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“식초가 되는 것이라야 제대로 된 막걸리”
━ 이지민의 “오늘 한 잔 어때요?” 사당동 ‘막걸리 이야기’ 술과 음식에 대한 남다른 철학을 이어오고 있는 곳이 곳곳에 있다. 이번 호의 주인공은 ‘막걸리 이야기’. 남
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가을전어 대접했지만…文 부탁한 1년 지나자 勞·政 곳곳 충돌
문재인 대통령이 지난해 10월 24일 청와대 본관 충무실에서 열린 노동계 인사들과의 만찬에서 김주영 한국노총 위원장과 건배하고 있다. [뉴스1] 문재인 대통령이 지난해 10월
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[이택희의 맛따라기] 제철 해산물에 강남서 8000원짜리 점심 반찬이 8가지
━ 푸짐하고 진한 맛 자연산 계절 해산물 요리…’남도사계 고운님’ ‘남도사계 고운님’은 계절마다 서남해안의 제철 해산물을 산지에서 직접 조달해 남도 미각의 푸짐한 밑반
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[라이프 스타일] 청담·이태원보다 한 끗 위, 한강진역에서 하루
━ 기승전결 도심여행 │ 한남동 한강진역 도심 곳곳에 펼쳐진 훌륭한 여행지 중 어딜갈까 고민하는 사람들을 위해 동네마다 맛집·카페·술집·쇼핑장소 그리고 그 곳에서만 만날
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청담동·이태원보다 세련되고 트렌디한 동네를 찾는다면
도심 곳곳에 펼쳐진 훌륭한 여행지 중 어딜갈까 고민하는 사람들을 위해 동네마다 맛집·카페·술집·쇼핑장소 그리고 그 곳에서만 만날 수 있는 특별한 곳까지, 5곳을 콕콕 찝어 소개하
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한국노총 “8자 회의 통해 대화 복원” 문 대통령 “노사정위 위해 필요하다면 …”
문재인 대통령이 24일 오후 취임 뒤 처음으로 노동계 대표들을 청와대로 초청해 만찬 회동을 가졌다. 문 대통령과 김주영 한국노총 위원장이 포도주로 건배하고 있다. 민주노총은 회동
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문 대통령과 대화 걷어찬 민주노총 … 정치권 “위세 대단”
문재인 대통령이 24일 주최한 청와대 만찬 행사에 전국민주노동조합총연맹(민주노총)이 돌연 불참했다. 청와대 관계자는 이날 오전 “민주노총 등 양대 노총 지도부와의 간담회가 열리는
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문 대통령·노동계 ‘노발대발’ 건배…“노동 존중 사회 만들자”
문재인 대통령은 24일 노동계 대표와의 청와대 초청 만찬에서 ‘파트너십’을 강조했다. 만찬 행사가 시작되자 “(만남이) 조금 설레기도 했다”며 반가움을 표시한 문 대통령은 “
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"민노총 위세 대단하네" 전어 굽다 퇴짜맞은 청와대
문재인 대통령이 24일 오후 청와대에서 열린 '노동계 초청 대화'에서 김주영 한국노총 위원장과 건배하고 있다. 이날 전국민주노동조합(민주노총) 지도부는 불참했다.
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문 대통령이 민노총에 가을전어,추어탕,콩나물밥 대접하려한 이유
청와대는 '전어 작전'에 성공할까. [중앙포토, 허진 기자] 가을 전어가 청와대 만찬상에 오른다. 24일 오후 6시30분부터 시작하는 문재인 대통령과 노동계
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[카드뉴스]추석 연휴 첫날, 홍성으로 맛기행 어때!
