로 커피숍과 마주친다. 일상의 식사를 빼고 우리가 즐겨 먹는 음식 1위를 아시는지? 최근 통계를 보면 라면도 빵도 아
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[맛있는 월요일] 오래된 도도함, 팔판동 골목
팔판동(八判洞)의 지명 유래 경복궁 과 삼청동 도로 한쪽 면이 감싸고 있는 서울 종로구 팔판동은 소격동·청운동과 접해 있다. 팔판(八判)이라는 지명은 조선시대 8명의 판서가 살았
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[江南通新이 담은 사람들] 뮤지컬 발성으로 “아메리카노~ 나왔어요”
중앙일보가 있는 서소문. 이곳의 숱한 커피 전문점 중에서도 서소문동 52번지에서 이름을 딴 ‘#52 로스터 커피 랩’은 유독 눈에 띈다. 이동재(32·사진 맨 왼쪽) 대표와 직원
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1박스에 4500만원…세계는 지금 스페셜티 커피 열풍
유기농으로 키운 인도네시아 자바 섬 씨위데이 농장의 커피. [사진 네스프레소] 지난해 8월, 파나마 스페셜티커피협회가 주최한 '베스트 오브 파나마' 경매에서 엘리다 농장이 생산한
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여름엔 신맛 나는 아이스커피가 더 좋아요
'프맃 커피 컴퍼니'의 아이스커피. 요즘처럼 무더운 여름날엔 컵 표면에 하얗게 성에가 낄 만큼 차가운 아이스커피 한 잔이 생각난다. [사진 서정민 기자] 푹푹 찌는
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두산은 변신중…박정원 회장 CES서 “북미 수소전지 드론 공략”
“올 하반기부터 북미 수소연료전지 드론 시장을 본격적으로 공략할 겁니다.” 박정원 두산그룹 회장이 8일(현지시간) 미국 라스베이거스에서 진행 중인 가전전시회 ‘CES 20
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[TONG] 중3이 쓴 ‘순실전’ 순수예술상 장원, ‘그네문학’ 결실 맺어
상상력으로 암울한 현실을 다시 살아낼 힘을 얻자는 취지에서 마련한 ‘TONG 시사 순수예술상’ 2주차 주장원이 선발됐습니다. 영광의 장원 수상작은 중학교 3학년 단짝 친구가 쓴 ‘
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1. 역발상(逆發想), 좋은 상권 ‘찾아가는’ 대신 ‘만들었다’
신현성 커피&파트너스 대표는 한 주택가 골목에만 6년 동안 매년 카페 한 개씩을 내며 ‘강남역 언덕길’을 만들었다. 김경록 기자 최근 강남역 주변 상권이 새삼 주목받고 있다. 대체
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울진 송이 풍년 작년의 반값, 서해안 대하도 많이 잡혀 30% 싸
얼핏 보면 먹거리 축제는 다 그게 그거 같다. 그러나 조금만 공부를 하면 축제도 알차게 즐기고 지역의 제철 특산물도 싼 값에 살 수 있다. 올 가을 가장 주목해야 할 먹거리는 ‘
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[트래블맵] 제주에서 커피 한 잔 할래요?
지금 제주도에서 가장 뜨거운 관광 명소는 카페다. 제주 여행 매니어라면 단골 카페 두어 개쯤은 가지고 있다. 왜 굳이 제주도까지 가서 커피를 마시냐고, 제주도에서 먹는 커피는 뭐가
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회전전골집에 핸드드립커피 인기, 여기는 평양
핸드드립 커피숍반짝이는 스테인리스 1인용 전골 냄비에 고기 육수가 보글보글 끓는다. 앞에 놓인 컨베이어벨트 위엔 전골에 들어가는 갖은 재료들이 작은 접시 위에 담겨 분주히 돌아간다
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알려왔습니다
강남통신 4월 22일자 2~3면 ‘창업, 여기서 시작해요’ 제목의 표에 소개된 ‘루소랩’ 커피 클래스 내용에 대해 루소랩 측은 “핸드드립 마스터 클래스는 상반기 과정이 마감되었으며
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[커버스토리] 전통가옥·공장 개조, 동굴·공방 카페까지 … 멋도 맛도 최고죠
제주시 구좌읍에 있는 ‘카페공작소’는 도로를 사이에 두고 세화해수욕장과 맞닿아 있다. 의자와 테이블이 놓인 카페 앞 둑이 인기 포토존이다. 750개 가까이 되는 제주도 카페에서 딱
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[커피식스] 브라질 원두값 올라도 아메리카노 값 그대로 인테리어 비용 아껴 합리적 가격·맛 잡아
합리적 가격에 고품질을 지향하는 커피식스의 인테리어는 화려한 장식이 없으며 노출 콘크리트에 원목만으로 멋을 내 마치 오래된 커피 창고와 같은 분위기다. 커피식스 서울숲푸르지오점 전
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[시티맵-춘천] 춘천엔 닭갈비만 유명한 게 아니네?
강원도 춘천에서 여행자는 바지런을 떨게 마련이다. ITX 청춘열차가 다니면서 서울에서 부쩍 가까워졌지만, 둘러볼 곳이 한두 곳이 아니라 당일치기 하기엔 시간이 모자란다. 춘천시청
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곧 추석입니다 … 달맞이 준비 되셨나요
뜨거운 여름이 지나가고 가을이 찾아왔다. 아침 저녁으로는 벌써부터 찬 기운이 느껴진다. 가을과 함께 추석명절도 다가오고 있다. 선물 고를 걱정이 앞서지만 부모님과 지인들께 선물할
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1세대 바리스타 박이추 “하루 100잔씩 34년, 지금도 커피 어려워”
━ 강릉 커피 기행① 보헤미안 박이추 대표 ■ 「 강릉은 커피다. ‘다방 커피’ ‘자판기 커피’ 식의 인스턴트커피에 길들여져 있던 우리네 입맛을 쓰고 진한 아메리