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[윤덕노의 식탁 위 중국] 미국 민물가재가 중국 마라룽샤(麻辣龍蝦)로 둔갑한 사연
중국의 국민 여름 야식 마라룽샤(麻辣龍蝦). 즈후(知乎) 마라룽샤(麻辣龍蝦)는 마라탕, 마라샹궈 등과 함께 한때 한국에서도 꽤 유행했던 중국 음식이다. 다소 뜬금없는 궁금증이지만
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 예비 처가에서 생긴 일, 개구리 반찬
개구리 겨울잠 자던 동물이 이제 봄인가 싶어 화들짝 놀라며 잠에서 깨어난다는 경칩(驚蟄)이 지났다. 동면에 들어갔던 개구리도 예외가 아닌데 중국 일각에서는 때가 왔다며 입맛을 다
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"생태계 교란 황소개구리 먹어 없애자" 이 먹방 위험한 이유
지난달 충남 서산시 온석저수지에서 서산수렵인연합회 회원이 통발로 잡은 황소개구리를 들어 보이는 모습. 연합뉴스 미국가재 풀코스, 황소개구리 몸보신, 뉴트리아 먹기…. 최근 몇 달
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두꺼비를 황소개구리로 알고 요리해 먹은 50대 숨져
두꺼비 두꺼비를 황소개구리로 잘못 알고 요리해 먹은 50대 남성이 두꺼비에게만 있는 독성 '부포테닌'에 중독돼 숨졌다. 21일 대전 대덕경찰서에 따르면 지난달 9일 오후 8시
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사람잡은 두꺼비.. 황소개구리로 잘못알고 찌개끓여 먹다 50대 남자 사망
두꺼비를 황소개구리로 잘못 알고 요리해 먹은 50대 남성이 숨지는 사고가 발생했다. 21일 대전 대덕경찰서에 따르면 지난달 9일 오후 8시 30분쯤 대전 대덕구 한 식당에서 A
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[단독] 웅담성분 많다는 뉴트리아…담즙 그냥 먹으면 기생충 위험
꼼꼼한 검증 '팩트체커 뉴스'란? 제보 및 제안 메일 politics@joongang.co.kr 1일 낙동강유역환경청의 뉴트리아 민간퇴치반 전홍용(55)씨는 “종일 100통 넘는
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최고의 중독성 中 ‘마약 국수집’, 알고보니 마약 넣어
기사 내용과 관계 없는 참고용 자료 사진. [중앙포토]‘마약 음식’이란 작명이 유행하는 요즘, 말 그대로 ‘마약 국수’를 판 중국 식당에 관한 뉴스가 다시금 화제가 되고 있다.영
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고색창연한 명 · 청 시대 풍경들 도시의 물길 따라 꿈같은 시간여행
관련기사 베이징 만리장성 인근엔 3배 규모 시설 조성 중국 양쯔강 하류 이남의 항저우(杭州)와 쑤저우(蘇州) 일대는 일찍이 운하와 수로가 발달했다. 수나라 양제가 항저우부터 베이
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[이훈범의 세상사 편력] 약자는 권력자의 어리석음 탓에 고생한다
이훈범중앙일보 j 에디터 스코틀랜드에서 운전을 한 적이 있습니다. 에든버러 공항에서 키를 찾아 렌트한 차에 올랐지요. 한순간 느꼈던 그 까닭 모를 허전함이란…. 뭔가 없는 것 같
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미국發 수퍼 박테리아 공포, 우리는 안전한가
여러 항생제를 사용해도 죽지 않는 병원균, 즉 ‘수퍼 박테리아’에 대한 불안이 전 세계로 확산되고 있다. 최근 미국에서 2005년 1만8000명 이상이 수퍼 박테리아에 감염돼 숨
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황소개구리 물량달려 日수출 비상
'자연 생태계 파괴의 주범' 으로 미움을 사왔던 황소개구리의 인기가 치솟고 있다. 거래가격이 2배로 뛰었고 그나마 물량이 달려 구하기가 어려운 실정이다. 최근 광주.전남 지역의 황
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황소개구리 수출효자…뒷다리 식용으로 일본에 판매
자연생태계의 '애물단지' 인 황소개구리가 외화벌이에 한 몫한다. 전남도가 운영하는 ㈜전남무역은 23일 "일본 도쿄 (東京) 의 한 무역회사로부터 식용 황소개구리 뒷다리 8.5t을
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'황소개구리 요리' 광주 행암식당 이길순씨
"황소개구리가 그간 우리 집에서 요리한 것만도 10t트럭으로 여러 대가 될 겁니다. 돈을 벌고 못 벌고를 떠나 좋은 일을 한 셈이죠. " 광주시서구송하동 광주대 입구 네거리의 행암
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경남지역 생태계파괴 주범 황소개구리 전문음식점 성업
자연생태계 파괴의 주범인 황소개구리가 맛있고 영양가 높은 식품으로 알려지면서 이를 이용한 전문음식점들이 성업중이어서 퇴치운동에 한몫을 하고있다. 그러자 경남도와 낙동강환경청은 요리
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황소개구리 맛보세요
12일 오전 과천 정부종합청사 5동 앞마당 천막 아래서 열린 황소개구리 시식회에서 공무원들이 튀김.탕수육.스테이크.죽으로 만들어 낸 1천마리분의 황소개구리 요리를 즐기고 있다. 박
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황소개구리
개구리는 양서류(兩棲類) 가운데 가장 번창한 동물이다.우리나라에는 12종 뿐이지만 전세계에 무려 3천8백여종이 분포하고 있다.해마다 멸종되는 것들도 많지만 신종도 많이 생겨나고 있
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분단50년 조선족할머니.제주할아버지의 통일꿈
옌지(延吉)에서 북서쪽으로 약 70㎞를 달리면 도문市가 나타나고 조선족들만이 옹기종기 모여사는 정암촌(亭岩村)이 한 눈에들어온다. 마을 뒷산에 정자를 닮은 바위가 있다 해서 이렇게