-
[TONG] 치즈 마을 임실에서 숨은 역사 찾기
by 정바울·연성현 임실은 치즈의 대명사가 됐다. 하지만 임실엔 치즈 말고도 다양한 문화유산이 있다. 이제 겨울이 가고 입춘도 지났다. 하지만 TONG기자단이 임실을 방문하던 그
-
취직 잘되는 일본, '중기 임금상승률' 대기업 넘어섰다
최근 일본에서 구직시장을 설명할 때 ‘프리터·패러사이트족’이란 용어가 저물고 ‘오와하라(おわハラ)’라는 신조어가 많이 쓰인다. 기업들이 심각한 구인난에 시달리고 있어 다른 기업에
-
[남도의 설 선물&] 무항생제 원유로 만든 수제 생치즈·요구르트
김용철·김경미 씨 부부는 그날 직접 짠 원유로 치즈 요구르트 등을 생산한다. 프리랜서 장정필우유는 각종 영양소가 풍부해 건강에 좋다. 우유를 효과적으로 섭취하는 방법 중 하나는 치
-
[남도의 설 선물&] 무항생제 원유로 만든 수제 생치즈·요구르트
김용철·김경미 씨 부부는 그날 직접 짠 원유로 치즈 요구르트 등을 생산한다. 프리랜서 장정필우유는 각종 영양소가 풍부해 건강에 좋다. 우유를 효과적으로 섭취하는 방법 중 하나는 치
-
[지식충전소] 온난화 주범 CO2, 쓰레기처럼 모아 묻는다
선진국들은 온실가스 배출을 줄이기 위해 애쓰고 있다. 사진은 천연가스 정제 중 나온 이산화탄소를 바다 아래 지층에 저장하는 노르웨이 슬라이프너 플랫폼. [사진 Statoli사]대전
-
[맛있는 도전] 언제 어디서나 간편히 즐기는 치즈, 온가족 건강간식으로 딱이네 !
매일유업의 치즈 전문 브랜드 상하치즈는 성인과 아이 모두 즐길 수 있는 ‘한입에 체다 베이컨맛’ 큐브 치즈와 ‘상하치즈 스트링치즈’를 선보이고 있다. [사진 매일유업]캠핑 등 야외
-
[맛있는 도전] 더 커진 110g 컵에 유산균 500억 마리 색소·합성감미료 없어 ‘자연 그대로의 맛'
‘요플레 포미’는 110g의 넉넉한 용량이어서 아침 식사 대용으로도 즐길 수 있다. [사진 빙그레]빙그레의 대표적인 스테디셀러인 요플레는 지난해 약 1400억원어치가 판매됐다. 일
-
[남도의 맛과 멋] 유화제·합성향료 쓰지 않은 신선한 자연 치즈
김수영 사장 앞에 놓인 것이 유레카목장에서 생산한 유제품이다. 프리랜서 장정필영광군 유레카목장은 최봉삼(52)·김수영(52)씨 부부가 4만5000㎡에서 젖소 120마리를 기르며 H
-
[맛있는 도전] 나들이 갈 때도 간편하게 마실 수 있는 무균팩 우유
유기농 우유 브랜드 상하목장의 무균팩 백색우유와 무균팩 가공유 제품은 무균처리해 실온보관이 가능하다. FSC 인증 패키지를 적용했다. 야외 나들이나 캠핑 가서도 간편하게 마실 수
-
68㎝ 폭설 뉴욕 “야간운전 땐 체포” 미 ‘W쇼크’ 1조 피해
60㎝가 넘는 폭설이 내린 미국 뉴욕주 어빙턴에서 지난 23일(현지시간) 한 주민이 눈에 파묻혀 움직이지 못하는 자동차에 줄을 매달아 끌어내고 있다. [AP=뉴시스]미국 북동부와
-
[배당주 펀드의 미래를 묻다上] 이상진 신영자산운용 대표 인터뷰
이상진 신영운용 대표. [사진 중앙포토]신영자산운용은 국내 배당주 펀드 ‘전통의 강자’다.2003년 출시된 신영운용의 ‘신영밸류고배당’ 펀드는 2015 중앙일보 펀드평가에서 순자산
-
음료수, 가공식품, 화장품, 의류… 당신의 가족이 위험하다!
