가을전어

가을 수산물 축제 콜레라가 재뿌려

콜레라가 전국으로 확산되면서 가을철 지역축제가 큰 타격을 받고 있다. '가을철 별미' 인 전어.대하 등 수산물 축제가 연기되는가 하면 콜레라가 처음 발생한 경북 영천지역에선 포도축

마산 전어축제 14일부터 열려

경남 마산시는 전어의 소비를 늘리기 위해 제2회 전어축제를 다음달 14일부터 16일까지 오동동 어시장 일원에서 열기로 했다. 마산어시장번영회 ·마산상의 등이 주관하는 축제에서는 전

[네이션와이드] 용원포구 전통경매 진풍경

비릿한 생선 냄새, 걸쭉한 입담, 넘치는 인정. 봄을 기다리는 겨울 포구. 그곳엔 늘 사람이 북적대고 싱싱한 먹거리가 넘친다. 바닷가 낭만과 어민들의 애환이 깃든 전북 부안군 곰소

광양숯불구이 축제 21일부터 열려

전통 한우 숯불구이를 선 보이는 제2회 광양숯불구이 축제가 21일부터 6일간 전남 광양시 광양읍 서천 체육공원에서 열린다. 이번 행사에는 21일 풍물 길놀이.국악공연.개막식.택견시

전국 곳곳서 '전어 축제'등 수산물 이벤트

가을을 맞아 전국 곳곳에서 수산물 축제가 열린다. 충남 서천군은 23일부터 다음달 6일까지 서면 홍원항 일원에서 미식가들의 입맛을 돋구는 '전어 축제' 를 연다. 서면 도둔 9리

마산 전어축제 10월 개최

가을의 별미 전어를 알리는 '전어축제' 가 다음달 6일부터 경남 마산에서 사흘동안 열린다. 마산어시장 번영회.마산상공회의소.마산지방해양수산청 등으로 구성된 전어축제위원회는 13일

전남 지자체들 가을축제 개최 잇따라

가을의 길목에서 지방자치단체들이 잇따라 지역축제를 개최한다. 서늘한 계절의 정취 속에 지방의 특성을 살린 이들 축제를 통해 각 시.군은 관광객들의 발걸음을 유혹하고 있다. 전남 무

전어 수명 5~6세 비늘에 나이테 생겨 -수산진흥원 밝혀

'가을 전어 맛은 깨가 서 말' 이라는 말이 나돌 정도로 가을철 횟감으로 인기가 좋은 전어의 평균 수명은 얼마나 될까? 해답은 5~6세이다. 국립수산진흥원 남해수산연구소 오택윤(吳

호남지역 가을축제 풍성…광양전어축제·광주김치축제

수확의 계절 10월을 맞아 다채로운 축제가 관광객을 유혹하고 있다. ◇영광 새 천년 맞이 대축제=군민의 날을 기념해 4∼6일 영광읍 도동로 특설무대와 실내체육관 등에서 펼쳐진다.고

영암 무화과축제 등 호남지역 가을축제

경제침체로 고달픈 삶을 꾸리는 동안 어느새 가을이다. 실직의 아픔과 생존의 몸부림에 지친 몸과 마음을 잠시나마 먹거리.문화 축제로 달래보는 것도 좋을 듯하다. 영암 무화과축제.회산

[우리산하 우리풍물]20.흑산도 홍어

서해로 떨어지는 태양에 바다는 온통 붉은빛으로 넘실댄다. 만선의 깃발을 나부끼는 홍어잡이 어선도 빨갛게 불탄다. 꽹과리.나팔소리가 자그마한 포구를 뒤엎고 그 사이로 주민들의 남도소

『부엉이집』

생선국과 도가니탕을 전문으로 하는「부엉이 집」은 마산·창원 지역 식도락가들이 즐겨찾는 식당이다. 경남 마산시 오동동 삼거리에서 불종 거리로 통하는 골목 입구의 서울신탁은행 마산 지

(51) 보우의 설법 숨쉬는 북한산 「태고사」

오늘도 북한산은 날갯짓하며 저 조선왕조와 함께 태어난지 올해로 꼭 6백년이 되는 수도서울을 굽어보고 있다. 고려의 왕도 개성에서 바라보면 백운·인수·국망의 세 봉우리가 뿔처럼 돋았

단골음식점이란 첫째로 음식 맛이 좋아야 하지만 주인의 편안하고 푸근한 마음씨가 곁들여지지 않으면 안 된다. 내가 20년 가까이 내 집처럼 부담 없이 드나들고 있는 「경남횟집」(05

신춘「중앙문예」단편소설 당선작 쓰러지는 빛|최명희

남자는하루 종일 마당에서 서성거렸다. 그것도, 허름한 잠옷 바람으로. 한손을 허리 춤에 찌른채, 한 손으로는 가끔씩 부스스한 상고머리를 뒤쪽으로 쓸어 넘기며, 발로 울타리를 툭툭

부산의 명물 생선횟집 해변곳곳에 새로 생겨

활어조에서 활개를 치면서 헤엄쳐 다니는 숭어·전어·방어와 활어조 바닥에서 눈만 껌벅거리고 있는 싱싱한 광어와 도다리. 거물족자로 활어조를 힘차게 헤엄쳐 다니는 생선을 건져내 회를치

(16)젓갈

비교적 해산물이 풍부한 탓으로 우리 나라는 예부터 이의 조리법이 발달해왔으며 그 중에서도 젓갈은 이의 조리법이 발달해 왔으며 그 중에서도 젓갈은 이미 농경사회 초기부터 지금까지 고