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정상 체온인 사람 20%뿐이라는데

[중앙포토] 의학의 아버지라 불리는 히포크라테스의 전집에는 ‘자연적으로 낫지 않는 병은 약을 쓰고, 약으로 안 되는 병은 수술로 하고, 수술로 안 되면 열로 다스려라’는 문구가

중앙일보

2010.11.08 00:13
미션 투 셰프 2기 - 한식으로 세계를 요리하라 ⑨

따로 주제를 준 것도 아닌데 이번 메뉴에서 셰프들이 공통적으로 선택한 재료는 다름 아닌 돼지고기였다. 그중에서도 특수 부위가 아니라 삼겹살·목살을 택했다. 돼지고기가 우리의 대표

중앙일보

2010.10.19 00:26
‘건강한 양념’이란 어떤 것인가

양념을 부재료라고 생각하면 오산이다. 아무리 좋은 재료라도 질 나쁜 양념으로 요리했다면 건강한 음식이 될 수 없다. 화학조미료로 맛과 향만 흉내낸 짝퉁 양념에는 명품 양념이 가진

중앙일보

2010.09.13 00:14
여름휴가 후 피부 관리 이렇게 하라

뜨거운 태양과 자외선은 피부의 적이다. 여름휴가를 다녀온뒤 반드시 피부를 쉬게 해줘야 한다. [중앙포토]주부 전혜경(34)씨는 아침 화장을 할 때마다 한숨을 짓는다. 꿈에 그리던

중앙일보

2010.08.20 00:30
사진과 함께하는 김명호의 중국 근현대 (171) 마오쩌둥의 공공외교

▲장정 도중인 1935년 5월 다두허(大渡河)전투에서 17명의 홍군 전사들이 군복 한 벌, 일기장 한 권, 연필 한 자루, 젓가락 한 개를 상으로 받았다. 최고의 상이었다. 19

중앙일보

2010.06.28 10:01
에드거 스노 만난 마오 “공산당원 될 줄 상상 못했다”

장정 도중인 1935년 5월 다두허(大渡河)전투에서 17명의 홍군 전사들이 군복 한 벌, 일기장 한 권, 연필 한 자루, 젓가락 한 개를 상으로 받았다. 최고의 상이었다. 194

중앙선데이

2010.06.26 19:34
홍차 우릴 때 넣어주면 차향 좋아져...생선조림·갈비찜과도 찰떡궁합

매화 필 적에 가슴이 아프고 속상하더니, 매실의 계절에 또 속이 상한다. 올봄에 이천 시골집을 팔고 서울로 이사를 온 후 몇 달 동안 잘 적응을 한다 싶다가도, 텔레비전과 시장에

중앙선데이

2010.06.19 16:03
자연에 취해서...온천에 취해서...

◆유후인 온천=오이타현 유후인시 유후인쵸에 있는 온천. 바로 옆에 우뚝 솟는 1584m의 화산 유후다케에서 솟아나는 온천수가 풍부한 수량을 자랑한다. 1960년대부터 마을 전체가

중앙일보

2010.03.11 11:27
육개장·짬뽕 먹으면 초조와 짜증이 가시는 이유는 …

“오늘 점심은 무얼 먹을까?” 인간의 3대 본능은 식욕·성욕·군집(群集)욕이다. 이 중 식욕을 해결하기 위한 메뉴 선택이 만만치 않다. 엄마는 가족을 위한 세 끼 식단을 고민하고,

중앙일보

2010.02.01 00:03
파워 블로거에게 듣는 안티에이징 케어

안티에이징 케어, 어떻게 해야 효과적일까? 효능이 뛰어난 제품, 지속적인 관리, 피부과 시술 등 방법은 많지만 나에게 적합한 것이 무엇인지 답을 찾기 힘들다. 다양한 화장품을 사용

중앙일보

2010.01.26 10:19
[e칼럼] 집에서 만드는 까페음식 (1) 뱅쇼와 머핀

바람이 차다. 30년 만의 폭설로 도시가 꽁꽁 얼어 붙었고 뚝 떨어진 기온 탓에 주위엔 감기환자가 속출하고 있다. 필자 역시 2010년을 맞이함과 동시에 감기를 얻어 며칠간 기침과

중앙일보

2010.01.08 13:42
[사계절의 홈베이킹] 뜨겁게 마시는 겨울의 와인, 뱅쇼

차가운 겨울, 목이 간질간질하고 콧물이 살짝 흐르는 감기 초기에 마시면 좋은 뜨거운 와인 뱅쇼Vin Chaud. 파리에 갔을 때 묵었던 하우스의 아주머니께서 자주 마들어 주던 와

