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  • 두바이 칠성급 호텔이 반한 손맛…그의 레시피는 바로 열정

    두바이 칠성급 호텔이 반한 손맛…그의 레시피는 바로 열정

    세계 요리업계에 선망의 대상인 권영민씨가 오랜만에 직접 조리를 시연하고 있다. “사내가 무슨 칼질이냐”며 마뜩치 않게 여기던 아버지가 이젠 자랑스럽게 여긴다며 활짝 웃고 있다. [

    중앙일보

    2008.04.07 00:58

  • 두바이 칠성급 호텔이 반한 손맛…그의 레시피는 바로 열정

    두바이 칠성급 호텔이 반한 손맛…그의 레시피는 바로 열정

    세계 요리업계에 선망의 대상인 권영민씨가 오랜만에 직접 조리를 시연하고 있다. “사내가 무슨 칼질이냐”며 마뜩치 않게 여기던 아버지가 이젠 자랑스럽게 여긴다며 활짝 웃고 있다. [

    중앙일보

    2008.04.06 17:14

  • HOTEL GUIDE

    HOTEL GUIDE

    서울 웨스틴조선호텔 ‘프레시 앤 뉴’ 프로모션서울 웨스틴조선호텔 중식당 호경전에서 선보이는 ‘프레시 앤 뉴(Fresh & New)’ 프로모션은 돌나물, 두릅, 냉이 등 갓 캐온

    중앙선데이

    2008.03.08 14:48

  • ‘모세의 바닷길’ 보고 해수탕 즐기고

    ‘모세의 바닷길’ 보고 해수탕 즐기고

    신비의 바닷길로 알려진 보령 무창포해수욕장 백사장~석대도 1.5㎞ 구간이 24~28일 오전 2시간 가량 거대한 바닥을 드러낸다. [사진=프리랜서 김성태]이번 주말 가족들과 함께 바

    중앙일보

    2007.11.23 06:11

  • [SHOPPING] 호텔서 먹던 쇠고기 그 맛을 선물로

    [SHOPPING] 호텔서 먹던 쇠고기 그 맛을 선물로

    　명절 선물은 해마다 다양해지지만 그래도 대표적인 선물은 쇠고기다. 미국산 쇠고기 수입이 재개되면서 조금 싸졌다고는 하지만 선물용 최고급 쇠고기 값은 여전히 만만찮다. 누군가에게

    중앙일보

    2007.08.30 19:13

  • [Wineholic 청계천 편] 걷고 나서 즐기는 와인 한 잔

    [Wineholic 청계천 편] 걷고 나서 즐기는 와인 한 잔

    와인나라아카데미 조윤주 소믈리에가 추천하는, 부부 사이 사랑의 매개체 역할을 톡톡히 해줄 3가지 와인과 와인바를 소개한다. 추천 와인 1. 무똥 까떼 화이트 산책으로 가벼운 땀을

    중앙일보

    2007.06.11 18:20

  • 하루 평균 1800만원 매출 올려

    ‘봉동관’은 지난해 북핵 실험 와중에 개성을 찾은 김근태 전 열린우리당 의장의 ‘춤판’ 사건으로 유명세를 탄 식당이다. 이곳은 최근 밀려드는 남측 손님들로 쏠쏠한 수익을 올리고

    중앙일보

    2007.04.27 17:54

  • '호텔'을 선물하세요

    '호텔'을 선물하세요

    한민족의 대 명절인 설. 주변의 고마웠던 사람들과 친지들에게 기억될만한 선물을 하고 싶은 게 인지상정이다. 홈쇼핑·백화점·마트 등의 각종 유통업체들에서 쏟아져 나오는 설 선물들은

    중앙일보

    2007.02.06 14:15

  • 설연휴, 온라인쇼핑몰의 선물 '총력전'

    설연휴, 온라인쇼핑몰의 선물 '총력전'

    내달 17일부터 시작되는 설 연휴를 맞아 온라인 쇼핑몰들이 다양한 설 선물 채비를 마치고 판매에 들어갔다. 특히 올 연휴는 토요일과 일요일을 포함한 단 3일의 짧은 연휴인 만큼

    중앙일보

    2007.01.31 11:22

  • '멸치kg에 100만원… 망고 1개 8만원'

    100만원 짜리 멸치부터 500만원 짜리 와인까지 올 추석에도 서민들은 넘볼 수 없는 '그림의 떡' 선물들이 등장해 쓴 입맛을 다시게 한다고 노컷뉴스가 30일 보도했다. 서울 강남

    중앙일보

    2006.09.30 13:45

  • [Family] 퓨전음식 NO! '한국의 맛' 자신 있게

    [Family] 퓨전음식 NO! '한국의 맛' 자신 있게

    외국 손님을 집에서 접대하게 됐다면 어떤 음식을 차려내야 할까.요즘 같은 국제화 시대엔 대사 부인들만의 고민이 아니다. 아이들 학교에 온 교환 학생이나, 남편 사업 관계로 온 외

