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"이렇게 돈 써?" 회사 놀랐다…1억 대박낸 '30초 영상' 뭐길래
패션 기업 LF에서 닥스 액세서리를 담당하는 김지혜 선임은 어느 때보다 분주한 2월을 보냈다. 봄·여름 신제품이 출시되는 시기이기도 하지만, 유튜브에서 우연히 화제가 된 영상 때
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글로벌 파티셰로 한 걸음 가까이! 정화예대 디저트제과제빵전공 일본 연수 성료
정화예술대학교(총장 한기정) 호텔조리·디저트학부 디저트제과제빵전공은 지난 12일부터 15일까지 동경제과학교 및 일본과자전문학교에서 전공 심화 교육을 위한 단기 연수 프로그램을 진
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미쉐린 뉴욕 2022 발표...한식 스타 식당 9개, 역대 최다 성적
'미쉐린 뉴욕 2022'에서 1스타를 받은 한식당 마리(Mari)의 요리. '훌륭한 식재료와 한국의 맛으로 정성스럽게 말아 만든 건강한 요리'가 컨셉트다. 사진 마리. 오늘 오전
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[소년중앙] 쇼콜라티에의 손길로 달콤 쌉싸름하게 여는 초콜릿의 미래
지금껏 맛본 초콜릿과 차원이 다른 초콜릿 쇼콜라티에가 설계하죠 달콤 쌉쌀한 맛으로 우울한 기분을 날려주는 초콜릿은 남녀노소를 막론하고 누구나 즐기는 기호식품입니다. 특별한 날
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청강문화산업대학교, 2021년 경기도생활기술학교 상반기 입학식 개최
청강문화산업대학교(총장 황봉성, 이하 청강대) 평생교육원은 지난 24일 2021년 경기도생활기술학교 상반기 입학식을 개최했다고 밝혔다. 이날 입학식을 통해 2개 과정 총 40
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청강문화산업대학교, 2021년 경기도생활기술학교 상반기 입학식 개최
청강문화산업대학교(총장 황봉성, 이하 청강대) 평생교육원은 지난 24일 2021년 경기도생활기술학교 상반기 입학식을 개최했다고 밝혔다. 이날 입학식을 통해 2개 과정 총 40
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르꼬르동블루 유학, 나는 왜 프랑스 아닌 영국 갔을까?
━ [더,오래] 우효영의 슬기로운 제빵생활(9) 우연이란 존재하지 않는 것이 맞았다. 무엇인가 간절하게 원했던 것이 실현된다면 그것은 우연이 아니다. 자신의 간절한 소망
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크리스마스엔 먹어줘야죠! 통나무· 트리장식 닮은 이 빵
━ [더,오래] 우효영의 슬기로운 제빵생활(8) 누구나 어린 시절의 크리스마스에 대한 설렘과 기대, 행복한 기억 하나씩 가지고 있을 것입니다. 그 행복한 기억의 향수는 산
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공작부인의 사교 무대, 따끈한 스콘 곁들인 티 타임
━ [더,오래] 우효영의 슬기로운 제빵생활(7) 스콘과 함께하는 오후 시간의 티 타임. [사진 밀로베이킹 스튜디오] 영국의 소설가 헨리 제임스(Henry James
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행복한 티타임 원하세요? 그럼 시나몬롤을 준비하세요
━ [더,오래] 우효영의 슬기로운 제빵생활(6) 시나몬과 흑설탕을 돌돌 말아 감싼 시나몬롤. [사진 밀로베이킹 스튜디오] 혹독하고 고독한 추위에도 늘 세계 행복 지수
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천연발효빵은 그냥 빵이 아닙니다. 과학입니다.
━ [더,오래] 우효영의 슬기로운 제빵생활(5) ■ 「 두 효모간의 짧은 대화가 있습니다. 그들은 당분을 먹고 자신들의 배설물에 질식해가며 인생이란 무엇인가에 대
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빵을 매일 먹는 파리지엔이 날씬한 이유 뭘까요?