━ 대하가 돌아왔다! 홍성으로 떠나는 맛기행 “횡성 아니라 홍성?” 소고기 먹으러 충남 홍성에 간다고 했을 때의 주변 반응이었다. “자연산 대하? 그 살아서 파닥거리는 새
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축제의 계절 … 호남·제주 즐길거리 풍성
지난해 9월 제주 해녀축제에 참가한 해녀들이 제주시 구좌읍 해녀박물관 일대에서 거리 퍼레이드를 하고 있다. 이날 해녀들은 전통 해녀복과 바다 작업용 테왁을 메고 행진했다. [사진
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[굿모닝 내셔널]통닭처럼 튀겨 먹어야 제맛, 동인천 삼치골목 가보니
“삼치구이는 통닭처럼 튀겨야 제 맛이 납니다.” 인천시 중구 전동 삼치골목에서 40년 이상 삼치구이 집을 운영하고 있는 상인들의 공통된 의견이다. 삼치는 다른 생선과 달리 튀
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[week&] 살 통통 대하·전어·꽃게 … 참, 한우도 있지
━ 일일오끼 ③ 홍성 “횡성 아니라 홍성?” 쇠고기 먹으러 충남 홍성에 간다고 했을 때 주변에선 이렇게 반응했다. 이처럼 홍성의 맛에 대해 아는 이가 드물다. 일일오끼 세 번째
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[셰프인척 매뉴얼] 대하 튀길 때 물기 빼는 쉬운 방법?
제철 식재료를 사러 마트 진열대 앞에 섰지만 어떤 것을 골라야 할지 몰라 대충 고른 적 있나요. 남들이 사길래 따라 사 온 식재료를 어떻게 조리할지 몰라 난감했던 적은요. 검색해도
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[사진] 돌아온 전어의 계절
롯데마트는 14일부터 삼천포와 서천 등지에서 잡은 자연산 전어를 회로 가공해 9900원(200g)에 판매한다고 밝혔다. 12일 모델들이 서울역점에서 전어를 선보이고 있다. 신인섭
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[일일오끼]대하가 돌아왔다 홍성으로 떠나는 맛기행
“횡성 아니라 홍성?” 소고기 먹으러 충남 홍성에 간다고 했을 때 주변에선 이렇게 반응했다. “자연산 대하? 그 살아서 파닥거리는 새우 말이지?” 이번엔 대하 이야기를 꺼냈을 때
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전어·꽃게·대하 … 충남의 가을은 맛있다!
지난해 충남 서천군 홍원항에서 열린 전어·꽃게 축제에서 한 참가자가 맨손으로 전어를 잡고 있다.[사진 각 자치단체]초가을을 맞아 충남 도내 곳곳에서 축제가 열린다. 전어·꽃게 등
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[사진] “고소한 가을 전어 맛보러 오세요”
부산의 대표적 어시장 축제인 명지 전어 축제가 29일 명지시장 일대에서 개막해 상인들이 전어회를 장만하고 있다. 명지 전어 축제는 31일까지 열린다. 송봉근 기자
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[이택희의 맛따라기]자연산 돔, 갯장어, 갈치조림+돌게장 … 여수 당일여행 삼시 세끼
자연산 활어 벵에돔을 마쓰카와 처리해 뜬 회가 3단 부챗살을 펼치듯 차려져 나왔다. 마쓰카와(まつかわ; 松皮)는 포 뜬 돔의 껍질에 끓는 물을 붓고 얼른 얼음물에 담갔다 건져 회
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‘집나간 며느리도 발길을 돌린다는 전어구이’ 현실판이라는 요즘 대학생 고민
전어구이와 갈비찜[중앙포토] ‘집나간 며느리도 발길을 돌린다는 전어구이’ 옛 속담을 연상하게 하는 온라인 고민 글이 화제다. 최근 고려대 익명게시판에는 ‘전 남친이랑 헤어진 지
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입맛 잡는 대구의 맛집들, 범어동에는 '누드 세꼬시'
다양한 먹거리와 맛집이 즐비한 맛의 고장 대구. 대구를 찾는 이들은 대구에 가면 하루 세끼가 부족하게 느껴질 정도로 맛볼 것이 많다며 투정 아닌 투정을 늘어놓기도 한다. 이처럼
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그대 나날의 삶이 그대의 사원
지난 석가탄신일 작은 사찰을 찾아갔다. 몇 년 전부터 내가 사는 지역의 성직자들이 모여 종교 간의 평화를 기리는 모임을 하는데, 마침 석가탄신일이라 우리 회원인 스님이 계시는 사찰
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[땅이야기 맛이야기] 경남(9) 엄지손가락을 치켜들게 만드는 '물회', 제주전복물회
취향 따라 즐기는 물회'제주전복물회'는 제주신라호텔 출신의 사장이 차린 식당이다. 이곳에서는 전복물회, 해삼 물회, 세꼬시 물회, 자리돔 물회, 산 오징어물회 등 취향에 따라 다