검색결과
  • [헬스코치] 이것 즐겨 먹는 핀란드인, 우울증 발생률 다른 나라 절반

    박태균 식품의약전문기자‘마음의 감기’로 통하는 우울증은 절대 가볍게 봐선 안되는 병이다. 우울감을 느끼는 정도라면 취미생활 등 기분 전환으로 얼마든지 해소할 수 있다. 그러나 중증

    중앙일보

    2010.03.04 09:14

  • 키 성장에 방해되는 새 학기 스트레스

    1주일 후면 새학기가 시작된다. 새로운 선생님과 친구들을 만난다는 기대감이 높아지는 한편 낯선 환경에 적응해야 한다는 부담이 커진다. 이처럼 새로운 환경 적응과정에서의 스트레스로

    중앙일보

    2010.02.26 09:55

  • 키 성장에 방해되는 새 학기 스트레스

    키 성장에 방해되는 새 학기 스트레스

    1주일 후면 새학기가 시작된다. 새로운 선생님과 친구들을 만난다는 기대감이 높아지는 한편 낯선 환경에 적응해야 한다는 부담이 커진다. 이처럼 새로운 환경 적응과정에서의 스트레스로

    중앙일보

    2010.02.23 09:55

  • 행복씨앗, 세로토닌으로 건강찾기 ①

    뇌 속 신경전달물질인 ‘세로토닌’은 흡연·음주 등 나쁜 생활습관을 유발하는 스트레스 해소에 관여한다. 면역 비타민으로 불리는 ‘비타민B’를 섭취하면 세로토닌을 활성화시킬 수 있다.

    중앙일보

    2010.02.22 04:01

  • 차례상 오르는 나물·전·갈비찜…

    차례상 오르는 나물·전·갈비찜…

    설 음식은 주로 기름에 볶고 부치다보니 건강에 이롭지 않을 것이라는 우려가 높다. 그러나 차례상에 오르는 나물과 전 등에는 건강에 도움이 되는 다양한 영양 성분이 들어있다. 우리

    중앙일보

    2010.02.09 14:48

  • [헬스코치] 갱년기로 까칠한 당신의 아내에게 추천합니다

    [헬스코치] 갱년기로 까칠한 당신의 아내에게 추천합니다

    박태균 식품의약전문기자고의서인 『황제내경』엔 “여성은 14세에 생리를 시작해 아이를 가질 수 있게 되고 49세엔 형체가 쇠약해져 더 이상 아이를 가질 수 없다”고 쓰여 있다. 40

    중앙일보

    2010.01.07 07:00

  • 긴 겨울밤 허기 달래는 ‘웰빙 간식’ 메밀묵

    "중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" “산허리는 왼통 메밀밭이어서 피기 시작한 꽃이 소금을 뿌린 듯이 흐뭇한 달빛에 숨이 막힐 지경이다.” 이효석의 소설 『메밀꽃 필 무렵』의

    중앙선데이

    2009.12.20 05:28

  • 긴 겨울밤 허기 달래는 ‘웰빙 간식’ 메밀묵

    긴 겨울밤 허기 달래는 ‘웰빙 간식’ 메밀묵

    “산허리는 왼통 메밀밭이어서 피기 시작한 꽃이 소금을 뿌린 듯이 흐뭇한 달빛에 숨이 막힐 지경이다.”이효석의 소설 『메밀꽃 필 무렵』의 한 대목이다. 메밀꽃은 초가을에 핀다. 그

    중앙선데이

    2009.12.19 19:59

  • 긴 겨울밤 허기 달래는 ‘웰빙 간식’ 메밀묵

    긴 겨울밤 허기 달래는 ‘웰빙 간식’ 메밀묵

    "중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" “산허리는 왼통 메밀밭이어서 피기 시작한 꽃이 소금을 뿌린 듯이 흐뭇한 달빛에 숨이 막힐 지경이다.” 이효석의 소설 『메밀꽃 필 무렵』의

    중앙일보

    2009.12.19 10:08

  • 막걸리 영양 많고, 열량 낮고 건강 손익계산서 ‘+’

    막걸리는 영양 많고 열량 낮은 전통 발효 음식이지만 과음하는 것은 곤란하다. [중앙포토]막걸리 열풍이 예사롭지 않다. 올 1~9월 막걸리 수출량은 4380t이며 금액은 356만20

    중앙일보

    2009.11.23 00:24

  • 수능날 아침엔 두부반찬, 오후 시험 전엔 초콜릿이 좋아요

    고3 수험생과 재수생에게 내일은 결전의 날이다. 시험에 조금이라도 도움이 될 수 있도록 수능 시험 전날과 당일, 수험생과 학부모들이 알아두면 좋은 학습의학 상식을 살펴봤다. ① 수

    중앙일보

    2009.11.11 00:02

  • 일상에서 찾는 ‘세로토닌’ 건강학

    햇볕은 뇌에서 트립토판이 세로토닌으로 변화되게 하는 촉매제다. 단풍이 물든 공원에서 가을 햇살을 받으며 나들이에 나선 할아버지와 손자. [뉴시스]당신은 ‘세로토닌 결핍증’? 굳이

    중앙일보

    2009.11.09 00:09

  • [헬스코치-木] 잠 안오면 따끈한 우유 먹는 이유 있었다!