[월간중앙] 현대인은 생활 속에서 공기만큼이나 방부제를 자주 접촉한다. 종류도 수십 가지가 넘는다. 음식과 피부를 통해 체내로 들어온 방부제는 차곡차곡 쌓인다. ‘안전한 수준’이란
-
나프타 원유 관세 부활 … 정유사들 집단 반발
국내 주요 정유·화학업체들이 “나프타 제조용 원유에 물리는 관세를 철회해달라”는 내용의 ‘집단 건의문’을 정부에 제출키로 했다. 정부가 올해부터 국내에 공급되는 나프타 제조용 석유
-
[김은기의 ‘바이오 토크’] 우주왕복선에 실린 밀알은 지구 밖 ‘생명유지 장치’
태양 전지패널로 전기 대신 포도당을 만드는 연구가 진행 중이다. 2001년 12월 5일. 미국항공우주국(NASA) 우주선 발사센터에서 카운트다운을 기다리는 우주 왕복선 ‘엔데버’
-
'나노 벌집' 만들기 20년 … "내 연구는 순수 국산"
유룡 기초과학연구원(IBS) 단장은 화학산업의 촉매로 쓰이는 메조 다공성(多孔性) 물질 합성의 대가다. 유 단장이 대전 KAIST 연구실에서 벌집을 닮은 제올라이트 분자모형을 들여
-
매일유업 '상하목장 우유', 영양분만 통과 미생물 99.9% 필터링, 자연에 가장 가까운 우유
매일유업 상하목장 우유는 ‘마이크로필터 공법’으로 만든다. 이 공법은 미세한 사이즈의 특수 마이크로필터에 원유를 통과시켜 미생물과 유해세균을 99.9%까지 걸러내는 방법이다. [사
-
원유·MLP·부동산 펀드 주목
국내 주식시장이 답답한 박스권에 갇힌 채 좀처럼 활로를 찾지 못하고 있다. 투자자들도 마땅한 투자처를 찾지 못해 망설이는 모습이다. 이럴 때일수록 시장 분위기에 휩쓸려 국내 자산
-
에쓰오일, 정제 시설 확장 … 고부가 유화제품 생산 능력 높여
에쓰오일은 2011년 1조 3000억원을 투자해 울산에 위치한 온산공장을 확장했다. 당시 단일 공장으로는 세계 최대 규모인 연간 180만t의 파라자이렌 생산 능력을 갖췄다. [사진
-
SK그룹, 수출액 76조 돌파 … 내수기업 꼬리표 떼
SK하이닉스는 유럽 등 해외에 반도체 연구소를 설립해 미래형 반도체 개발에 집중하고 있다. 이같은 투자 덕에 SK그룹은 지난해 76조원 이상을 수출해 처음으로 내수 규모를 넘어섰다
-
KAIST 연구진, 미생물서 가솔린 뽑아냈다
국내 연구진이 세계 최초로 미생물을 이용해 가솔린(휘발유)을 만들었다. 채굴한 원유를 정제해 얻는 기존의 가솔린과 달리 바이오매스(biomass·광합성을 하는 식물 등 유기성 물질
-
“온실가스를 자원으로 … 청정 수소경제의 발판”
이재영 교수가 독일 화학자 프리츠 하버의 암모니아 합성기 모형 앞에 서 있다. 촉매를 이용해 질소비료의 원료인 암모니아 생산을 가능케 한 이 기술은 식량 혁명을 이끌었고, 프리츠
-
“온실가스를 자원으로 … 청정 수소경제의 발판”
이재영 교수가 독일 화학자 프리츠 하버의 암모니아 합성기 모형 앞에 서 있다. 촉매를 이용해 질소비료의 원료인 암모니아 생산을 가능케 한 이 기술은 식량 혁명을 이끌었고, 프리츠
-
뚜껑 특수코팅 처리, 내용물 묻지 않으니 … 하루 25만개 판매
서울우유협동조합의 ′목장의 신선함이 살아있는 요구르트` 4종. 왼쪽부터 블루베리, 복숭아, 딸기, 플레인. 서울우유협동조합(이하 서울우유)에 따르면 지난해 11월 출시된 발효유 ‘
-
SK건설, 쿠웨이트서 변전소 62개 현대화공사 진행
글로벌 건설사들의 치열한 경쟁 속에서 SK건설이 쿠웨이트에서 눈부신 활약을 보여주고 있어 눈길을 끈다. SK건설은 최근 쿠웨이트에서 세계 최대규모의 변전소 현대화공사를 수주했다.