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중국인 4명 딱 한그릇 시켰다…명동의 ‘전지현 짜장면’ 실화 유료 전용
지난 8월 24일로 한‧중(중화인민공화국) 수교와 한‧대만(중화민국) 단교가 나란히 31주년을 맞았다. 그날에 맞춰 찾은 명동 중국대사관(서울 중구 명동 2길 27) 주변은 언제
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굴이 제철일 때 먹어야 제맛, 지글지글 끓여내는 태국식 굴파전 [쿠킹]
김혜준의 건강식도 맛있어야 즐겁다 ⑮ 태국식 굴파전 ‘어쑤언’ 태국식 굴파전 어쑤언. 사진 김혜준 태국의 굴 오믈렛 ‘어쑤언’은 본래 중국의 남부지방의 음식이라고 알려져 있
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[쿠킹] 쓴맛 좀 아는 당신을 위한, ‘홉’ 풍미 가득한 맥주 추천
손봉균의〈맥주 한잔〉 편의점 맥주의 세계는 놀랄 만큼 방대합니다. 지금도 맥주의 종류와 맛은 점점 다양해지고 있으며, 같은 종류의 맥주라 해도 제품에 따라 전혀 다른 향미와 맛을
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[쿠킹] 그 많은 커피 중에 ‘오늘의 커피’가 꼭 필요한 이유
정동욱의〈커피 일상〉 커피는 참 이상합니다. 필수영양소가 들어 있는 것도 아니고 허기를 채워주는 것도 아닌데 왜들 그렇게 마시는 걸까요. 생존을 목적으로 진화한 인간에게 쓴맛은
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[더오래]당뇨 환자도 안심하는 인도산 쌀, 다이어트용으로도
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(40) ‘밥심으로 산다’는 말이 있다. 오랜 세월 밥을 주식으로 먹어온 한국인은 밥을 먹어야 한 끼 식사를 해결해 속이 든든
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트와이스업으로 한 잔! 위스키 향을 즐기는 분이군요
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(25) 위스키는 민감한 술이다. 어떻게 마시느냐에 따라 맛과 향이 완전히 달라지기 때문이다. 칵테일 베이스로 사용해 달콤한
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최첨단 시스템으로 즐기는 크래프트 맥주
새내기 직장인 고향미씨에게 크래프트 맥주에 꽂힌 부장님이 갑자기 숙제를 냈다. “괜찮은 맥주 전문점 아는 데 없어요? 다음 회식 장소는 향미씨가 추천하는 곳으로 가볼까 하는데.”
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[江南人流]향수처럼 만든 위스키, 어떤 맛일까
차가운 바람에 옷깃을 여미게 되는 요즘 날씨에 어울리는 술이 있다. 바로 위스키. 식도를 타고 내려가는 뜨거운 감촉에 추위는 물론 스트레스와 피로마저 사라진다. 전문가들은 “위스
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세계적 조향사가 만든 위스키는 어떤 맛일까
위스키의 매력은 섬세한 아로마다. 잔을 들었을 때 입이 아닌 코로 향을 먼저 느끼는 것도 이때문이다. 위스키 회사들은 저마다 개성 있는 아로마를 만들기 위해 다양한 시도를 하는데
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[이택희의 맛따라기] 한 자리서 3대 72년…하루 3시간만 여는 꼬리찜 전문 ‘순흥옥’
직계 3대 72년을 이어온 노포 ‘순흥옥’의 대표메뉴 꼬리찜에는 꼬리 세 토막(굵은 것, 중간, 끝부분)과 감자 한 덩이를 넣고 데친 파를 듬뿍 올려준다. 전국에서 유일한 스타일
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[문정훈의 미래의 밥상] 찌개엔 백진주벼, 카레엔 삼광벼
쌀 소비가 갈수록 감소하고 있다. 1980년대와 대비해 현재 쌀 소비량은 절반으로 줄었다. 지난해 한국인은 1인당 평균 62.9㎏의 쌀을 먹었다. 쌀 소비가 빠르게 줄어드는 이유는
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[韓遊通 한류식품]①풀무원 '자연은맛있다'
▲ 한유통 제4호 표지 중앙미디어네트워크의 계열사인 JMPlus는 지난 5월 1일, 중국인 관광객 요우커들을 대상으로 한류 매거진 한유통을 창간했습니다. 11월 1일 발간한 한유
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Special Knowledge 사케
와인을 롤 모델 삼고 개발에 개발을 거듭한 사케는 이제 일본을 넘어 해외에서 더 인기입니다. 부러운 모습이지만 우리도 늦은 건 아니지요. 사케도 1980년대 불어닥친 긴조슈(양조용
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[U대회로 뛴다] 대학생 명예 기자단 47명
지난 1일 대구 U대회 조직위 사무실. U대회 대학생 명예기자단 소속 기자 4명이 한자리에 모였다. 이들은 손수 만든 홍보잡지를 들고 웃음을 지었다. 자신들이 쓴 글로 꾸며진 '아
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거평유통,컬러쌀 3종 본격 판매
거평그룹 계열사인 거평양곡유통은 14일 강원도원주시문막읍에서컬러쌀인 빨간쌀(紫光米).검정쌀(黑米).향기나는 쌀(香米)등을생산,본격적인 판매에 들어갔다.이번에 판매되는 컬러 쌀은 빨
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중공 십전대 3기 총회의 배경
중공당은 곧 제10회 전국 대표 대회 3기 총회를 열어 화국봉의 주석 취임과 등소평의 복권을 공식 인준하리라는 소식이다. 이것은 물론 중공 당국의 공식 발표도 아니요, 확인된 「뉴