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[Family] 웃기는 자장면 ? 천만에요 !

쉬울 것 같은데 만들어 내놓으면 2% 부족한 음식. 바로 대한민국 국민 메뉴인 자장면과 짬뽕이다. 영 ‘배달표’ 그 맛이 나질 않는다. 초등학교 5, 6학년 연년생 두 아들을 둔

중앙일보

2008.01.22 16:46
CNN 래리 킹 라이브 - [엘비스 편]

CNN 래리 킹 라이브 - 엘비스 엘비스 프레슬리의 사망|30주년을 하루 앞둔 오늘 엘비스의 전 처인 프리실라|프레슬리와 한 시간 동안 그의 생가 그레이스랜드에서|함께 합니다 그의

중앙일보

2007.11.22 20:56
조리 도구가 좋아야 음식도 맛있네

대부분의 사람은 요리의 성공과 실패를 자신의 요리 실력에 관한 문제라고 여긴다. 유명 요리사라면 맨손으로 뚝딱 멋진 요리 한 그릇 만들어내는 일이 누워서 떡 먹는 일만큼 쉬운 줄

중앙선데이

2007.06.30 20:47
칼국수처럼 뚝딱 ‘파스타’ 만들기

사진 김성룡 기자 많은 역사학자의 의견을 빌리자면, 마르코 폴로(Marco Polo)가 동방을 견문한 뒤 이탈리아로 중국의 ‘국수’를 가져와 ‘파스타’가 탄생했다고 한다. 요즘은

중앙선데이

2007.05.19 19:32
[week&] 안 먹을 순 없고 … 5대 흰색 식품 덜 먹거나 대체 식품 섭취를

'백의민족'인 우리 국민은 청결.순수를 뜻하는 흰색을 유난히 좋아한다. 한방에서 흰색은 음양오행의 금(金)에 해당한다. 폐.기관지 등 호흡기와 관련 있는 색으로 친다. 도라지.무

중앙일보

2007.03.15 15:06
[Family리빙] 웰빙 4총사

건강에 직접적인 영향을 주는 먹거리와 주방도구는 시시때때로 바람을 탄다. 인체에 해롭다는 이유로 순식간에 밀려나기도 하고, '웰빙' 아이템으로 꼽혀 한순간에 주방을 점령하기도 한다

중앙일보

2007.01.09 20:24
[Family] 나물 요리 이것저것 넣어도 왜 친정엄마 손맛이 안 날까

나물 요리만큼 손맛을 타는 음식이 또 있을까. 똑같은 재료로 만들었는데 내가 무친 나물은 식탁 위 천덕꾸러기가 되기 일쑤. 요리 고수의 나물 요리 기본기를 따라해 보자. 무르지도

중앙일보

2006.09.03 20:32
오늘 점심은 뭘로…학생ㆍ부모 불편 가중

사상 최악의 집단 급식사고로 인해 일선 학교의 급식 중단이 장기화 조짐을 보이면서 학생과 학부모들의 불편도 가중되고 있다. 학부모들은 바쁜 아침 시간에 자녀 도시락 준비에 매달리고

중앙일보

2006.06.29 09:05
괴로운 알레르기

취업시험을 한 달 여 앞둔 염지은(23)씨는 요즘 걱정이 이만저만 아니다. 어릴때 부터 알레르기 비염 증상이 있었던 그는 주책없이 쏟아지는 콧물과 재채기 때문에 휴지를 손에 달고

중앙일보

2006.04.25 10:27
[Family] 대보름 퓨전 음식 3선

정월 대보름이 코앞이다. 대보름은 부럼과 귀밝이술, 오곡밥에 묵은 나물을 먹으며 올 한 해 건강하게 지내기를 기원하는 명절. 쥐불놀이.지신밟기.사자놀이.고싸움 등 민속놀이도 풍성

중앙일보

2006.02.07 21:54
[Family리빙] 노릇노릇 군고구마 집에서 만들어볼까

샛노랗게 익은 군고구마와 군밤은 추운 겨울 최고의 간식거리. 길에서 사먹는 것도 좋지만, 집에서 직접 만들어 보면 어떨까. 도구만 제대로 활용하면 집에서도 '길거리표 군고구마.군

중앙일보

2006.01.10 22:12
[week& In&Out 맛] '웰빙 감초' 올리브유

웰빙 요리에서 '약방의 감초'로 꼽히는 재료는 바로 올리브유. 식용유나 버터가 고지방.고칼로리인데 비해 올리브유는 식물성 저지방에 콜레스테롤이 없어 성인병과 심장병을 예방한다. 또

