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하노이식 쌀국수, 숙주 없이 먹는 재미

|　베트남 현지식 포(Pho) 인기뜨끈한 국물이 그리운 계절이다. 출출할 때나 술 마신 다음날, 부담 없이 찾을 수 있는 곳이 베트남 쌀국수집이다. 그때마다 개운한 국물 맛을 더하

중앙일보

2016.12.02 00:03
[레드스푼 5] 쌀국수 1위는 현지 요리사가 만드는 그곳

江南通新이 ‘레드스푼 5’를 선정합니다. 레드스푼은 江南通新이 뽑은 맛집을 뜻하는 새 이름입니다. 전문가 추천을 받아 해당 품목의 맛집 10곳을 선정한 후 독자 투표와 전문가 투표

중앙일보

2015.10.14 00:10
도전, 냉누들 세가지

후루사또 냉라멘 일본 생라면 전문점인 서울 명동 후루사또의 인기 메뉴는 차가운 일본 라면에 돈가스를 넣은 ‘돈가스 냉라멘’이다. 면은 뜨거운 ‘라멘’에 넣는 생면과 같은 면을 쓴다

중앙일보

2012.06.29 03:50
[창업 소식] 친환경·유기농 식품 전문점 초록마을 창업 설명회 外

● 친환경·유기농 식품 전문점 초록마을(www.choroki.com)이 2일 오후 2시 서울 상봉역 인근 본사에서, 3일 오후 2시에는 신대방동 전문건설회관과 경기 일산 그랜드백화

중앙일보

2011.12.01 00:10
[창업 소식] 저가형 갈매기살 요리 전문점 갈불놀이 外

● 저가형 갈매기살 요리 전문점 갈불놀이(www.galbulnori.com)가 가맹점을 모집한다. 육류를 양념장에 자연 숙성시키는 ‘매리네이드(marinade)’ 기법으로 요리한다

중앙일보

2011.09.14 00:24
[창업 소식] 어린이 미용 전문점 톰키드클럽, 가맹점 모집 外

● 어린이 미용 전문점 톰키드클럽(www.tomkidclub.com)이 가맹점을 모집한다. 천연 미용 재료를 사용해 아토피성 피부를 관리해 준다. 어린이 헤어스타일을 모의 시뮬레이

중앙일보

2011.05.04 00:04
[창업 소식] 돈호야 外

● 면·돈부리(일본식 덮밥) 전문점 돈호야(www.donhoya.co.kr)가 25일 오후 2시 서울 마포 사옥에서 창업설명회를 연다. 외식 전문기업 ㈜퍼스트에이엔티에서 출시한 브

중앙일보

2011.02.23 00:12
[창업 소식] 어린이 미용 전문점 톰키드클럽 外

●어린이 미용 전문점 톰키드클럽(www.tomkidclub.com)이 가맹점을 모집한다. 천연 미용 재료를 사용해 아토피성 피부를 관리해 준다. 어린이 헤어스타일을 모의 시뮬레이션

중앙일보

2010.11.24 00:09
[창업 소식] 샤브샤브 프랜차이즈 채선당 外

● 샤브샤브 프랜차이즈 채선당(www.chaesundang.co.kr)이 23일 오후 4시 서울 상계동 ㈜다영F&B 채선당 교육실에서 사업 설명회를 연다. 외식업계 추세와 다점포

중앙일보

2010.06.23 00:15
[창업 소식] 취업포털 스카우트 外

● 취업포털 스카우트(www.scout.co.kr)가 22일 오후 2시 서울 삼성동 코엑스 콘퍼런스룸 402호에서 ‘스카우트HRD’ 사업설명회를 연다. 인력관리(HR) 서비스를 제

중앙일보

2010.06.16 00:08
[창업 소식] DIY 케이크숍 단하나케이 사업설명회 外

◆DIY 케이크숍 단하나케이(www.cakedan.com)가 23일 오후 2시 서울 마포역 인근 창업센터에서 사업설명회를 연다. 50여 종의 초콜릿과 생과일, 설탕 공예품 등 토핑

중앙일보

2010.04.21 00:03
‘가족 창업’ 성공하려면 …

가족끼리 운영하는 ‘패밀리 비즈니스’형 사업은 가장 보편적인 창업 형태다. 가족끼리 서로 믿고 의지할 수 있어 창업에 대한 심리적 부담을 덜 수 있는 데다, 인건비를 줄여 수익을

