검색결과

어르신 콩탕, 청·장년 직화구이, 어린이 떡볶이 … 3대가 함께 즐긴다

‘한식 뷔페’라는 단어를 듣고 출장 뷔페나 구내 식당 같은 메뉴를 떠올렸다면 오산이다. 최근 한식 뷔페는 패밀리 레스토랑 못지 않은 분위기와 메뉴, 고급 디저트를 제공하며 인기몰이

중앙일보

2014.11.21 00:06
[트래블맵- 제주]15곳 … 제주의 밤이 편하다

섭지코지에 위치한 휘닉스 아일랜드 내 글라스하우스. 롯데호텔 제주의 야외 캠핑존. 11월 Jtravel 트래블맵 코너는 제주도의 숙소를 보다 다양하게 소개하기 위해 출판사 알에이치

온라인 중앙일보

2014.10.31 01:33
[커버스토리] 어, 미술관에 전시품이 없네 … 자연 자체가 작품이니까

▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 물 위에 떠있는 교회, 오름을 닮은 호텔…. 말로는 설명이 어려운 건축물이 제주 서귀포시 안덕면 상천리에 모여있다. 그것도 세계적인 건축

중앙일보

2014.10.31 00:03
오사카는 '맛' 보고 교토서는 '멋' 보고

평범한 오코노미야키지만 오사카에서 먹으면 특별하다.[중앙포토] 일본 간사이(?西)처럼 서로 다른 매력을 가진 도시가 오밀조밀하게 모여 있는 지역이 또 있을까. 간사이를 대표하는 4

온라인 중앙일보

2014.08.31 00:07
농심·오뚜기·팔도가 몰두하는 '이것'은?

'나트륨을 빼면 맛이 없고, 맛이 없으면 소비자가 등 돌리고, 매출은 줄고…' 이렇게 나트륨 줄이기에 눈치 보던 식품업계가 하나둘씩 제품 개발에 참여하고 있어 주목된다. 식품의약품

온라인 중앙일보

2014.07.25 08:51
돈부리 만들기 당황하지 말고~ 불고기참치로 '끝'

일본 요리는 ‘눈으로 먹는 요리’라고 불릴 정도로 음식과 담는 모양새가 화려하다. 하지만 화려한 겉모습과는 달리 맛 자체는 담백한 편이다. 조미료나 향신료는 적게 사용하고, 재료의

중앙일보

2014.06.27 00:07
'신라면' 매운 맛, 아프리카 공략 나서

아프리카에서도 전화 한 통이면 ‘신라면’을 살 수 있게 됐다. 농심은 케냐 홈쇼핑 방송 ‘GBS홈쇼핑’에서 현지 식품류 중 최초로 신라면을 판매하기 시작했다고 18일 밝혔다. 내년

중앙일보

2013.11.19 00:06
[셰프의 이웃집] 이환의 셰프의 광화문 단골집

콩두 총괄셰프 이환의.신문로 서울역사박물관 안에 있던 한식 레스토랑 콩두가 지난 5월 덕수궁 돌담길 안쪽으로 자리를 옮겼다. 간판 없는 좁은 골목길을 들어가야 하기 때문에 식당이

중앙일보

2013.09.11 03:48
[셰프의 이웃집] 이환의 셰프의 광화문 단골집

콩두 총괄셰프 이환의.신문로 서울역사박물관 안에 있던 한식 레스토랑 콩두가 지난 5월 덕수궁 돌담길 안쪽으로 자리를 옮겼다. 간판 없는 좁은 골목길을 들어가야 하기 때문에 식당이

온라인 중앙일보

2013.09.11 00:30
별미 자랑하는 심야식당

심야식당 ‘누하우동’은 늦은 시각에도 손님들로 꽉찬다. 손님들이 바에 앉아 이야기를 주고 받으며 우동을 즐기고 있다. 어둠이 짙게 깔렸으니 분명 잠을 청해야 할 시간이다. 더운 기

중앙일보

2013.06.25 04:47
양 줄이고 점심 땐 반값 … 가격 파괴 점포 인기

서울 교대역 근처의 33㎡ 남짓한 우동전문점 ‘이나리 소바와 우동’이 가격 파괴의 대표적 사례다. 경기침체가 지속되면서 가격 파괴 전략을 활용하는 업종들이 창업자들에게 인기를 얻고

중앙일보

2013.04.19 00:58
[학교 깊이보기] 외고서 자율고 된 용인외고

이치원양이 영어와 중국어로 자기 소개를 하고 있다. 용인외고 학생은 누구나 2개 외국어를 구사한다. 이를 효과적으로 보여주기 위해 영어·중국어 칠판 앞에선 이양의 모습을 합성했다.

