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식도락 사이트 입김에 외식업체들 '벌벌'
"립(갈비)에서 돼지 털이 나왔어요. 정말 기분 나빴습니다. 저녁 먹으러 가서 밖에서 웨이팅 걸구 40분 넘게 기다렸지요. 서비스도 안 좋고 맛이 없는 ****를 다시는 이용하지
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식도락 사이트 입김에 외식업체들 '벌벌'
"립(갈비)에서 돼지 털이 나왔어요. 정말 기분 나빴습니다. 저녁 먹으러 가서 밖에서 웨이팅 걸구 40분 넘게 기다렸지요. 서비스도 안 좋고 맛이 없는 ****를 다시는 이용하지
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식도락 사이트 입김에 외식업체들 '벌벌'
"립(갈비)에서 돼지 털이 나왔어요. 정말 기분 나빴습니다. 저녁 먹으러 가서 밖에서 웨이팅 걸구 40분 넘게 기다렸지요. 서비스도 안 좋고 맛이 없는 ****를 다시는 이용하지
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[예술이 있는 테이블] 1. 국제화랑 '더 레스토랑'
오후 4시쯤 시작하는 독일 바이로이트와 오스트리아 잘츠부르크의 음악제는 60~75분간 디너파우제 (공연 중간의 저녁식사 시간)를 끼고 밤 늦게까지 계속 공연하는 것으로 유명하다.
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아셈 컨벤션 센터 식당가 문열어
서울 삼성동 코엑스 아셈(ASEM)컨벤션 센터 안에서 열리는 각종 연회와 식음사업을 전담하고 있는 '도머스 오리아(domus aurea)' 가 1일 모든 식당을 개점하고 본격적인
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이탈리아 전통 레스토랑 '로사 알다'
우리 입맛에 가장 잘 어울리는 서양요리를 꼽으라면 대부분 이탈리아 음식을 꼽는다. 이탈리아 북동부에 위치한 베로나(VERONA)에서 자동차로 20분 거리에 있는 발폴리첼라(VALP
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[음식 세상] 돈까스
파스타 붐이 인 후로는 찾기 힘들어졌지만 예전에는 경양식집들이 참 많았다. 레스토랑의 뒷글자만 따서 "또랑" 이라고 불린 이런 식당의 메뉴판엔 어김없이 돈까스.비프까스.햄버그스테이
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[음식 세상] 스파게티
60년 대 '자장면' 이 누렸던 인기를 요즘 누리고 있는 음식은? 정답은 이탈리아 요리인 스파게티. 파스타 전문점이 아니더라도 대부분의 레스토랑, 가볍게 식사를 즐길 수 있는 카페
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[유지상의 맛집풍경] 파스타 비스트로
'초록' 이 그리운 때다. 창가에 드리워진 커튼을 걷어도 보이는 건 오직 앙상한 나뭇가지뿐. 겨우내 집안 한 구석을 차지하고 있던 화초도 더이상 신선하지 않다. 서둘러 남쪽여행을
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[촛불을 켭시다] 색깔있는 양초, 모차르트 그리고…
오늘은 한 세기를 마감하는 특별한 날. 오늘 밤 가족과 함께하는 식탁엔 촛불을 밝히고 은은하게 흐르는 음악으로 특별한 추억을 만들어보자. ▶양초〓촛불은 일출.일몰의 색과 비슷해 심
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치즈가 치아에 유익
치즈를 먹는 것이 충치 예방에 도움을 주는 것으로 밝혀졌다고 영국 치과의사협회가 22일 밝혔다.치과의사협회는 치즈 한 덩어리가 치아의 플라크-칼슘 농도를 최대 12% 증가시켜 치아
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[금주의 브리핑] 이탈리아 페스티벌
모자렐라 치즈가 듬뿍 들어있는 파스타와 피자, 낙천적이며 쾌활한 국민성, '오!솔레 미오' '산타루치아' 등 유려한 칸소네, 장화 모양으로 길쭉하게 생긴 국토…. 이탈리아 하면 떠