중앙일보

2010.03.17 03:14
[창업 소식] 외식 전문기업 LF푸드의 하코야 外

●LG패션이 출자한 외식 전문기업 LF푸드의 하코야(www.hakoya.co.kr)가 4일부터 6일까지 ‘2010년 프랜차이즈 서울 Spring’에 참가한다. 서울 삼성동 코엑스

중앙일보

2010.03.03 02:57
[창업 소식] 바비큐 레스토랑 공룡고기 가맹점 모집 外

● 바비큐 레스토랑 공룡고기(www.dinomeat.co.kr)가 가맹점을 모집한다. 1인당 1만3000원에 15가지 쇠고기·돼지고기를 무제한 리필해 주는 것이 특징이다. 1688

중앙일보

2010.02.10 01:12
[창업 소식] 자랑스런 프랜차이즈 기업인상 外

◆한국프랜차이즈협회 김용만(사진) 회장은 2009 동행과 희망의 송년회를 9일 서울 청담동 프리마호텔에서 열었다. 행사에서 ‘자랑스런 프랜차이즈 기업인상’은 호경에프씨 이용재 대표

중앙일보

2009.12.16 01:09
[창업 소식] 허브구이치킨 外

◆허브에 숙성시킨 닭고기를 숯불훈연 오븐에 굽는 방식의 허브구이치킨(www.herb92.net)이 4일 대전, 5일 서울에서 사업설명회를 개최한다. 허브구이치킨은 ‘작은 투자 큰

중앙일보

2009.11.03 00:01
[창업 소식] 면·덮밥요리 전문점 다물 外

◆면·덮밥요리 전문점 다물(www.noodle rice.co.kr)이 29일 오후 2시 마포 리더스비전 세미나실에서 사업설명회를 개최한다. 천연재료로 만든 수작면요리와 덮밥요리를

중앙일보

2009.10.27 00:07
[창업메모] BHC外

◆치킨전문점 BHC(www.bhc.co.kr)가 28일 오후 1시 문정동 제너시스 빌딩에서 사업설명회를 연다. 6월 말까지 선착순 50명에게 BHC 창업 정규 계약 시 LG 대형냉

중앙일보

2009.05.26 00:06
[창업 Memo] 한국프랜차이즈협회 外

■ 한국프랜차이즈협회(회장 김용만)는 지난주 가금육분과위원회를 출범시켰다. 정명라인 구기형 대표를 위원장으로 위촉하고 관련 업계 대표 15명을 위원으로 구성했다. ■ 한국창업전략연

중앙일보

2008.12.02 00:31
[JOBs] 재주 많은 쌀 외식업계 ‘살 맛’

쌀이 외식업계의 새로운 메뉴 개발 소재로 떠올랐다. 밀가루 가격이 오른 데다 쌀 음식이 웰빙을 추구하는 소비자의 성향에 호소할 수 있다는 판단 때문이다. 쌀 가공 기술도 발전하면서

중앙일보

2008.09.30 00:41
[JOBs] 형님 좋고 아우 좋고…가족창업의 힘

대학에서 전산학을 전공했지만 취업하기 쉽지 않았던 최대순(27)씨. 그는 지난해 12월 어머니에게 “8000만원을 빌려 달라”고 애원했다. 취업 대신 창업을 선택한 것이다. 20년

중앙일보

2008.06.23 18:52
[쇼핑Memo] 비비안 外

◆비비안은 남에게 속옷을 선물하려는 고객을 위해 인터넷 쇼핑몰(www.vivieneshop.co.kr)에서 ‘해피콜 서비스’를 한다. 선물 받을 사람의 사이즈를 모를 경우 주문 페

중앙일보

2007.12.13 18:49
[JOBs] 재미있다, 그 가게 안

그래픽 크게보기 테마주점 '짱구야 학교 가자'는 1970, 80년대 학교 교실을 디자인 컨셉트로 잡았다. 매장 입구에는 학교 종을, 점포 내부에는 낙서가 가득한 칠판과 태극기를

중앙일보

2007.05.14 18:24
[짤막소식] 라멘만땅 일본 생라면 전문점 外

◆라멘만땅 일본 생라면 전문점은 5월 한 달간 매장을 5번 이상 방문한 고객에게 일본 만화책 '라면요리왕'을 증정한다. 최근 서울 서초동에 문을 연 라멘만땅은 일본 열도 곳곳의 라

중앙일보

2007.04.26 15:48