중앙일보

2013.03.06 04:00
[셰프의 단골집] 일식당 8선

남 칭찬에 인색한 셰프들이 까다롭게 고른 맛집을 매주 알려 드립니다. 이번 주는 동부이촌동 ‘이꼬이’의 정지원 셰프가 평소 즐겨찾는 단골 일식집입니다. 지면에 나가는 식당 순서는

중앙일보

2013.02.20 03:10
케밥까지…우월한 급식 사진 보니 메뉴가

　 한 고교생의 급식메뉴 자랑이 눈길을 끌고 있다. 최근 온라인 커뮤니티 ‘네이트 판’에는 한 고교생이 자신이 다니는 학교의 급식 사진들을 공개했다. 경기도에 위치한 고등학교에

온라인 중앙일보

2013.02.12 00:02
어디 고등학교지? 화려한 급식 메뉴 '눈길'

　 한 고교생의 급식메뉴 자랑이 눈길을 끌고 있다. 최근 온라인 커뮤니티 ‘네이트 판’에는 한 고교생이 자신이 다니는 학교의 급식 사진들을 공개했다. 경기도에 위치한 고등학교에

온라인 중앙일보

2013.02.11 15:44
일본의 그것보다 더 신선하고 맛있는 수제초밥

찬바람이 부는 겨울이라도 신선한 회와 초밥에 대한 인기는 사그러 들지 않는다. 신선한 해산물을 찾는 미식가들은 전국의 횟집과 초밥집을 찾아 다닌다. 이처럼 우리나라 사람들의 회와

온라인 중앙일보

2013.01.25 13:45
경기도 1박 2일 겨울여행 코스 4선

스키, 썰매, 온천 등은 추울수록 더욱 신나게 즐길 수 있는 겨울여행 아이템들이다. 하지만 겨울여행을 마음 먹어도 막상 떠나려면 어디로 가야할지 망설여질 때가 있다. 가족, 친구,

중앙일보

2013.01.11 19:39
열량 높은 술은 맥주, 막걸리, 위스키 순

식품의약품안전청은 성인병 예방에 도움을 줄 수 있는 올바른 식사관리법을 제공한다고 밝혔다. 우리나라 만 19세 이상 남성 비만율은 1998년 25.1%에서 ‘07년 36.2%로 증

온라인 중앙일보

2012.11.02 13:15
직화구이 고기의 그윽한 향, 한국인 입에 맞춘 일본식 덮밥

누들앤돈부리는 일본식 덮밥과 평범한 면 요리를 한국인의 입맛에 맞추기 위해 직화구이 등으로 변화를 시도했다. 사진은 누들앤돈부리의 스페셜 우동이다 젊은이들 사이에 일본식 덮밥 돈부

중앙일보

2012.09.12 03:21
연매출 1200억 '아딸' 떡볶이 "겨울에도…"

아딸의 이경수 대표 1월 31일 오전 10시 떡볶이 프랜차이즈 아딸 브랜드를 운영하고 있는 오투스페이스 이경수(43) 대표는 서울 송파구에 위치한 개롱역점을 찾았다. 그는 도착하자

중앙일보

2012.02.28 10:24
맛있는 나눔, 요리비법은 ‘사랑’입니다

1 인터넷 요리봉사카페 ‘싱요사’ 회원들이 그룹홈 아이들을 위해 마련한 식탁 2 서울 그랜드 하얏트 호텔 요리봉사단과 복지시설 ‘혜심원’ 아이들이 만든 쿠키와 컵케이크 3 서서울생

중앙일보

2011.12.08 03:32
[뉴스 클립] Special Knowledge 라면의 역사

33억. 국내에서 한 해 소비되는 라면의 개수다. 국민 한 사람이 1년에 평균 70개를 소비한다. 일주일에 1개 이상을 먹는 셈이다. 가위 ‘국민 식품’이란 말이 어울릴 정도다.

중앙일보

2011.09.27 00:28
직장인들 점심값 고민 덜어줘요

물가가 치솟으면서 직장인들의 점심값 부담이 만만치 않다. 채소와 유제품, 육류 같은 식재료 단가가 올라 김치찌개나 된장찌개 같은 기본 메뉴도 최소 6000원은 있어야 먹을 수 있

중앙일보

2011.09.26 15:50
약령시 들렀다 찜갈비, 즐거운 대구

전주에 비빔밥, 춘천에 막국수가 있다면 대구에는 어떤 음식이 있을까. 세계육상선수권대회를 개최하는 대구는 10가지 전통음식을 내놓고 있다. 바로 ‘대구 10미(味)’다. 이 중

중앙일보

2011.08.27 00:27