    [헬스코치-木] 잠 안오면 따끈한 우유 먹는 이유 있었다!

    박태균 식품의약전문기자불면증은 보통 네가지 증상을 동반한다. 첫째, 잠들기 어렵다. 잠이 오지 않아 30분 이상 침대에서 뒤척이는 것이다. 이를 입면(入眠) 불면증이라 한다. 둘째

    중앙일보

    2009.10.08 00:03

  • 과일이 약! 고혈압엔 아보카도, 불면증엔 롱간

    1970년대까지 ‘귀족 과일’이던 바나나·파인애플은 물론 스타애플·구아바 등 이름도 생소한 열대 과일을 이제는 흔히 접할 수 있게 됐다. 우리 입맛이 서구식으로 바뀌면서 열대 과

    중앙일보

    2009.09.04 09:58

  • Special Knowledge 열대과일의 세계

    Special Knowledge 열대과일의 세계

    1970년대까지 ‘귀족 과일’이던 바나나·파인애플은 물론 스타애플·구아바 등 이름도 생소한 열대 과일을 이제는 흔히 접할 수 있게 됐다. 우리 입맛이 서구식으로 바뀌면서 열대 과

    중앙일보

    2009.08.24 00:49

  • [식품으로 지키자, 정신 건강] 시금치, 치즈 … 맑은 생각의 친구

    식품으로 정신건강을 개선할 수 있을까. 27일 서울교육문화회관 거문고홀에선 ‘제1회 정신건강 증진식품 국제심포지엄’(한국식품연구원 주최)이 열릴 예정이다. 식품이 정신질환을 치유하

    중앙일보

    2009.03.23 01:33

  • [식품 라이벌 열전] 콩 vs 팥

     콩 vs 팥. 전래 동화 ‘콩쥐팥쥐’를 떠올리게 하는 두류(豆類)계의 오랜 라이벌이다. 동화에서처럼 둘은 차이가 많다. 그러나 늘 ‘팥쥐’가 악역을 맡는 것은 아니다. 콩이 단백

    중앙일보

    2008.12.15 02:42

  • 건강 주스로 갱/년/장/애 날린다

    유방암 예방 - 아마씨 양배추 두유 주스 양배추·콜리플라워와 같은 겨자과 채소에는 인돌-3-카비놀 성분이 풍부하다. 이는 유방에 유해한 에스트로겐을 유방을 덜 자극하는 에스트로겐으

    중앙일보

    2008.11.19 15:23

  • 오늘도 양 헤는 밤 … 겨울철 불면증 완전정복

    겨울철 수면의 질과 양은 멜라토닌 분비량·일조량·기온 등 세 가지가 결정한다. 밤이 길어지면 수면 유발 호르몬인 멜라토닌의 분비량이 늘어난다. 또 일조량이 적어지면 우리 몸의 생체

    중앙일보

    2008.11.18 13:23

  • 오늘도 양 헤는 밤 … 겨울철 불면증 완전정복

     겨울철 수면의 질과 양은 멜라토닌 분비량·일조량·기온 등 세 가지가 결정한다. 밤이 길어지면 수면 유발 호르몬인 멜라토닌의 분비량이 늘어난다. 또 일조량이 적어지면 우리 몸의 생

    중앙일보

    2008.11.17 14:58

  • [박태균의 식품이야기] 우유 대신 두유?

    [박태균의 식품이야기] 우유 대신 두유?

    한 달 이상 이어진 멜라민 파동으로 우유·분유 등 유제품에 대한 소비자의 불신이 커지면서 두유가 그 대안으로 부상했다.두유는 한마디로 말해 대두(노란콩)를 주 원료로 해서 만든

    중앙선데이

    2008.11.01 22:12

  • 콩의 영양 그대로… 두유의 힘

    한 달 이상 이어진 멜라민 파동으로 우유·분유 등 유제품에 대한 소비자의 불신이 커지면서 두유가 그 대안으로 부상했다. 두유는 한마디로 말해 대두(노란콩)를 주 원료로 해서 만든

    중앙일보

    2008.11.01 10:17

  • [행복한책읽기Review] 인간의 사악함은 유전자 때문

    [행복한책읽기Review] 인간의 사악함은 유전자 때문

    나쁜 유전자 바버라 오클리 지음, 이종삼 옮김 살림, 560쪽, 2만5000원 ‘인간의 얼굴을 하고 어떻게 그런 짓을 할 수 있을까.’ 잔악한 범죄행위에 대해 사람들이 흔히 뱉는

    중앙일보

    2008.10.04 01:04

  • [Life] 잠 못 이루던 ‘칭얼이’가 쿨~ 쿨~

    [Life] 잠 못 이루던 ‘칭얼이’가 쿨~ 쿨~

    [중앙포토] ‘만성수면부족’. 초보 엄마들이 흔히 겪는 ‘직업병’이다. 밤새 젖을 물려야 자는 아이, 엄마가 옆에 없으면 잠을 못 자는 아이, 저녁이면 녹초가 되면서도 한사코 잠을

    중앙일보

    2008.09.29 02:22