━ [더,오래] 우효영의 슬기로운 제빵생활(4) “당신이 먹은 것이 무언지 말해 달라. 그러면 당신이 어떤 사람인지 말해주겠다(Tell me what you eat
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악마인가,천사인가 …쫀득한 초콜릿을 품은 이 케이크
━ [더,오래] 우효영의 슬기로운 제빵생활(3) 꾸덕 찐득한 초콜릿을 품은 퐁당 쇼콜라. [사진 밀로베이킹스튜디오] 초콜릿이 주는 마법 같은 힘을 믿으시나요? 흔히들
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증권맨 위한 금괴 모양 디저트 과자…피낭시에 뜻은?
━ [더,오래] 우효영의 슬기로운 제빵생활(2) 5년간의 백화점 MD 생활을 뒤로하고 르꼬르동 블루 영국으로 유학을 결심했다. 그곳에서 제과·제빵사를 꿈꾸는 청춘들을
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소녀가 만든 작고 예쁜 과자가 300년간 사랑받은 이유
━ [더.오래] 우효영의 슬기로운 제빵생활(1) 5년간의 백화점 MD 생활을 뒤로하고 르꼬르동 블루 영국으로 유학을 결심했다. 그곳에서 제과·제빵사를 꿈꾸는 청춘들을 만나
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꿔준 돈 대신 받은 개발노하우… 30대에 호텔 2개 운영
━ [더,오래] 이상원의 소소리더십(46) 남들과 다른 길을 걸어가는 사람들에게서 공통으로 발견되는 특징이 하나 있다. 바로 남들이 보지 못하는 면을 보고 실천에 옮긴다는
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연성대학교 대학본관․창의교육센터 개관
연성대학교(총장 권민희)는 개교 40주년을 기념하여 신축해 온 대학본관 및 창의교육센터를 완공하고 5월 23일 뜻깊은 개관식을 가졌다. 이번에 완공된 대학본관과 창의교육센
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가슴에 바다를 담았다, 윤슬 일렁이는 은빛 거제
지난 15일 그랜드 오픈한 한화리조트 거제 벨버디어의 바다 전망. 오후 햇빛을 받은 바다에 은빛 물결이 잔잔히 일어났다. 윤슬이 나타난 것이다. 윤슬이 객실 통유리 안으로도 들어
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[심(心)식당] 화덕피자와는 달라요… ‘고메피자’ 맛집
어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비( 價心比)를 고려해 선정한 내 마음 속 최고의 맛집 ‘심(心)식당’입니다. 이번 주는 자
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[week&]비스킷 굽고, 크림 장식하고 … 슈 페이스트리 맛본 노부부 “세 봉!”
파리 르 코르동 블루에서 진행된 ‘슈 페이스트리’ 쿠킹클래스. [백수진 기자] 가이드북에서 ‘필수 코스’로 소개하는 곳은 피한다. 대신 현지인이 추천하는 맛집을 간다. 기억에 남
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[라이프 트렌드] 주방 바닥에 흘린 밀가루·설탕, 쓸어 담지 않고 강력하게 진공 흡입
피윤정 파티셰(왼쪽)와 딸 박채은양이 주방 바닥 청소를 하기 위해 삼성 ‘파워봇’을 사용하고 있다.삼성 ‘파워봇’ 체험기외식보다 ‘집밥’을 선호하는 요즘, 엄마와 아이가 함께 쿠키
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주방 바닥에 흘린 밀가루·설탕 쓸어 담지 않고 쏙쏙 진공 흡입
피윤정 파티셰(왼쪽)와 딸 박채은양이 주방 바닥 청소를 하기 위해 삼성 ‘파워봇’을 사용하고 있다.외식보다 ‘집밥’을 선호하는 요즘, 엄마와 아이가 함께 쿠키를 굽거나 가족이 둘러
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“뉴욕 우리집 앞 수퍼에도 김치가 세 종류”
셰프 모자를 든 해밀턴 ICC 학장. “활발한 네트워킹이 ICC의 강점”이라고 했다. [사진 ICC]“지금 뉴요커(New Yorker)들은 한국 음식과 깊은 사랑에 빠져 있어요.
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마리텔 유민주, 권도우FD와 무슨 사이? "마리텔 찍으랬더니 우결을…"
[사진 MBC `마이리틀텔레비전` 캡처]'마리텔' 유민주가 '음악중심'의 악마FD 권도우와 알콩달콩한 케미를 선보였다.9일 MBC '마이리틀텔레비전(이하 마리텔)'에는 파티셰 유민