    중앙일보

    2006.02.19 20:30

  • [이택희기자의맛따라기] '부여집' 족탕·꼬리탕

    [이택희기자의맛따라기] '부여집' 족탕·꼬리탕

    조선시대 궁중 내의원에서는 동짓날 임금에게 전약(煎藥)을 진상했다. 임금은 그것을 신하들에게 하사했다. 전약은 약재를 넣어 만든 족편의 일종이다. 족편은 쇠족을 고아 고명을 뿌리

    중앙일보

    2005.11.24 15:36

  • [이택희의 맛따라기] 새만금 백합

    [이택희의 맛따라기] 새만금 백합

    주말 오전 5시30분 서울 성산대교 남단을 출발했다. 내년엔 아주 귀해질 어떤 조개를 찾아가는 길이다. 첫 목적지는 전북 부안군 변산면 대항리 부안댐 입구 마을. 말 많은 새만금

    중앙일보

    2005.10.06 15:21

  • [Family/리빙] 소스만 살짝 바꿔도 입맛이 새록새록

    [Family/리빙] 소스만 살짝 바꿔도 입맛이 새록새록

    입맛과 취향이 다양해지면서 소스의 종류와 가짓수도 부쩍 늘었다. 선택이 망설여질 정도다. 무엇을 골라 쓰느냐는 각자의 입맛에 따를 일이다. 그러나 이렇다 할 판단기준이 잘 서지 않

    중앙일보

    2005.06.12 21:08

  • [맛있는 나들이] 서울 양평동 '영광굴비정식'

    [맛있는 나들이] 서울 양평동 '영광굴비정식'

    나이든 어르신 밥상에 오르는 찬 가운데 으뜸은 굴비다. 그것도 영광 굴비라면 맨밥에 맹물만 내도 "임금님 상 부럽지 않다"는 찬사를 받을지 모른다. 먹을 것이 넉넉하지 못했던 시절

    중앙일보

    2004.04.15 15:41

  • 안주빵빵! 24시간 술집

    에디터 : 구완희 / 사진 : 이미라, 이내정 / 글쓴이 : 김영주 한 번쯤은 새벽녘까지 술자리가 이어지게 마련이다. 이럴 때 24시간 맛집이 제격. 강남, 강북을 두루 섭렵한

    중앙일보

    2003.11.13 18:40

  • '무쇠 체력' 한국축구팀 독일전 때 뭘 먹었나

    '도대체 뭘 먹었길래 저렇게 지칠 줄 모르고 뛸까?' 한국 대표팀의 월드컵 축구경기를 보며 응원하는 4천 8백만 '붉은 악마들'의 궁금증이다. 지난 18일 이탈리아와 1백 18분,

    중앙일보

    2002.06.28 10:28

  • [한국대표팀 스태미나 요리 4 題] ▨ 쇠꼬리찜

    ▶재료=쇠꼬리 1㎏,표고버섯 6개,무 반개,당근 1개,생율 80g,대추 40g,은행 20g,잣 10g,청피망 2개,홍피망 2개,계란 1개,브로콜리 1백20g ▶양념장=간장 5백g

    중앙일보

    2002.06.28 00:00

  • '무쇠 체력'한국축구팀 독일전 때 뭘 먹었나…

    '도대체 뭘 먹였기에 저렇게 지칠 줄 모르고 뛸까?' 한국 대표팀의 월드컵 축구경기를 보며 응원하는 4천7백만 '붉은 악마'의 공통된 궁금증이다. 지난 18일 이탈리아와 1백18

    중앙일보

    2002.06.28 00:00

  • 내손으로 만든 음식 정성도 가득

    실속파 신부들은 폐백 음식도 직접 만든다. 바쁜 결혼 준비 기간 중에 틈을 내 내 손으로 직접 만든 음식에 정성이 가득하다. 폐백 음식은 크게 구절판, 닭 폐백, 대추 고임이 있

    중앙일보

    2002.03.13 00:00

  • 가볼 만한 맛집들

    ▶함양집(052-275-6947)=울산 사람들이 너나없이 "울산을 대표할 만한 맛집"이라고 추천하는 곳. 시할머니→시어머니→며느리→딸로 4대째 가업을 이어오고 있는 비빔밥집이다.

    중앙일보

    2002.03.13 00:00

  • 설 선물, 백화점·할인점 15일 판촉전 돌입

    설을 앞두고 백화점.할인점들이 15일부터 9일 동안 선물 판촉행사를 연다. 올해 설 선물은 실속있는 제품이 인기를 끌 것으로 보인다. 유통업체들은 지난해보다 20~30% 싼 10만

    중앙일보

    2001.01.12 00:00

  • 설 선물, 백화점·할인점 15일 판촉전 돌입

    설을 앞두고 백화점.할인점들이 15일부터 9일 동안 선물 판촉행사를 연다. 올해 설 선물은 실속있는 제품이 인기를 끌 것으로 보인다. 유통업체들은 지난해보다 20~30% 싼 10만

    중앙일보

    2001.01.11 18:46

  • [이야기가 있는 요리] 전남 무안군 김호씨 '운저리꼬챙이찜'

    "다른 지역에서는 망둥이가 맛없는 생선이라고 천대를 받지만 전남 무안군 월두부락(용정리)해변에서 잡히는 것은 '운저리' 란 별칭으로 예부터 특별 대접을 받았지요. 제사는 물론 집안

    중앙일보

    1999.10.28 00:00

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