중앙일보

2005.04.07 15:27
[Family 리빙] 퀴퀴한 집안 냄새 확 몰아낼 수 없나

▶ 실내공기를 깨끗이 하는 산세베이리아, 나쁜 냄새 제거에 효과가 있는 향초, 탈취제, 아로마젤(위로부터). 잘 정리되고 세련된 인테리어를 뽐내는 집 안. 그러나 현관을 들어서는

중앙일보

2005.03.29 19:05
[week& In&Out 맛] 집안으로 들어온 '길거리표' 간식

이들의 겨울방학이 시작된 후로 아침 출근 시간이 참 힘들어요. 학교 갈 때도 늘 미안한 마음이었는데 아이만 집에 남겨두고 나서는 발걸음이 가벼울 수 없지요. 수퍼우먼 콤플렉스는

중앙일보

2005.01.20 15:24
"한국 주부의 눈높이가 세계 눈높이"

프랑스 '테팔'은 요즘 한국 주부의 눈높이에 맞춰 제품을 개발한다. 주방용품과 소형 생활가전 분야의 세계 선두를 달리는 업체지만 '눌어붙지 않는 프라이팬'을 국내에 내놓고 곤욕을

중앙일보

2004.09.23 18:01
[여름철 습기관리] 눅눅한 집안 보송보송하게

후덥지근한 여름은 집안 살림도 녹녹지 않은 계절이다. 큰 장맛비는 없다지만 찔끔찔끔 내리는 비 때문에 습도가 높아 악취와 곰팡이로 고생하기 쉽다. 본지 주부통신원들에게서 손쉽고 효

중앙일보

2004.07.07 14:51
[여름철 습기관리] 눅눅한 집안 보송보송하게

▶ 곰팡이가 기승을 부리는 장마철이다. 주부 임현선씨가 물과 알코올을 혼합해 욕실 벽에 뿌리고 있다. [박종근 기자] 후덥지근한 여름은 집안 살림도 녹녹지 않은 계절이다. 큰 장맛

중앙일보

2004.07.06 18:31
'5분 요리' 밥상 상륙작전

주부 배수영(32.회사원)씨는 매주 토요일 할인점으로 장을 보러 나간다. 일주일치의 장보기를 이날 하루에 해치우기 위해서다. 배씨의 장바구니는 각종 간편식품들로 가득찬다. 즉석밥.

중앙일보

2002.12.06 15:34
[찜질치료] 찜질요법

◇ 찜질요법의 원리 민간치료요법으로 예부터 널리 쓰여져 왔던 찜질요법은 몸 표면에 뜨겁거나 찬 것, 또는 다른 자극적인 물질을 일정시간 동안 신체 부위에 얹어서 병을 예방, 치료

중앙일보

2002.06.28 17:27
냄비도 조리와 궁합 맞게 선택해야

법랑.알루미늄.스테인리스.철 등 각종 소재의 냄비와 프라이팬이 나와 선택의 폭을 넓히고 있다. 그러나 어떤 종류의 냄비나 프라이팬을 골라야 할지 망설이는 경우가 많다. 또 관리법을

중앙일보

2002.06.14 10:06
냄비도 조리와 궁합 맞게

법랑·알루미늄·스테인리스·철 등 각종 소재의 냄비와 프라이팬이 나와 선택의 폭을 넓히고 있다. 그러나 어떤 종류의 냄비나 프라이팬을 골라야 할지 망설이는 경우가 많다. 또 관리법

중앙일보

2002.06.14 00:00
주방용품 고르는 요령

결혼과 함께 필요한 주방용품은 크게 반상기 등 식기세트, 냄비.프라이팬 등 스테인리스 제품, 유리나 크리스털 제품 등으로 구분할 수 있다. 식기류는 식사를 할 때마다 매일 사용하

중앙일보

2002.03.13 00:00
[질병을 치료하는 먹거리] 식욕이 떨어질 때

식욕을 돋구는 파슬리나 얇게 저민 생강을 날로 먹는다 식욕부진이란 먹고자 하는 욕구가 부족하거나 혹은 없는 것을 말한다. 우리는 일상생활에서도 입맛이 없다거나 식욕이 없다는 이야기

중앙일보

2000.07.29 11:22
[이야기가 있는 요리]미트볼·스파게티

"전엔 좋은 레스토랑에서 외식도 가끔씩 시켜주더니 지난해엔 국제통화기금 (IMF) 체제 때문인지 통 그런게 없더라고. 하긴 우리 며느리가 해주는 것만큼 스파게티나 스테이크가 맛있는

중앙일보

1999.01.07 00:00