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북한 맥주 맛의 비결? 전력난과 도로난 두 비극이 만든 우연

1 평양 시내에서 대동강맥주를 맛보고 있는 조시 토머스. [사진 조셉 페리스] 미국인 맥주 애호가 조시 토머스(26)에게 평양 여행은 오랜 꿈이었다. 이유는 다름 아닌 맥주. 그

중앙선데이

2013.08.09 23:42
단팥빵·강남패션이 먹히는 땅, 인도네시아

인도네시아 소비시장이 급성장하면서 한국의 소비재·서비스 기업도 활발하게 진출하고 있다. 사진은 지난달 31일(현지시간) 인도네시아 수도 자카르타에서 열린 이슬람 패션쇼. [자카르타

중앙일보

2013.06.11 00:29
박영호 셰프가 말하는 드라이 에이징 스테이크

육류는 도축 후 일정기간 숙성 기간을 둔다. 이 과정을 통해 쇠고기 자체에 있는 효소의 작용으로 고기 맛이 풍부해지고 질감도 부드러워진다. 한국식 구이뿐 아니라 스테이크도 마찬가지

중앙일보

2013.06.05 03:33
저마다 독특한 레시피로 빚은 집밥 같은 맥주

경리단길 인근에 문을 연 크래프트 비어 전문점인 ‘더 부스’(왼쪽 사진). 북한 맥주가 한국 맥주보다 낫다고 평가했던 이코노미스트 서울특파원 다니엘 튜더가 공동 투자했다. 아래 사

온라인 중앙일보

2013.05.19 02:28
저마다 독특한 레시피로 빚은 집밥 같은 맥주

경리단길 인근에 문을 연 크래프트 비어 전문점인 ‘더 부스’(왼쪽 사진). 북한 맥주가 한국 맥주보다 낫다고 평가했던 이코노미스트 서울특파원 다니엘 튜더가 공동 투자했다. 아래

중앙선데이

2013.05.19 00:06
한국식 고급 찜질방 까지…평양에 문 연 '종합봉사기지'

[사진 노동신문] 29일 북한 노동신문이 ‘그 어디에 내놓아도 손색이 없는 현대적인 종합봉사기지’라며 해당화관 내부 모습 곳곳을 찍은 사진 여러장을 공개했다. 해당화관은 평양에

온라인 중앙일보

2013.04.30 00:01
연어의 변신은 무죄?! 캔으로 즐긴다

▲ CJ제일제당 '알래스카 연어' 캔 샐러드나 샌드위치·스테이크 등 다양한 형태로 즐길 수 있는 연어가 캔으로 나왔다. CJ제일제당은 최근 100% 자연산 연어를 사용해 풍부한

온라인 중앙일보

2013.04.04 15:42
[인사] 장재영 한국백화점협회 회장 外

◆ 장재영 한국백화점협회 회장 신세계백화점 장재영(사진) 대표이사가 21일 한국백화점협회 정기총회에서 제20대 회장으로 선임됐다. 협회는 또 강동남 상근부회장을 상임임원에 새로 선

중앙일보

2013.03.22 00:39
상하이 한복판에 미스터피자 점포 낸 MPK 정우현 회장

MPK그룹 회장 정우현(65). 그는 프랜차이즈 업계의 신화로 통한다. 그가 1990년 서울 이화여대 앞에 창업한 미스터피자는 쟁쟁한 글로벌 피자 브랜드를 제치고 2008년 국내

중앙일보

2013.03.18 09:58
‘중국 1등=세계 1등’ 글로벌 피자 프랜차이즈 꿈꿔

정우현 1948년 경남 하동에서 8남매의 일곱째로 태어났다. 진주중ㆍ고, 단국대 법학과를 졸업했다. ROTC로 군생활을 마친 후 당시 장인이 운영하던 동대문 상가에서 의류 도매업으

온라인 중앙일보

2013.03.17 02:41
‘중국 1등=세계 1등’ 글로벌 피자 프랜차이즈 꿈꿔

정우현 1948년 경남 하동에서 8남매의 일곱째로 태어났다. 진주중ㆍ고, 단국대 법학과를 졸업했다. ROTC로 군생활을 마친 후 당시 장인이 운영하던 동대문 상가에서 의류 도매업

중앙선데이

2013.03.16 23:24
요즘 뜨는 '당일치기 7만원 해외여행' 가보니

지난달 26일 부산항을 통해 쓰시마로 온 관광객들이 이즈하라에 있는 덕혜옹주 결혼기념비 앞에서 가이드의 설명을 듣고 있다. [쓰시마=송봉근 기자] 7만~8만원이면 해외여행을 다녀올

