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농산물 재배 → 가공 → 유통 … 귀농 70대, 연 7000만원 번다
강원도 횡성군 공근면의 삼배영농조합법인이 만드는 김치 ‘어사眞청정김치’ 공장. 주민들이 모여 직접 재배한 배추로 김치를 담그고 있다. [사진 농림축산식품부] 강원도 횡성군 청일면
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명품식탁, 가족 캠핑에 명품 먹거리 어때요
왼쪽부터 ‘50일 숙성 서동한우’와 ‘5% 소시지’ ‘4無쥐치포’ ‘아사한 0.7 저염김치’. 여름 한 철이던 캠핑 시즌에 대한 한계가 흐려지고 오토캠핑, 글램핑 등 전통 개념을
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묶음 판매로 단품 가격 내려 … 경기 불황 뚫고 매출 하이킥
한복을 차려 입고 진행한 현대홈쇼핑의 올초 명절 특집 방송의 한 장면. 유통 업계가 불황의 직격탄을 맞았지만, 홈쇼핑은 합리적인 가격과 가격 대비 높은품질을 갖춘 제품을 앞세워 불
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[영상뉴스] 2013 생생창업인터뷰- 소자본 창업 "미스터보쌈5379"
김장할 때 맛있게 절여진 배춧잎 한 장에 김치속과 굴을 하나 넣어 돌돌 말아 먹는 것도 너무 맛있지만 바로 삶아 김이 모락모락 나는 보쌈고기와 함께 먹으면 힘들었던 일도 잊어버리
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증세 반대 못 박은 박근혜…지하경제와 전쟁
박근혜 대통령이 27일 청와대에서 첫 수석비서관회의를 주재하고 있다. 왼쪽부터 시계 방향으로 곽상도 민정·유민봉 국정기획수석, 박 대통령, 이정현 정무·이남기 홍보(얼굴 가려짐)·
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전통식품 품질인증제도, 정착단계에 도달해
국립농산물품질관리원은 올해 2월까지 총 489개 공장, 1,146제품이 전통식품 품질인증을 받는 등 참여가 확산됨에 따라, ‘전통식품 품질인증’제도가 정착단계에 도달했다고 밝혔다.
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점유율 1% 광주김치 … ‘김치광’으로 쇄신
광주는 ‘맛의 고장’이라고 자부한다. 김치도 맛이 있기로 유명하다. 하지만 광주 김치의 국내 판매 김치 시장 점유율은 1.1%에 불과하다. 사업화를 제대로 못한 데다 관련 업체들이
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[2013안전한 식탁]청정지역 황토밭에서 해풍을 맞고 자라 당도 높고 아삭한 해남 겨울배추
월동준비로 빠질 수 없는 것이 바로 김장이다. 겨울을 앞두고 김치를 담그는 것은 저장시기와 농한기를 대비하기 위해 내려온 풍습이다. 하지만 요즘은 배추 재배나 김치 저장에 있어 계
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[FOCUS] 대상 "CJ가 김치 특허만 빼간 건 아냐"
식품대기업 대상과 CJ제일제당이 김치를 놓고 법정에서 만나게 됐다. 대상은 지난달 23일 CJ 측에 “특허권을 무단 도용했다”며 특허권 침해 금지 청구 소송을 서울중앙지법에 냈다.
