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[라이프 트렌드] 모던 한식당 네 곳 10위권 … 프렌치 푸드점 13곳 차지
국내 맛 전문가 100명이 전국에서 가장 맛있는 식당 50군데를 뽑았다. 상위 10위 중 4곳이 모던 한식 레스토랑이었다. 올해엔 제주도 출신이거나 제주도를 기반으로 활동하는 맛
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모던 한식당 네 곳 10위권 프렌치 푸드점 13곳 차지
지난해 제주에서 열린 제1회 코릿 페스티벌에서 일식 푸드트럭 ‘스시조’의 셰프가 관광객에게 줄 일식 요리를 만들고 있다. [사진 코릿제주페스티벌 조직위원회]국내 맛 전문가 100명
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한류에 취한 베트남, 참이슬 맛에도 취하겠네
베트남의 수도 하노이 중심가인 쭉바익 거리에 한시적으로 문을 연 팝업스토어 진로하이트소주클럽. 베트남 현지인들이 모여 한국 소주를 즐기고 있다. 오는 11월까지 3개월간 문을 여는
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은퇴로 돌아보는 ‘Mr. 펀더멘탈’ 던컨의 커리어
선수 시절 전매특허급 능력으로 불렸던 포스트 업 플레이 중인 팀 던컨. [사진 NBA 사무국]교과서나 다름없는 골밑 공격, 기복없는 수비로 농구 팬 사이에서 '포스트 플레이어의 교
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[30 Under 30 2016 Asia] 팝페라 테너 임형주
팝페라 테너 임형주는 ‘아시아에서 영향력 있는 30세 이하 리더(엔터테인먼트&스포츠 분야) 30인’으로 선정된 한국인 6명 중 유일한 클래식 음악가다. 본업인 음악은 물론 기부,
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“달동네 지형·길 그대로 살려 변화무쌍한 건축 만들 것”
서울 중계동 104번지 백사마을은 서울의 마지막 달동네다. 주변은 대부분 재개발이 됐지만 이 마을만 옛 모습 그대로 남아 있다. 골목길을 중심으로 다닥다닥 붙어 지어진 집들은 상
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[Chindia wide stories] 철저한 인도 시장 특성 반영해 성공, 노동·인권 등 새로운 이슈 해법에 미래 달려
제2차 세계대전이 끝나고 전후 복구가 한창이던 1955년. 이탈리아 트레비소의 폰자노 지방에 살던 루치아노 베네통(Luciano Benetton)은 열 살 나이에 세 명의 동생과
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[레드스푼 5] 사각사각 배 위에 윤기나는 고기, 육회 1위
‘육회자매집’이 처음 육회를 팔던 1970년대엔 육회 한 접시가 1000원이었다. 요즘엔 1만2000원이다. 채 썬 배를 깔고 그 위에 육회를 얹은 다음 달걀 노른자를 얹어 준다.
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커피의 모든 것 코엑스에 있군요
국내외 커피산업의 트렌드를 한자리에서 볼 수 있는 ‘2015 서울카페쇼’가 코엑스에서 오는 15일까지 열리고 있다. 12일 전시장을 찾은 관람객들이 다양한 색깔의 커피머신을 살펴보
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치킨 프랜차이즈 굽네치킨, 퀴즈형식의 '계면가왕' 이벤트로 '주목'
치킨 프랜차이즈 업체 굽네치킨의 '계면가왕' 이벤트가 온라인상에 화제를 불러 일으키고 있다. 계면가왕 이벤트는 국내 최초로 MBC의 인기 예능 프로그램 ‘미스터리 음악쇼 복면가왕’
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[매거진M] 영 어덜트 SF 너희들의 매력은 뭐니?