중앙일보

2013.02.02 00:31
유니클로 직원, 손님와도 가만히 있다 갑자기…

헌 창고 느낌이 나도록 벽에 구멍을 뚫고 마네킹을 놓은 에잇세컨즈 서울 강남점. ‘빈티지 패션’ 분위기를 풍기려는 인테리어다. [신인섭 기자] 서울지하철 2호선 강남역 인근의 에잇

중앙일보

2012.12.10 00:40
'화장품 한류' 中 백화점가니 직원들이…'깜짝'

한국(Korea) 화장품(Beauty)의 인기, 즉 K뷰티(K-Beauty)의 열기는 중국에서도 뜨겁다. 화장품 브랜드들의 성장은 그야말로 승승장구다. 10년 전 진출해 기반을 착

중앙일보

2012.11.09 04:11
어려울 때 투자 … 공격 경영에서 답 찾는다

국내외 경기의 불확실성이 점점 커지고 있다. 유럽발 재정위기와 미국·중국의 경기 둔화로 국내 기업의 수출길은 점점 좁아지고 있다. 국내에서는 내수 침체의 골이 갈수록 깊어지는 상태

중앙일보

2012.10.30 04:04
"신혼여행을…" 강남 몰려오는 외국인들

"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 3일 영동대로 코엑스 앞에서 열린 국제평화마라톤대회 참가자들이 출발 전 싸이의 ‘말춤’을 추며 몸을 풀고 있다. [사진 강남구청] 3일 오전

온라인 중앙일보

2012.10.07 04:36
“뮤비처럼 강남 가서 놀아보고 싶다”

3일 영동대로 코엑스 앞에서 열린 국제평화마라톤대회 참가자들이 출발 전 싸이의 ‘말춤’을 추며 몸을 풀고 있다. [사진 강남구청] 3일 오전 서울 신사동 가로수길. 이곳을 찾은

중앙선데이

2012.10.07 01:42
"역겨워" 한국 변기 옆 '이것' 본 외국인들 기겁

“한국 사람들은 화장지를 변기가 아니라 휴지통에 버립니다!” 　2008년 10월 유튜브에 ‘코리안 토일렛 페이퍼(Korean toilet paper)’라는 제목의 영상이 올라왔다

중앙일보

2012.10.04 01:04
롯데백화점, 한국식 서비스 … ‘쇼핑 한류’ 살린다

지난해 6월 문을 연 중국 톈진(天津) 동마로 1호점. 동마로 1호점은 롯데백화점이 중국에 단독 진출한 첫 사례다. 롯데백화점의 중국 진출 핵심 전략은 세 가지로 요약된다. 첫째,

중앙일보

2012.08.24 03:10
샘표식품, 2PM 앞세워 ‘흑초’ 일본 수출

샘표식품이 마시는 흑초음료의 일본시장 광고 모델로 기용한 인기그룹 2PM 멤버들이 12일 일본 도쿄의 한 호텔에서 열린 신제품 발표회에서 음료를 홍보하고 있다. 가운데는 박진선 사

중앙일보

2012.04.17 00:00
[창업 소식] 한국창업전략연구소, 상권경영지도사 수강생 모집 外

● 한국창업전략연구소는 상권경영지도사 수강생을 2월 말까지 모집한다. 상권 입지 데이터를 기반으로 한 창업전략과 프랜차이즈 시스템 구축 전략 같은 것들을 10주간 강의한다. 가맹본

중앙일보

2012.02.23 00:09
[창업 소식] ‘초록마을’ 창업설명회 外

● 친환경·유기농 식품 전문점 ‘초록마을’(www.choroki.com)이 27일 오후 2시 서울 상봉동 본사에서 창업설명회를 연다. 중소기업청 프랜차이즈 수준평가에서 2년 연속

중앙일보

2012.01.26 00:00
김 요리로 뉴욕 유명 셰프들 사로잡다

18일(현지시간) 미국 뉴욕에서 현지 셰프들을 대상으로 김을 이용한 요리 시연회가 열렸다. CIA의 필립 크리스포 교수가 개발한 15개의 요리 중 3가지 요리를 시연했다. “파스타

중앙일보

2012.01.20 00:00
2012년 설 명절 선물, 실속 있는 거제지심도 설 명절 선물세트 준비하세요!

사랑하는 가족과 함께, 새로운 마음으로 한해를 시작하는 우리 민족의 명절 ‘설’이 2주 앞으로 성큼 다가왔다. 예년보다 빨리 다가온 설 명절에 일찍이 명절 선물 고민을 하는 이들이

온라인 중앙일보

2012.01.17 15:20