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잔두야의 뜻, 알고 보니 '악마의 잼' 누텔라?

　 이탈리아가 원산지인 잔두야가 화제다. 이를 크림으로 만든 것이 국내에서 ‘악마의 잼’이라고 불리는 누텔라(Nutella)와 같다고 알려졌다. 잔두야는 판 형태의 다크초콜릿이

온라인 중앙일보

2014.12.12 15:38
잔두야의 뜻, 알고보니 '악마의 잼' 누텔라? "맛있겠다"

　 이탈리아가 원산지인 잔두야가 화제다. 이를 크림으로 만든 것이 국내에서 ‘악마의 잼’이라고 불리는 누텔라(Nutella)와 같다고 알려졌다. 잔두야는 판 형태의 다크초콜릿이

온라인 중앙일보

2014.12.12 15:03
너무 달게 먹는다 … 청소년 탄산음료, 어른 커피가 적

회사원 김모(32·서울시 양천구 목동)씨는 하루에 최소 두 잔 이상의 커피를 마신다. 가장 좋아하는 커피는 바닐라 라테. 김씨는 “커피는 초콜릿이나 빵처럼 달다는 생각이 들지 않아

중앙일보

2013.09.06 00:26
성기능에 효과적인 은행, 많이 먹었다간

박태균식품의약전문기자견과류(nuts)는 단단한 껍데기에 둘러싸인 식물의 씨입니다. 그 안엔 해당 견과류의 전체 유전물질이 담겨 있어요. 10여 전만 해도 견과류에 대한 대중의 평가

중앙일보

2013.03.14 00:45
세상에서 가장 달콤한 도시, 브뤼셀

1 벨기에 브뤼셀 그랑플라스 옆 쇼핑 아케이드 ‘갤러리 루아얄 생 위베르(Galeries Royales St Hubert)’에 있는 최초의 노이하우스 매장. 1857년 문을 열었다

중앙일보

2012.12.21 04:40
요즘 2030女 씀씀이 다 줄여도 '이곳'엔 간다

왼쪽부터 스타벅스의 크리스마스 3가지 특별 디저트, 하겐다즈의 신제품 ‘시크릿 센세이션 초콜릿 퐁당’, W.E.의 한식 디저트 ‘호떡 팬케이크’와 ‘인절미 아이스크림’. 서울 종로

중앙일보

2012.11.06 00:13
"시럽 한번 추가하면 5층 걸어 올라야"

식품의약품안전청은 커피전문점 등의 커피와 음료류에 대한 당류 함유량 조사 결과를 발표하고 22개 커피전문점 등과 함께 ‘당류 섭취 줄이기 캠페인’을 실시한다고 밝혔다. 우리 국민의

온라인 중앙일보

2012.10.19 09:24
군 부대 근처 편의점서 가장 잘 팔리는 품목은

#대구 수성구의 훼미리마트 두산소망점. 대구 젊은이들이 모이는 맛집·술집 거리에 위치한 이 편의점 한가운데에는 크고 작은 인형들이 빼곡히 놓인 별도의 매대가 자리 잡고 있다. 어

중앙일보

2012.05.12 00:02
이탈리아 최고 부호 페레로가 장남 돌연사

이탈리아 최고 부자인 페레로 가문의 장남 피에트로 페레로(Pietro Ferrero·48·사진)가 18일(현지시간) 남아프리카 공화국의 케이프타운에 출장을 갔다가 현지에서 의문의

중앙일보

2011.04.20 00:30
맨해튼 '명품 요리' 푸드트럭을 찾아라

스타 요리사 아니타 로의 ‘릭쇼 덤플링’ 트럭. 오스트리아의 간판요리 슈니첼엔 레몬 조각이 필수. 벨기에의 간판 음식 와플을 전문으로 하는 ‘와플 앤 딩스’ 트럭도 찾아보시라.

미주중앙

2011.04.16 05:10
[food&] 무한변신, 빵

한국과 서양의 복고빵들은 예나 지금이나 생김은 소박하다. 그런데 속은 확실히 달라졌다. 천연효모로 빵을 숙성시키고, 재료는 쌀·통곡물을 주로 이용한다. ‘웰빙 라이프’를 지향하는

중앙일보

2010.10.26 00:12
맛있는 여행 소식

캐나다의 자연과 음식을 만끽하는 기회, 슬로푸드 자전거 투어 올해로 4회째를 맞는 슬로푸드 밴쿠버 자전거 투어가 8월 21~22일 양일간 캐나다 밴쿠버의 외곽 도시인 애거시와 칠

