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“이게 문제” 한국의 3대 할랄 논점 살펴보니
4일 오후 인도네시아 자카르타의 롯데마트에서 한 고객이 한국 식품을 둘러보며 직원의 안내를 받고 있다 [사진 이현택 기자] 한국 식품업계는 요즘 할랄 공부 삼매경이다. 하지만 아직
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뉴트리라이트, 까다로운 이슬람 할랄푸드의 벽을 넘다
글로벌 웰니스 전문기업 암웨이가 2015년 국제 할랄 식품 컨퍼런스(2015 International Halal Food Conference)에서 ‘올해의 기업’으로 선정됐다. 미
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할랄 뜻, 전 세계 식품시장의 16% 차지한다는데…할랄이 뭐지?
`할랄` [사진 중앙포토] 할랄 뜻이 화제로 떠올랐다. 최근 할랄 뜻이 주목받고 있다. 할랄은 이슬람 율법 하에서 무슬림이 먹고 쓸 수 있도록 허용된 제품을 총칭하는 용어로 육류
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할랄 뜻, 무슬림을 위한 제품…"대표적 한국 제품 뭐있지?"
`할랄` [사진 중앙포토] 할랄 뜻이 화제로 떠올랐다. 최근 할랄 뜻이 주목받고 있다. 할랄은 이슬람 율법 하에서 무슬림이 먹고 쓸 수 있도록 허용된 제품을 총칭하는 용어로 육류
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전 세계 식품의 16%를 차지한다는 할랄…할랄이 무슨 뜻이지?
`할랄` [사진 중앙포토] 할랄 뜻이 화제로 떠올랐다. 최근 할랄 뜻이 주목받고 있다. 할랄은 이슬람 율법 하에서 무슬림이 먹고 쓸 수 있도록 허용된 제품을 총칭하는 용어로 육류
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식품·의약·화장품 '할랄시장' 미래먹거리 부상
박근혜 대통령의 아랍에미리트(UAE) 방문을 계기로 할랄(Halal)시장에 대한 기대감이 상승하고 있다. 할랄은 아랍어로 ‘허용하다’라는 뜻으로 이슬람 율법상 무슬림이 먹고 사용할
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빼빼로·콘칩 … 할랄식품으로 수출길
중동 4개국을 순방 중인 박근혜 대통령이 5일 오후(현지시간) 아랍에미리트 아부다비의 그랜드 모스크를 방문했다. 스카프에 해당하는 ‘쉴라’를 쓴 박 대통령이 현지 관계자의 설명을
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'선투자·시스템·서비스' 해외환자 성과 견인
국내 병원들이 해외 시장에 주력하고 있다. 한국의료는 뛰어난 의료기술, 서비스에 가격 경쟁력까지 갖추고 있어 전망이 밝다. 정부도 의료의 융복합적 특성을 일찍이 인정하고, 새로운
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한국외대, 자매결연 568곳 … 한양대, 2460명 해외 보내
지난 8월 열린 2014 고려대 국제하계대학(International Summer Campus·ISC)에서 다양한 나라 출신의 학생들이 영어로 수업을 듣고 있다. ‘고려대로 유학
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[J Report] 한 끼 2만원짜리까지 … 구내식당 최강자들
“엄마가 해준 밥보다 급식업체가 해준 밥을 더 많이 먹었을걸요.” 직장인 유정일(29)씨는 스스로를 ‘급식인생 20년’이라고 말했다. 초등학교 3학년 때 처음 급식을 시작한 이후
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무슬림 할랄 식품 안전하고 건강한 먹거리 대명사로 뜬다
무슬림 여성이 이태원의 한 슈퍼마켓에서 제품 뒷면에 표기 된 식품 성분을 읽고있다. [사진 펜타글로벌] 미국 뉴욕의 길거리에서 뉴요커와 관광객의 발길을 사로잡은 음식이 있다. ‘할
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창조형 리더 34인 … 블루오션을 만들어내다
대기업 부문 수상자 ① 수상 기업·기관 ② 수상 분야 ③ 수상자 관련기사 계란부터 관리한 닭 체리부로, 4년 연속 수상 한밭대 국내 첫 5년제 학·석사 통합과정 도입 기술 ‘한류
