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[윤덕노의 식탁 위 중국] 누룽지탕이 왜 천하제일 요리가 됐을까?
중국은 해물 누룽지탕을 비롯해 누룽지 요리가 드물지 않다. 셔터스톡 우리나라 사람들 누룽지 좋아한다. 하지만 어디까지나 간식이고 군것질거리일 뿐 요리는 별로 없다. 예전 엄청난
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"매운것 안 먹으면 혁명 말 못해" 마오가 즐긴 마라맛
━ [왕사부의 중식만담] 화끈한 쓰촨요리 마파두부. 마파(麻婆)는 곰보할머니를 뜻한다. 한국사람들이 가장 좋아하는 쓰촨요리 중 하나다. 안충기 기자 젊은 시절 가끔 청와
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중국인 4명 딱 한그릇 시켰다…명동의 ‘전지현 짜장면’ 실화 유료 전용
지난 8월 24일로 한‧중(중화인민공화국) 수교와 한‧대만(중화민국) 단교가 나란히 31주년을 맞았다. 그날에 맞춰 찾은 명동 중국대사관(서울 중구 명동 2길 27) 주변은 언제
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[라이프 트렌드&] 잇츠온 남자짜장, 해산물 누룽지탕식재료 본연의 맛 살린 중식 밀키트
hy가 프리미엄 중식 브랜드 차이797과 손잡고 밀키트 2종 ‘잇츠온 남자짜장’(왼쪽)과 ‘잇츠온 해산물 누룽지탕’을 출시했다. [사진 hy] hy(구 한국야쿠르트)가 프리미엄
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[아재의 식당] 일단 소리를 들어봐요…불광동 ‘중화원’ 해물누룽지탕·짬뽕
해물누룽지탕과 짬뽕이 맛있는 불광동 '중화원' 올해 50대가 된 아재는 대한민국의 평범한 남자다. 건강을 위해 피트니스 클럽도 열심히 가고, 하루에 1만보 이상을 걷지만 별로 날
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[이택희의 맛따라기] 호텔신라 ‘팔선’ 솜씨 그대로…변두리 동네 중국집 ‘라이차이’
불길이 타오르는 웍을 돌리고 있는 김정래씨. 요리사로서 15년은 길지 않지만 그 세월을 그는 불꽃처럼 살았다.‘어쩌다 마주친 그대’ 같은 중국음식점이다. 서울 서쪽 끝 공항동 주민
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뉴욕 10대 식당 메뉴에 한식 ‘고등어구이’
뉴욕의 모던 한식당 오이지를 공동 운영하는 김세홍(왼쪽)·구태경 셰프. [사진 오이지 페이스북]“한국인들에겐 추억이 담긴 장조림 밥, 고등어 구이를 좀 더 고급스럽게 미국인들에게
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뉴욕타임스 선정 10대 메뉴에 들어간 한식 '솔잎 고등어'
[사진=‘오이지(Oiji)’ 인스타그램]“한국인들에겐 추억이 담긴 장조림 밥, 고등어 구이를 좀 더 고급스럽게 미국인들에게 보여주고 싶었습니다.”뉴욕 맨해튼 이스트빌리지에 위치한
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어머니도 좋아하실 국민 음식 짜장면 4선
음식 칼럼니스트 김순경이 고른 짜장면 맛집을 소개한다. 짜장면은 단순한 먹거리가 아니다. 누군가는 짜장면을 먹으며 졸업식의 추억을 떠올리고, 어떤 이는 가난했던 시절 쌈짓돈을 꺼
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[오늘 점심 뭐 먹지?]부영각 - 맛깔나는 자장면 3000원으로 배부르게 먹자
부영각 상 호 부영각(중식) 개 업 1959년 주 소 서울 마포구 토정로 268 전 화 02-716-2413 주 차 가능 영 업 오전 11시~오후 10시 휴 일 큰 명절과 두 번째
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중국요리 대가의 40년 손 맛 어떨까?