영 어덜트 SF 너희들의 매력은 뭐니?10대들의 생존 게임통제 사회에 저항하며 자유를 위해 고군분투하는 10대 소년·소녀들. ‘메이즈 러너’(2014~) ‘헝거게임’(2012~)
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[레드 스푼 5] 수제버거 1위는 화려하지 않아도 자꾸 생각나는 소박한 그 맛
뜨거운 철판에서 구운 쇠고기 패티와 치즈, 볶은 양파로만 맛을 낸 서래마을 ‘브루클린더버거조인트’의 치즈버거. 기름기가 많지 않아 끝맛이 깔끔하다. 江南通新이 ‘레드스푼 5’를
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[비정상칼럼쇼 7회 핫클립]알베르토 "로마에 패스트푸드가 발 못 붙인 이유"
‘비정상칼럼쇼’ 7회 에서는 타일러 라쉬(27), 다니엘 린데만(29·독일), 알베르토 몬디(31·이탈리아)가 출연해 로컬푸드에 대해 얘기를 나눴다. 알베르토 몬디가 지난 5월
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[비정상칼럼쇼 7회]알베르토 "이탈리아가 패스트푸드 싫어하는 이유"
‘비정상칼럼쇼’ 7회 방송에서는 타일러 라쉬(27), 다니엘 린데만(29·독일), 알베르토 몬디(31·이탈리아)가 출연해 로컬푸드에 대해 얘기를 나눴다. 알베르토 몬디가 지난 5
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[비정상칼럼쇼 7회 예고]알베르토 "로마 시민이 패스트푸드 거부한 이유"
오늘 오후 2시 방송되는 ‘비정상칼럼쇼’ 7회 방송에서는 알베르토 몬디(31·이탈리아), 타일러 라쉬(27), 다니엘 린데만(29·독일)이 출연해 각기 다른 식문화에 대해 얘기를
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[이야기가 있는 음식] 영화 ‘헬로우 고스트’와 김밥
천덕상 롯데호텔서울 무궁화 조리장이 영화 속 미나리 김밥을 재연했다. 천 조리장은 “미나리는 20~30초 정도만 살짝 데친 후 바로 얼음물에 담가야 아삭하다”고 조언했다. [김경록
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[당신의 역사] 사자머리 원조, 미스코리아 120명의 '원장님'
하종순 회장은 지금도 마샬미용실(현 마샬뷰티살롱 명동본점)에 매일 출근한다. 사진=김경록 기자“이 자리에 있게 해주신 원장님께 감사드립니다.”미스코리아 당선자들이 하나같이 하던 그
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한인기업이 상업용 냉장고 '100년 숙제' 풀었다
6년전부터 회사 운명 걸고 연구 3년간 현장 검증 통해 완벽 확인 개발비용 등 가격 인상 없이 공급 "시장 점유율 5년후 1위 도약 확신" 상업용 냉장고의 100년 숙제를 한인기업
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[뉴스클립] Special Knowledge 트랜스미디어 스토리텔링
양성희 기자원작 웹툰 뿐 아니라 리메이크 TV 드라마까지 크게 성공한 ‘미생’. 웹툰→만화책→ 모바일 무비(웹드라마)→TV 드라마→번외편 웹툰 순으로 등장하며 국내에서 처음 시도된
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[2014 한국 프랜차이즈 대상] 중앙 집중 조리 시스템으로 품질·위생관리 철저
주문과 동시에 김밥을 만드는 김가네 시스템은 김밥전문점의 표본이다. [사진 김가네]대표적 퓨전종합분식 브랜드인 ‘김가네’가 프랜차이즈대상 국무총리상의 영예를 안았다. 김가네는 지난
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댄스파티·서구식 결혼식 첫선 … 미군 장교 숙소로 써 먼로 위문공연도
▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 조선호텔 백 년은 한국 근현대사 백 년이다. 울분의 역사도 있고, 열광의 순간도 있다. 하나 서러운 장면이 더 많은 건 어쩔 수 없어 보
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롯데카드, 시원한 워터파크 반값에 즐기는 지혜 … 삼복더위가 싹 가셔요
롯데카드는 여름 휴가철을 맞아 국내외 휴가를 계획하는 회원들을 위해 ‘2014 Summer Festival’을 마련했다. [사진 롯데카드] 본격적인 여름 휴가철을 맞아 카드사들이
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'아메리카 넥스트 톱 모델' 한국서 찍자고 남편 졸랐죠
미국 인기 오디션 프로그램인 ‘아메리카 넥스트 톱 모델’을 이끌고 있는 타이라 뱅크스(가운데). 2006년 시사주간 타임이 선정한 ‘세계에서 가장 영향력 있는 100인’에 포함되기
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맛 살리려면 재료가 좋아야죠 … 식자재업체도 바쁘다 바빠
CJ프레시웨이·삼성웰스토리·동원홈푸드 등 식자재 공급업체들이 프랜차이즈 기업들 잡기에 나섰다. 베이비붐 세대들이 본격적으로 은퇴하는 가운데 프랜차이즈 창업이 개인 창업보다 실패율이