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세계 2조 달러 시장 도약 … 안전성, 무슬림 구매력이 비결
세계 최대 식품기업인 스위스 네슬레. 선진국 시장이 포화상태에 이르자 1980년대부터 이슬람권으로 눈을 돌렸다. 지금은 판매제품의 50%가 ‘할랄식품’이다. ‘할랄(Halal)’은
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세계 2조 달러 시장 도약 … 안전성, 무슬림 구매력이 비결
지난해 4월 아랍에미리트에서 열린 할랄 미들이스트 전시회에서 현지인들이 한국 업체의 음식을 맛보고 있다. [사단법인 할랄협회 http://www.kohas.org] 세계 최대 식품
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세계 2조 달러 시장 도약 … 안전성, 무슬림 구매력이 비결
지난해 4월 아랍에미리트에서 열린 할랄 미들이스트 전시회에서 현지인들이 한국 업체의 음식을 맛보고 있다. [사단법인 할랄협회 http://www.kohas.org] 서울 이태원의
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전 세계 트랜스젠더 180명, 한국 와서 목소리 수술
서울 안세병원에서 곽상준 원장(왼쪽)이 통역의 도움을 받아 몽골인 환자(오른쪽)에게 물리치료를 해주고 있다. 이 환자는 지난 10일 인공관절 수술을 받았다. 최정동 기자 #“아무
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전 세계 트랜스젠더 180명, 한국 와서 목소리 수술
서울 안세병원에서 곽상준 원장(왼쪽)이 통역의 도움을 받아 몽골인 환자(오른쪽)에게 물리치료를 해주고 있다. 이 환자는 지난 10일 인공관절 수술을 받았다. 최정동 기자 관련기사
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이슬람 학생에 고향의 맛, 재학생에겐 별미
선문대 교내 식당에 마련된 할랄푸드코트를 이용하려는 외국인 유학생들이 줄지어 음식을 담고 있다. [사진 선문대] 선문대학교(총장 황선조)에서 교내 이슬람 유학생들을 위해 ‘할랄(H
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"외국인 유학생 위해 다양한 복지 펼칠 것"
현재 선문대에는 79개국 1108명의 외국인 학생이 재학하고 있다. 전국 400여 개 대학 가운데 외국인 유학생 비율이 1위를 차지하고 있다. 내국인 재학생뿐 아니라 외국인 유학생
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"이슬람 뚫는다!" 네네치킨 '할랄' 인증 받아
▲ 한국이슬람교중앙회(KMF) 할랄 마크 네네치킨(대표 현철호)이 한국이슬람교중앙회(KMF)로부터 ‘할랄(halal)’인증을 획득했다고 22일 밝혔다. 이번에 네네치킨이 할랄 인
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미주노선 기내식 공급업체 '하코'를 가다
미주에서 출발하는 아시아나항공에 기내식을 공급하는 `하코` 직원들이 깔끔하게 정돈된 식당에서 음식을 만들고 있다. 아시아나항공이 지난 3월 인천-프랑크푸르트노선에 김치찌개를 내놓
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[박태균 기자의 푸드&메드] 유대교 코셔, 이슬람교 할랄 식품 뜨는 까닭
미국·유럽연합(EU) 등 선진국을 여행하다 식료품을 구입하기 위해 찾은 마트에서 흔히 볼 수 있는 것이 코셔(kosher)와 할랄(halal) 인증마크다. 두 인증마크는 우리나라
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건물 밖은 찜통, 실내는 ‘국왕 온도 18도’40만 주민에 차 40만대…10대 가진 집도
"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 지도자가 좋아하는 실내 온도를 지킨다? 푹푹 찌는 날씨의 브루나이 왕국이 실내 온도를 섭씨18도로 지키는 이유다. 제법 풍부한 석유로 냉방
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건물 밖은 찜통, 실내는 ‘국왕 온도 18도’40만 주민에 차 40만대…10대 가진 집도
브루나이 수도 반다르세리베가완에 있는 이슬람 사원. 이 나라는 907년 이슬람을 받아들여 1000년 넘은 원조 이슬람 국가를 자처한다. 반다르세리베가완=안성규 기자 몸이 으스스