불도장이 포함된 코스 요리 어디에 있든, 음식 가격이 얼마든 셰프의 이름 석 자만 보고 가는 레스토랑이 특급호텔에도 있다. 그랜드 앰배서더 서울 중식당 ‘홍보각’이 그렇다. 홍보각
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[맛대맛 라이벌] 〈36〉 간장게장
잘 손질한 게에 한 번 끓인 후 식힌 간장을 부어 담그는 간장게장은 밥도둑이라 불릴 만큼 맛이 좋죠. 게 많은 강화도에서 어린 시절을 보낸 조선 철종은 가을마다 게장 없으면 밥을
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CJ홈쇼핑 런칭 기념 ‘상해, 항주, 주가각 3박4일’ 상품 399,000원부터 판매
‘여행을 여행답게’라는 슬로건으로 합리적인 가격의 상품을 판매하는 21년 전통 직판여행사 보물섬투어는 CJ홈쇼핑 런칭 기념으로 ‘상해, 항주, 주가각 3박4일’ 상품을 특별한 가
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중국의 4대 요리, "1월 중순에는 상하이로"…지역별로 다양해
중국 요리 (사진 = 중앙 포토) ‘중국의 4대 요리’. 중국의 4대 요리는? 중국의 4대 요리는 지역별로 베이징, 상하이, 쓰촨, 광둥 요리다. 베이징 요리는 밀 생산량이 많아
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중국의 4대 요리, 전세계 식도락가들 상하이 가는 이유 알고보니
중국 요리 (사진 = 중앙 포토) ‘중국의 4대 요리’. 중국의 4대 요리는 어떻게 구분? 중국의 4대 요리는 지역별로 베이징, 상하이, 쓰촨, 광둥 요리다. 베이징 요리는 밀 생
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중국의 4대 요리 "나에게 가장 맞을 것 같은 입맛은? 골라먹는 재미가 쏠쏠~"
중국 요리 (사진 = 중앙 포토) ‘중국의 4대 요리’. 중국의 4대 요리로는 지역별로 베이징, 상하이, 쓰촨, 광둥 요리가 꼽힌다. 4대 요리 중 하나인 베이징 요리는 밀을 주재
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중국의 4대 요리, 전세계 식도락가들 상하이 가는 이유가…
중국 요리 (사진 = 중앙 포토) ‘중국의 4대 요리’. 중국의 4대 요리는? 중국의 4대 요리는 지역별로 베이징, 상하이, 쓰촨, 광둥 요리다. 베이징 요리는 밀 생산량이 많아
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중국의 4대 요리, 전세계 식도락가들 상하이 많이 찾는 이유 있었네
중국 요리 (사진 = 중앙 포토) ‘중국의 4대 요리’. 한 포털 사이트에서 ‘중국의 4대 요리’가 검색어로 떴다. 중국의 4대 요리는 지역별로 베이징, 상하이, 쓰촨, 광둥
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중국의 4대 요리, 지역별 대표 요리 중 최고는?
중국 요리 (사진 = 중앙 포토) ‘중국의 4대 요리’. 중국의 4대 요리로는 지역별로 베이징, 상하이, 쓰촨, 광둥 요리가 꼽힌다. 베이징 요리는 밀 생산량이 많아 면류·만두
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중국의 4대 요리, 전세계 식도락가들이 뽑는 최고 진미는
중국 요리 (사진 = 중앙 포토) ‘중국의 4대 요리’. 중국의 4대 요리로는 지역별로 베이징, 상하이, 쓰촨, 광둥 요리가 꼽힌다. 베이징 요리는 밀 생산량이 많아 면류·만두
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[영상뉴스] 2013 맛있는 밥상- 중화요리 전문점 “보보손차이나”
따끈한 한 그릇의 행복! 쫄깃쫄깃 탱탱한 면발에 구수한 춘장소스가 더해진 짜장면 한 그릇은 긴 시간 세대를 아우르는 국민 먹거리로 꾸준히 사랑받고 있다. 그렇기에 더더욱 제대로
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[뉴스 클립] Special Knowledge (486) 중국 4대 요리
이지영 기자 중국 요리는 지방마다 풍미가 다르다. 각 지역의 기후·풍토·산물 등의 특색에 따라 독특한 조미료와 조리법이 발달했다. 중국 요리는 지역에 따라 크게 네 가지로 분류된
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연말 모임 장소로 인기 끄는 ‘샤오싱’
매생이누룽지찬바람과 함께 연말이 다가오고 있다. 연말에는 직장, 친구, 가족들과 함께하는 다양한 모임이 있는 시즌이다. 한 해를 마무리 하는 모임인 만큼 편안하고 즐거운 시간을 보
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내 몸을 살리는 건강 밥상 ② 러빙헛 아차산점
국내 최대 채식식당…60여 가지의 한·중·일·양식 즐겨요 Q 국내 최대 채식 식당으로 알고 있다. 채식식당을 열게 된 계기는. 원래 채식불고기·채식밀고기 등을 생산하는 기업에서