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이탈리아 페스티벌
모자렐라 치즈가 듬뿍 들어있는 파스타와 피자, 낙천적이며 쾌활한 국민성, '오!솔레 미오' '산타루치아' 등 유려한 칸소네, 장화 모양으로 길쭉하게 생긴 국토…. 이탈리아 하면 떠
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밀가루 음식이 병을 일으킬 수도 있다
美 루이지애나州 배턴 루지 출신의 메리 맥은 한때 자신이 죽을 병에 걸려 있다고 생각했다. 그녀는 11년 간 소화불량으로 고통받았다. 체중은 63kg에서 50kg으로 떨어지고 머리
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'조각가 후원 이색파티' 화제
미국.유럽에서는 보편화된 미술관과 작가를 위한 후원금 마련 파티. 국내에선 보기 드문 이같은 후원 파티가 오는 10일 아트선재센터 레스토랑 '아르티시모' 에서 조각가 정서영(36)
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'조각가 후원 이색파티' 화제
미국.유럽에서는 보편화된 미술관과 작가를 위한 후원금 마련 파티. 국내에선 보기 드문 이같은 후원 파티가 오는 10일 아트선재센터 레스토랑 '아르티시모' 에서 조각가 정서영(36)
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시판양념, 한식은 기본 중화요리 전문소스도
얼큰한 해물탕이나 시원한 메밀국수. 막상 가정에서 만들려면 제대로 맛낼 자신이 없어 포기하기 십상이다. 마파두부나 스파게티 역시 전문요리점 맛을 따라잡기가 쉽지 않다. 재료가 지천
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[맛집풍경] 도산공원 뒤편 라인클럽
유니텔 식도락동호회 시스템운영자인 이정아 (27.영양사) 씨는 '맛' 에 살고 죽는다. 단체급식업체에서 영업직을 맡고 있어 맛 세일즈가 기본. 일과시간 후엔 PC통신망을 들락거리며
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[이야기가 있는 요리] 상큼한 샐러드 소스
"샐러드 소스라면 대부분 마요네즈나 토마토케첩을 떠올리죠. 그러나 이들에 집착하다 보면 다양한 맛의 샐러드를 즐길 수 없어요. " 배은희 (41.서울송파구신천동) 주부는 '상큼한
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박여숙 화랑 '후식그릇전'
투박하고 무거운 도자기 그릇. '우리 그릇' 이라지만 정작 부엌에선 찾아볼 수 없었다. 스테인레스 스틸.사기그릇 등 서양 그릇에 밀려왔기 때문이다. 박여숙화랑 (02 - 544 -
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[여행 안테나]녹색연합, 변산 갯벌여행
*** 녹색연합, 변산 갯벌여행 ○…녹색연합은 22일 1박2일 일정으로 변산반도 갯벌여행을 떠난다. 망해사.심포갯벌.격포를 둘러보고 강혜숙 춤판 공연도 감상한다. 어른 8만5천원,
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[세기말 문화혁명]5.혼혈이 강하다…청담동 멀티음식점 '시안'
일상문화에서 발견할 수 있는 문화혼혈의 대표격인 멀티컬처 음식은 서울에도 이미 들어와 있다. 서울강남구 청담동 주택가에 위치한 '시안 (Xian)' .올해 초 문을 연 이 곳은 간
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[맛집]종로 1가 '정글짐'
'국제화' '세계화' 는 외식업계도 예외가 아니다. 외국요리전문점들이 생기기도 하지만 여러 나라의 음식풍이 섞인 요리를 한 식당에서 두루 맛볼 수 있는 무국적 (無國籍) 식당의 유
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[맛집]명동의 '스파게티아'
이탈리아요리의 면종류를 말하는 파스타 중에서도 대표격인 길쭉한 국수류가 바로 스파게티. 지금은 이탈리아요리의 대명사로 불리지만 알고 보면 마르코 폴로가 중국에서 가져간 것이란 학설
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