중앙일보

2010.08.12 11:20
the 빵집 ④ 안동 맘모스 제과점

헤이즐넛 무스 케이크인 ‘볼케이노’는 여성 고객들의 디저트용으로 인기다. 맘모스 제과점은 1년에 3~4차례 새로운 케이크 메뉴를 선보인다 ‘한국 정신문화의 수도’. 중앙고속도로를

중앙일보

2009.12.29 08:34
[기업 인사이드] 한솔교육 주니어랩스쿨 사업설명회 외

◇한솔교육이 만든 신개념 영어전문학원 주니어랩스쿨이 오는 17일 광주, 부산 중심으로 프랜차이즈 모집을 위한 사업설명회를 개최한다. 주니어랩스쿨은 전국에 700여 개의 가맹학원을

중앙일보

2009.10.08 14:07
[Chef Battle] 정식당 임정식 셰프 vs 최현석 셰프 테이스티블루바드

배틀 규칙 -과제로 나온 재료로 애피타이저·메인·디저트 코스를 만든다. -세 가지 요리를 모두 90분 안에 끝낸다. -도전 셰프는 두 명까지 보조 셰프의 도움을 받을 수 있다. 테

중앙일보

2009.06.11 00:04
[Chef Battle] 셰프 배틀 주제 - 쌀

승부의 세계에선 이런 일도 있다. 이번 배틀에 신정했던 서울 역삼동 리츠칼튼호텔 팀이 배틀 사흘 전에 불참 의사를 밝혔다. 불참 시엔 기권패로 처리하겠다며 다시 한번 의사를 타진

중앙일보

2009.04.23 00:03
[J-Style] 다크 초콜릿엔 카베르네 소비뇽…초콜릿-와인에도 궁합 있답니다

　밸런타인데이에 연인과 함께 가장 많이 먹게 될 초콜릿과 와인. 하지만 이 두 가지 조합에도 어울림은 따로 있다. 초콜릿 타입별로 어울리는 3만~5만원대 와인을 알아봤다. 다크 초

중앙일보

2009.02.11 01:42
바게트는 근대의 발명품이다

관련기사 정통 프랑스 빵집>>기욤 GUILLAUME 그동안 한국에 살면서 가장 아쉬웠던 것이 진짜 ‘빵’을 구하기 어려웠다는 점이다. 채식주의자이고 프랑스 사람인 내게 고향의 맛

중앙선데이

2009.01.10 18:04
달콤하게, 부드럽게… 눈과 입이 즐거운 크리스마스

아기자기한 성탄 장식에 보는 즐거움까지… 촛불 밝힌 케이크 하나면 파티 분위기 UP 크리스마스 파티에 빼놓을 수 없는 아이템 중 하나가 케이크다. 로맨틱한 데이트 계획도, 사한 저

중앙일보

2008.12.23 09:27
[J-Style] 달콤한 디저트에 소금 뿌린 사나이

　인기 미드 ‘섹스 앤 더 시티’ 시즌 2의 한 장면. 캐리는 친구 샬럿, 사만다, 미란다와 함께 마놀로 블라닉 구두를 장만한 후 한 가게로 향한다. 그곳에서 초콜릿 케이크와 카페

중앙일보

2008.10.22 02:05
[Life] 친환경 ‘엄마표 간식’ 멜라민 공포 싹 ~

사진=강정현 기자 cogito@joongang.co.kr 　믿고 사 먹이던 아이들 과자에도 중국발 ‘멜라민 경보’가 울렸다. 수퍼마켓에 과자를 사러 나온 주부들은 머릿속이 혼란스럽

중앙일보

2008.09.29 02:21
[Family리빙] 우리집이 ‘커피와이프 1호점’

한 잔에 4000원이 넘는 커피를 서슴지 않고 마신다는 ‘2635 세대’(자신을 위한 소비에 관대한 만 26세부터 35세까지의 젊은 여성). 그러나 주부 입장이 되면 밥값과 맞먹는

중앙일보

2007.10.14 17:29
모차르트는 살아있다

모차르트가 세상을 떠난 지 26년 만인 1817년 바바라 크라프트가 완성한 모차르트의 초상화. 2006년 모차르트 탄생 250주년을 장식한 대표적인 모차르트 얼굴이다. 가발을 쓰

중앙선데이

2007.07.29 01:30
풍성하고 자연스럽게

#2006년 가을·겨울 헤어 트렌드 가을로의 길목. 헤어 스타일을 바꾸고 싶거든 몇가지만은 명심하자. 자연스러울 것, 볼륨감을 살릴 것, 따뜻한 컬러를 사용할 것-. 로레알 프로

중앙일보

2006.09.05 17:40