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  • 아이배냇 'Only12' 저지분유 출시

    아이배냇 'Only12' 저지분유 출시

    영유아식 전문기업 아이배냇(대표이사 전석락)이 프리미엄 저지원유를 집유 후 제조까지 12시간내 진행, 영양이 더욱 높고 신선한 아이배냇 Only12(온리 트웰브)’를 출시한다.

    온라인 중앙일보

    2013.04.22 13:39

  • [비즈 칼럼] 육우는 수입소도 젖소도 아니다

    [비즈 칼럼] 육우는 수입소도 젖소도 아니다

    이승호한국낙농육우협회 회장 추석 물가가 비상이다. 지난번 한반도를 강타한 태풍 ‘볼라벤’과 ‘덴빈’으로 인해 과일과 채소의 피해가 커 가격 오름세가 어느 해보다 가파르다고 한다.

    중앙일보

    2012.09.28 00:40

  • [좋은 농산물 탐구생활(4/4)]안전하고 믿을 수 있는 우리 축산물

    이제 한우는 이름보고 고르세요! 믿을 수 있고 우리 입맛에 딱 맞는 한우 좋은 거야 다 아는 사실이지만, 막상 한우를 구입할 때는 좋은 고기 선택의 기준 때문에 고민하기 마련이다.

    온라인 중앙일보

    2010.05.24 19:00

  • 우리 땅에서 키운 바른 쇠고기, 육품정육우

    우리 땅에서 키운 바른 쇠고기, 육품정육우

    쇠고기하면 흔히 한우와 수입산을 떠올린다. 맛과 안전성에서 한우 좋은 거야 상식이지만, 가격이 부담스러워 자주 먹기는 어렵다. 그렇다고 안심할 수 없는 수입 쇠고기를 먹는 건 왠지

    온라인 중앙일보

    2010.04.06 13:00

  • 품질은 좋아도 제 대접 못 받는 국내산 육우

    품질은 좋아도 제 대접 못 받는 국내산 육우

    "중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 미국산 쇠고기 파동이 일단락된 지난해 봄에 경험한 일이다. 서울 강남의 한 농협 판매장에서 육우를 판매하고 있었다. 당시 판매직원이 소비자

    중앙선데이

    2010.01.18 10:57

  • 품질은 좋아도 제 대접 못 받는 국내산 육우

    품질은 좋아도 제 대접 못 받는 국내산 육우

    미국산 쇠고기 파동이 일단락된 지난해 봄에 경험한 일이다. 서울 강남의 한 농협 판매장에서 육우를 판매하고 있었다. 당시 판매직원이 소비자들에게 많이 들었던 말이 “우리 농민을

    중앙선데이

    2010.01.16 22:36

  • [사진] 이마에 십자가 모양 흰털 박힌 송아지

    [사진] 이마에 십자가 모양 흰털 박힌 송아지

      이마에 십자가 모양의 하얀 털이 나 있는 송아지가 화제다. 미국 코네티컷 주 스털링의 한 농장에서 태어난 갈색 송아지는 저지와 홀스타인 품종을 교배해 낳은 것. 송아지 주인

    중앙일보

    2009.12.17 08:51

  • [브리핑] 서울우유, 우량 젖소 경진대회

    서울우유는 28일 경기도 안성 농협연수원에서 제7회 홀스타인 경진대회를 열었다. 국내에서 사육하는 홀스타인 품종 젖소 중 우유 생산량이 많고 건강 상태가 가장 뛰어난 소를 뽑는 대

    중앙일보

    2009.05.29 00:27

  • 서울시, 한우로 속여 판매한 업소 단속

    서울시는 시내 정육점 등 축산물판매업소를 점검해 젖소 등을 한우로 속여 허위로 판매한 업소 9곳을 적발했다고 22일 밝혔다. 서울시는 지난달 17일부터 이달 8일까지 소비자단체 소

    중앙일보

    2008.12.22 12:01

  • 젖소도 명품시대 … “수입품 이길 우유 생산” 나선 고창 농민들

    젖소도 명품시대 … “수입품 이길 우유 생산” 나선 고창 농민들

    “쾌적한 환경에서 행복하게 자랄 수 있도록 자식처럼 정성을 다해 돌보지요.” 2일 전북 고창군 고수면 ‘고향목장’. 목장주 김정대(40)씨는 “옥수수·보리·호맥 등으로 버무린 젖

    중앙일보

    2008.08.04 01:10

  • 한우는…5000년 우리 땅에서 진화한 ‘누렁이’

    광우병 파동을 계기로 미국소는 물론, 한우를 포함한 쇠고기 소비 전체가 줄어들고 있다. 한우도 다른 품종과 다를 게 없다, 국내소도 믿을 수 없다 등의 우려가 나오고 있다. 중앙S

    중앙일보

    2008.07.13 13:15

  • 우리 땅에서 진화한 ‘누렁이’

