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귀리·아몬드에 감자도 갈아마신다…대체 왜 대체유에 열광할까 [Cooking&Food]
비건·친환경 화두 속 다양한‘식물성 대체유’잇따라 등장 두유 가장 잘 알려진 우유대체품 지난해 세계 최초 감자 우유까지 푸드 트렌드 식물 기반으로 변화 환경·동물윤리 대한 관심
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‘귀리·아몬드·코코넛·캐슈너트’ 골라 먹는 재미, 식물성 우유 [쿠킹]
[식재료 탐구] 슈퍼의 식품 진열대는 언제나 구경하는 재미가 있다. 새로 나온 제품이라도 있을 때는 진열대에 머무는 시간이 더 길어지곤 하는데, 그건 온라인 마켓이어도 마찬가지다
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제로 슈가·유기농·글루텐 프리…달콤한 유혹 뒤에 숨은 '함정' [건강한 가족]
건강 강조 마케팅의 함정 무설탕 제품, 액상 과당 첨가 가능성 유기농과 비유기농 영양 차이 없어 글루텐 프리, 밀만 안썼다는 의미 ‘제로 슈가, 유기농·비건’ 같은 단어는 달
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[포토타임]'승부조작 사면' 3일 만에 철회했다...정몽규 축구협회장 "국민께 송구"
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2023.03.31 오후 5:00 '승부조작 사면' 3일 만에 철회했다...정몽규
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건강한 채식의 반전…두부·시금치 같이 먹으면 큰일난다, 왜
현명한 채식 실천법 채식은 건강한 식사법의 하나로 여겨진다. 여기에 환경 보호와 동물권에 대한 관심이 더해지면서 자신을 드러내는 방식의 하나로 채식을 실천하는 사람이 증가하고
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학교 비정규직노조도 총파업, 전국 3160곳 급식 차질
25일 여의대로에서 열린 총파업대회에 참가한 전국학교비정규직노조 조합원들. [뉴스1] 전국민주노동조합총연맹 공공운수노조 화물연대본부(화물연대)에 이어 전국학교비정규직노조가 25일
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학교비정규직 노조도 파업 돌입…화물 이어 학교 급식도 비상
25일 오후 서울 종로구 서울시교육청 앞에서 열린 '집단임금교섭 승리를 위한 학교비정규직 11.25 총파업 결의대회'에서 참가자들이 학교비정규직 합리적 임금체계 마련, 명절휴가비
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학생들 또 밥 대신 빵 먹었다…학교 비정규직 6번째 파업
학교비정규직노동자들이 정규직과 임금 차별 해소 등을 요구하며 총파업에 돌입한 가운데 25일 서울의 한 중학교에서 학생들이 급식 대신 샌드위치와 머핀 등 대체 급식을 받아가고 있다
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유치원 '매운 급식' 반발에…인권위 "인권침해 아니다" 기각
인권위. 연합뉴스 국가인권위원회는 13일 유치원이 원생에게 매운 식단의 급식을 제공한 것이 아동의 인권을 침해한 것이라는 진정에 대해 인권침해는 아니라고 결론내렸다. 인권
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학교 급식조리사 확진 20% 넘으면 볶음밥, 50% 넘으면 빵·떡
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 오미크론 변이 대유행으로 학교 급식 종사자 중 확진자가 늘어나는 가운데 서울시교육청이 급식 조리사 확진 비율에 따른 학교 급식 제공 기준을
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[맛있는 도전] 100% 식물성 재료만 쓰는 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친’ 문 연다
농심 농심은 오는 5월 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친(Forest Kitchen)’을 잠실 롯데월드몰에 오픈한다는 계획으로 준비 중이다. [사진 농심] 환경과 윤리를 생각하는 ‘
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[더오래]‘미음만 먹지 않는다’…시니어 푸드, 어디까지 왔나
━ [더,오래] 박재병의 시니어케어 돋보기(9) 의료기술의 비약적인 발전과 함께 인간의 수명도 늘어나면서 ‘백세시대’라는 말은 이제 우리에게 너무 익숙해졌다. 하지만
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사진으로 읽는 하루…2일 국내엔 무슨 일이?