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컵밥·피자·파스타 …‘10평 매장’서 다 된다
서울 미아동 뽕스밥 오니와뽕스 미아뉴타운점에서 김미향(여·40) 점주가 고객들의 주문을 받고 있다. 김씨는 “와서 먹는 고객 외에도 테이크아웃 메뉴 오컵스 판매로 매출을 보완하고
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[커버스토리] 그림 같은 음식, 시가 있구나
아버지는 시간이 돈인 사람들에게 밥을 팔았다. 빨리 먹고 빨리 일하러 가야 하는 사람들. 그래서 아버지는 ‘한 그릇 음식’이 최고의 외식 메뉴라고 믿었다. 빠른 회전을 위해 음식
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깎아야 산다
‘2450원 대 3900원’. 이마트가 미국에서 직접 주문·제조해 들여온 베스콜라와 코카콜라의 가격이다. 이마트가 6일 판매를 시작한 베스콜라는 355mL짜리 캔 6개들이 한
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얼굴, 막걸리를 마시다 … 5000억 시장 발효화장품
최근 출시된 발효화장품들은 검은콩, 목이버섯, 쌀(막걸리) 등의 재료를 저온에서 일정 기간 발효시킨 후 화장품의 주성분으로 사용하고 있다. [박종근 기자] 김치, 간장, 된장, 고
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이마트·롯데백화점·딤채·래미안 … 13년 연속 최고 브랜드로 빛났다
KT의 ‘올레’는 영화 ‘스타워즈’의 캐릭터를 내세워 브랜드 마케팅을 한다.이마트(할인점)와 롯데백화점(백화점), 그리고 딤채(김치냉장고)와 래미안(아파트)이 각 산업 분야별로 최
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[200자 경제뉴스] 종가집 김치, 캐나다 대형마트 입점 外
기업 종가집 김치, 캐나다 대형마트 입점 대상 종가집 김치가 캐나다 대형마트 ‘세이프웨이’와 입점 계약을 하고 이달부터 현지 판매를 시작했다. 국내산 원료로 국내에서 만든 김치를
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김장 배추값 지난해 대비 반 토막 … 고추는 2배 가까이 올라
김장철이 돌아왔다. 지난해 폭등했던 배추 가격이 올해는 폭락세다. 추석 이후 날씨가 좋았던 데다 배추 재배 면적이 늘어난 때문이다. 농수산물유통공사에 따르면 배추 한 포기의 전국
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육가공업체 다영푸드, 햄과 소시지의 본고장 독일서 세계 최고 인증
㈜다영푸드가 지난해에 이어 올해도 세계무대를 제패하면서 최고의 자리를 지키고 있다. 독일농업협회가 주관한 국제 햄&소시지 품질경연대회에서 2년 연속 제패의 쾌거를 올리고, 미국
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롯데마트, 오토바이 배달로 베트남 시장서 돌풍
유통 세계화는 교역 1조 달러 시대의 필수조건이다. 해외 곳곳에 진출한 유통업체들의 고급 이미지는 ‘메이드 인 코리아’의 위상을 높인다. 세계 각국 번화가 한복판에 자리잡은 한국
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손맛 없는 초보자도 ‘매뉴얼’ 있어 한식당 창업
한식 전문점이라고 해서 ‘장인의 손맛’을 떠올린다면 옛날 얘기다. 최근엔 한식 시장에도 과학화ㆍ퓨전 바람이 불고 있다. 누구나 쉽게 요리할 수 있도록 조리법을 표준화하고 메뉴를 다
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[존경받는 기업] 삼성전자 ‘가장 존경받는 기업’ 8년 연속 1위
생활가전 부문에서 존경받는 기업으로 꼽힌 삼성전자 생활가전사업부는 겨울철 ‘사랑나눔 김장 축제’를 열고 직원들이 담근 김치를 불우이웃에 전달한다. 삼성전자가 올해 한국에서 가장
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[뉴스 클립] Special Knowledge 농산물 품질인증제
서울 코엑스에서 18일부터 4일간 열린 ‘G푸드마켓 2010’ 행사에 20만 명의 인파가 몰려 5억4000만원어치가 팔렸습니다. ‘그린세일(Sale)’을 주제로 한 이번 행사에선
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눈에 띄는 반품매장들
주부 김소희(37·용인시 동백동)씨는 최근 12만6400원의 찜기를 6만9000원에 구입했다. 반품매장에서다. 처음 반품매장을 찾았을 때만 해도 ‘흠이 있으니까 싸겠지’라며 별
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우유 유통기한이 여섯 달 … 포장에 숨은 과학
서울에 사는 직장인 양영식(28)씨는 얼마 전 목이 말라 냉장고 깊숙이 있던 팩 우유를 꺼내 마신 뒤 잠시 어리둥절했다. 포장에 눈길이 갔는데 유통기한이 ‘2010년 12월 2일까
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백화점·대형마트 바이어들이 추천하는 추석선물 ②
추석이 닷새 앞으로 다가왔다. 아직도 추석 선물로 무엇을 할지 정하지 못했다면 각 유통업체 바이어들이 추천하는 상품에서 힌트를 얻는 것도 방법이다. 지난주에 이어 이번에는 신선식