중앙일보

2009.12.03 15:36
[헬스코치-木] 감기 꼼짝마! 세계 각국의 자연 요법

박태균 식품의약전문기자신종 플루로 세상이 뒤숭숭하다. 환절기 탓인지 요즘은 감기까지 유행해 우리 마음을 더욱 위축시키고 어둡게 한다. 감기는 신종플루ㆍ독감과는 무관한 질병이다. 독

중앙일보

2009.11.12 07:01
약차 … 으슬으슬한 몸 풀어주고, 울적한 기분 달래주고

가을은 천고마비의 계절이지만 날씨는 변덕이 죽 끓듯 하다. 일교차가 심하고 대기가 대체로 건조하다. 감기 걸리기에 딱 좋은 계절이다. 올해엔 신종 플루·계절성 인플루엔자까지 유행

중앙일보

2009.10.26 00:11
농약·비료 없는 고성 ‘생명환경 농법’ 주목하라

경남 고성군은 비료를 사용하지 않고 농약을 치지 않는 생명환경 농법을 도입해 녹색성장 모델로 이목을 끌고 있다. 사진은 지난해 생명환경 농법으로 재배한 벼를 수확하는 장면. [고성

중앙일보

2009.10.13 14:53
토착 미생물로 ‘분뇨 냄새 없는’ 축사

고성군청 공무원이 미생물로 처리해 악취가 없고 건조한 돈사 바닥을 보여주고 있다. 지난달 28일 경남 고성군 고성읍 덕선리 고성생명환경연구소. 돈사에는 돼지 4~5마리가 주둥이로

중앙일보

2009.09.11 01:33
영양·운동·수면… 우리아이 방학때 점검하자!

주부 정모(38)씨는 아이들의 2차 성징이 빨라지고 있다는 신문 기사를 접할 때마다 가슴이 철렁 내려앉는다. 최근 딸 서연(초3)이의 가슴에 멍울이 잡히는 것 같아서다. 또래 보

중앙일보

2009.07.14 15:17
골칫덩이 구멍갈파래 이용한 액비 개발

제주도농업기술원은 구멍갈파래를 이용해 친환경 액체비료(액비)를 만드는 방법을 개발하고 농가에 기술 전수에 나서기로 했다고 5일 밝혔다. 구멍갈파래는 조류를 타고 해안에 떠밀려 오는

중앙일보

2009.07.06 01:39
[Chef Battle] 정식당 임정식 셰프 vs 최현석 셰프 테이스티블루바드

배틀 규칙 -과제로 나온 재료로 애피타이저·메인·디저트 코스를 만든다. -세 가지 요리를 모두 90분 안에 끝낸다. -도전 셰프는 두 명까지 보조 셰프의 도움을 받을 수 있다. 테

중앙일보

2009.06.11 00:04
바나나 글래머 다이어트?

'살은 빠지면서도 가슴과 엉덩이는 그대로 유지해 글래머로 만들어주는 다이어트'. 날씬한 몸매를 위해 다이어트를 하고 있지만 가슴살까지 함께 빠져 고민하는 여성들의 눈이 번쩍 뜨일만

중앙일보

2009.06.07 14:43
[week&CoverStory] 집 나갔던 ‘스텐팬’ 30년 만에 돌아왔다

스테인리스 스틸 프라이팬(이하 스텐팬)이 돌아왔다. 30~40여 년 전까지 주로 쓰이다 기억 저편으로 사라졌던 팬이다. 뭘 좀 해먹을라치면 음식이 팬 바닥에 들러붙어 애물단지이기

중앙일보

2009.03.06 14:52
[커버스토리] 집 나갔던 ‘스텐팬’ 30년 만에 돌아왔다

스테인리스 스틸 프라이팬(이하 스텐팬)이 돌아왔다. 30~40여 년 전까지 주로 쓰이다 기억 저편으로 사라졌던 팬이다. 뭘 좀 해먹을라치면 음식이 팬 바닥에 들러붙어 애물단지이기

중앙일보

2009.03.05 15:50
[Life] 끓인 와인, 딸기, 양배추로 감기 잡는다

감기와 독감이 유행이다. 겨울 가뭄으로 실내가 건조한 데다 강추위가 1주일 이상 한반도를 뒤덮은 탓이다. 게다가 운동부족으로 신체 면역력(저항력)은 크게 저하된 상태다. 경기 침체

중앙일보

2009.01.19 19:16
찬바람 부니 까칠해진 얼굴

날씨의 변화는 피부가 먼저 안다. 요즘처럼 일교차가 심한 계절엔 낙엽만큼이나 메마른 것이 피부. 건조한 피부는 건강상으로도 안 좋고 화장도 잘 받지 않아 이래저래 고민거리다. 가을

중앙일보

2008.10.29 11:39