오늘의 국내 주요 뉴스를 사진(전송시간 기준)을 보고 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트한다. 2021.12.02 오후 2:54 드라이브스루 선별검사소에 몰린 차량 2일 서
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하루 확진 1000명 안되면 2학기 전면등교…재수생도 접종
지난 14일 서울의 한 중학교에서 학생들이 등교를 하고 있는 모습. 사진공동취재단 오는 2학기부터는 방역 상황에 따라 학생들의 매일 등교가 가능해진다. 방역당국이 신종 코로나
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370명 배식에 단 37분…코로나가 무료 급식소 시스템도 바꿨다
19일 오후 3시 명동성당 내 옛 계성여고 운동장에 370여명의 인원이 몰렸다. 함민정 기자 "사랑합니다. 감사합니다. 맛있게 드십시오!" 19일 오후 3시. 서울 명동 성당
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서울역 노숙인 감염 일파만파…한 겨울 무료급식 '빵과 우유'
서울역 광장에서 시작된 노숙인 감염이 일파만파로 번지고 있다. 확진자 수가 20명을 넘어서자 서울시는 노숙인 시설 이용자를 모두 검사하기로 했다. 서울시는 28일 온라인 브리
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국내 첫 푸드업사이클 전문기업 ㈜리하베스트, 오비맥주와 상생 협약
오비맥주 구매·지속가능경영 부문 나탈리 보르헤스 부사장(왼쪽)과 리하베스트 민명준 대표(오른쪽)이 맥주 부산물 업사이클링 시범사업을 위한 업무 협약식에서 기념촬영을 하고 있다.
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서울 학교 급식조리사·돌봄전담사 파업…"퇴직연금 제도 개선"
서울학교비정규직연대회의 조합원들이 19일 서울 종로구 교육청앞에서 열린 총파업결의대회에서 구호를 외치고 있다. 서울학교비정규직연대회의는 공공운수노조 교육공무직본부·전국학교비정규직
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인천시, 1조1000억 투입 노인 일자리·복지·여가 3박자 지원
인천광역시(시장 박남춘)가 「제1차 인천시 고령사회 대응을 위한 중장기 계획」에 따라 올해 기초연금을 포함한 총 1조1천억원을 투입해 노인복지시설 확충, 효드림복지카드 지원, 고
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서울 양천구 홀몸 어르신 스마트 돌봄·추석 특식지원 사업 추진
양천구(구청장 김수영)는 추석 명절을 맞이하여 홀몸 어르신을 대상으로 ‘스마트 돌봄 및 추석 특식 지원 사업’을 추진한다고 밝혔다. 올 해 추석은 코로나19로 인해 이동을
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보육원 ‘집콕’ 요양원 면회 금지…취약계층에 더 가혹한 코로나
11일 오후 2시 서울 관악구 상록보육원. 출입문에서 10m 정도 떨어진 곳에 아이들 6명과 교사 2명이 돗자리를 깔고 앉아있었다. 킥보드를 타고 놀던 아이들은 돗자리 주변만 맴
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보육원 ‘집콕’, 요양원 면회 금지…취약층에게 더 가혹한 코로나
11일 오후 서울 관악구 상록보육원에서 원생 6명과 교사 2명이 돗자리를 깔고 간식을 먹고 있다. 이우림 기자. 11일 오후 2시 서울 관악구 상록보육원. 출입문에서 10m 정도
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"어르신들 매일 문 두드리는데…" 28년 탑골지킨 급식소 한숨
4일 오전 11시 서울 종로구 탑골공원 원각사 무료급식소가 닫혀 있는 모습이다. 이우림 기자. 4일 오전 11시 서울 종로구 탑골공원 원각사 무료급식소 앞. 평소라면 급식을
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울산 기숙형 고교서 집단 식중독 의심환자 16명 발생
울산시교육청 전경. 중앙포토 울산 울주군에 있는 한 기숙형 고등학교에서 식중독 의심 증상을 호소하는 환자 16명이 발생해 보건 당국이 역학 조사에 나섰다. 울산시교육청은