    광우병 파동을 계기로 미국 소는 물론 한우를 포함한 쇠고기 소비 전체가 줄어들고 있다. 한우도 다른 품종과 다를 게 없다, 국내 소도 믿을 수 없다는 등의 우려가 나오고 있다. 한

    중앙선데이

    2008.07.12 23:38

  • 1++ 등급은 7% 미만

    1++ 등급은 7% 미만

    1.‘마블링’이 뭐기에빨간 살코기 사이에 하얀 기름 부위가 눈꽃처럼 촘촘히 들어가 있으면 좋은 쇠고기라고 한다. 이를 ‘마블링이 좋다’고도 표현한다. 쇠고기 등급을 나눌 때도 마블

    중앙선데이

    2008.04.27 02:27

  • 쇠고기 맛있게 즐기려면

    1. ‘마블링’이 뭐기에 빨간 살코기 사이에 하얀 기름 부위가 눈꽃처럼 촘촘히 들어가 있으면 좋은 쇠고기라고 한다. 이를 ‘마블링이 좋다’고도 표현한다. 쇠고기 등급을 나눌 때도

    중앙선데이

    2008.04.26 15:16

  • "내 몸값 왜 비싼지 나도 몰라요"

    미국산 쇠고기 수입이 올 가을께 재개될 것 같다. 확정적인 것은 아니지만 늦어도 추석 전에는 수입을 재개한다는 게 정부 입장이다. 노무현 대통령은 ‘합리적인 절차와 기간’을 거쳐

    중앙일보

    2007.04.16 16:39

  • 일본서 또 광우병 소 확인

    일본 정부는 27일 북부 홋카이도(北海道)에서 사육되던 암소 한 마리가 광우병에 걸린 사실을 확인했다고 밝혔다. 일본에서 확인된 16번째 광우병 발병사례다. 일본 보건성은 성명을

    중앙일보

    2005.03.28 09:37

  • 日, 11번째 '광우병 소' 발견

    일본에서 11번째 광우병(BSE) 감염 소가 발견됐다. 농림수산성은 홋카이도(北海道) 시베차초(標茶町)의 한 농장에서 도살된 소가 두차례의 검사에서 모두 광우병 양성반응을 보였다고

    중앙일보

    2004.03.07 18:00

  • [나의 우유전쟁] 18. 젖소 풍종 개량

    송아지가 날마다 태어나고, 초지는 점점 넓어졌다. 목장 일꾼도 20여명으로 늘어났다. 성진목장은 우리나라에서 손꼽히는 큰 목장으로 성장했다. 미국에서 들여온 70마리의 젖소가 3년

    중앙일보

    2003.12.16 18:02

  • [나의 우유전쟁] 17. 젖소 찾아 삼만리

    산비탈을 개간해 초지를 조성한 다음 정부로부터 젖소 70마리 수입 허가를 따냈다. 처음에는 순진하게도 국내 수입업자에게 홀스타인종 젖소 수입을 의뢰했다. 젖소를 비롯해 가축 수입으

    중앙일보

    2003.12.15 20:10

  • [나의 우유전쟁] 16. 목장엔 낭만이 없다

    목장을 운영하려면 먼저 초지를 조성해야 했다. 요즘은 초지가 없어도 사료만으로 젖소를 기를 수 있지만 내가 목장을 만들기 시작한 1970년대 말에는 초지 조성이 필수 요건이었다.

    중앙일보

    2003.12.14 19:10

  • [나의 우유전쟁] 15. 강원도의 힘

    살면서 가끔 뒤를 돌아보면 "그때 이렇게 하지 않고 그렇게 했더라면" "이 사람을 만나지 않고 그 사람을 만났더라면" 하는 생각이 들 때가 있다. 산다는 것은 선택을 강요당하는 순

    중앙일보

    2003.12.11 18:25

  • 日, 신형 광우병 감염소 출현에 긴장

    일본 정부가 종전과는 다른 형태의 광우병(BSE) 감염소의 출연으로 잔뜩 긴장하고 있다. 일본 후생노동성은 6일 전문가회의 결과를 토대로 지난달 말 1차 검사에서 의사양성 진단을

    중앙일보

    2003.10.07 11:51

  • 광우병 의심 소 일본서 발견

    일본에서 광우병에 감염된 것으로 의심되는 소가 발견됐다고 6일 교도(共同)통신이 보도했다. 이 통신에 따르면 지난달 말 1차 검사에서 의사 양성 진단을 받은 이바라키(茨城)현의 젖

    중앙일보

    2003.10.06 18:07

  • 일본서 '광우병 공포' 부활

    일본에서 광우병 증세를 보인 소가 처음으로 발견됐다. 이와 관련, 우리 정부는 일본의 쇠고기류에 대해 긴급 수입금지 조치를 취했다. 일본 농림수산성은 지바(千葉) 현의 낙농가에서

    중앙일보

    2001.09.11 09:45