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[소년중앙] 120여 년간 재배된 벼 87개 품종 한눈에…국립식량과학원에 가다
밥맛 좋은 쌀은 어떻게 만들까요 새 품종 개발하는 육종 전문가 따로 있죠 러시아·우크라이나 전쟁 장기화, 지구 온난화로 인한 이상 기후 등으로 시작된 식량 부족과 이에 따
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[세계로 뻗어가는 K-농업] 건강한 작물이 인류의 삶을 풍요롭게 한다
기고 윤종철 농촌진흥청 차장 윤종철 농촌진흥청 차장 지난 3년간 전 세계를 마비시킨 코로나 팬데믹은 물류, 식량 공급망 등 사회·경제 전 분야에 걸쳐 막대한 변화를 불러왔다. 흔
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[김원배의 시선]창고행 쌀, 계속 살 수는 없다
김원배 논설위원 벼, 쌀, 밥. 식물과 열매, 먹을 수 있게 된 상태를 각각 표현한다. 단어가 따로 있을 정도로 한국인에겐 특별한 존재다. 50원짜리 동전에도 벼 이삭이 들어가
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[食쌀을 합시다] 다이어트에 좋고 당뇨 예방 효과까지 … 다양한 기능성 쌀 개발
농촌진흥청 육종가, 농업인이 우수 벼 품종을 개발·보급하는 현장 평가를 진행하고 있다. [사진 농촌진흥청] 한민족은 쌀과 함께 생활해왔다. 쌀은 단순히 식량을 넘어 우리 민족의
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통일벼, 이스리, 고아미…쌀의 진화
쌀을 빼놓고 우리 민족을 이야기할 수 있을까? 식량을 넘어서 우리 민족의 정체성과 문화를 만들면서 역사를 함께 해온 쌀이다. 쌀은 수확 때까지 총 88번의 정성과 손길이 들어간다
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"볕 가득 좋은 흙에서 자란 채소맛, 바로 먹어야 알 수 있죠."
채소와 고기. 이 둘을 둘러싼 대화나 논의는 주로 이런 식이다. 고기만 먹고 채소는 먹지 않는다든가, 고기를 끊고 채소를 먹기 시작했다든가, 아니면 건강을 위해 채소를 더 먹자는
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[비즈 칼럼] 줄어드는 쌀 소비, 쌀가루 산업으로 돌파하자
정황근농촌진흥청장어릴 적 동네어르신을 만나면 드리는 인사가 “아침 드셨습니까?”였던 기억이 있다. 그 시절 쌀이 부족해 아침 식사를 거르는 일이 많았기 때문이다. 그 당시 밥은 우
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자동차 생산 세계 5위 반도체 시장 점유율 2위 ‘스페이스 클럽’ 회원
석정 장기영 선생은 1952년 ‘부흥십년론’을 통해 염원했다. “우리도 디젤기관의 유선형 기차, 대형 신식 선박, 국민 1인당 1대의 자동차를 보유할 뿐만 아니라 우리 공업으로
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자급률 고작 27%‘곡물의 복수’에 무방비
■ “쌀 제외한 나머지 곡물 자급률 5%에도 못 미쳐” ■ “세계 식량부족 현상 앞으로 10년간 해소 못할 것” ■ “2008~17년 밀 가격 40~60% 높아질 전망” ■ “20
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[특별기획] 광복 62년 사라지는 것들
시대의 물결에 휩쓸려가는 것들이 많다. 현대인들이 간직한 저마다 추억의 박물관에서 가장 흔하게 만나는 흑백필름은 어떤 것일까? 이 광복 이후 우리 곁에서 사라져가는 것들의 ‘뒷모
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국립박물관 '쌀문화 3000년' 전시회
한반도에서 쌀이 재배되기 시작한 것은 3천여년전 청동기시대. 이후 쌀이 우리 조상의 주식으로 정착하면서 한반도에 농경문화가 싹트게 되는 계기가 됐다. 이후 조선시대까지 농경사회는
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[실록 박정희시대]18.식량 자급
절대기아 (饑餓) 로부터의 해방은 5.16직후부터 박정희 (朴正熙)에게 주어진 숙명과 같은 것이었다. 먹는 문제가 어느 정도 해결될 무렵 그가 집착했던 대목은 한국땅에서 나는 석유
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전북정읍에 현대판 천석꾼-벼농사만 한해 소득 1억8천만원
풍년 들판에 「현대판 천석꾼」이 나왔다. 전북정읍시신태인읍신태인리에 사는 김갑성(金甲成.48.사진)씨.개인으로 따져 국내 최대 기업농인 金씨는 올해 순수하게 벼농사만으로 2억원에
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빗장풀린 쌀시장 갈길바쁜 이판석 농진청장
南美 우루과이의 휴양도시인 푼타델 에스테 앞바다에서 시작된 개방의 물결이 마침내 우리의 황금들판에서 출렁이게 됐다. 쌀시장은 10년이란 유예기간을 얻어냄에 따라 그동안 개방여부자체
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4.자광벼
이삭에 수염이 달리고 잎에 자주빛이 나는 토종벼 紫光. 멸종된 것으로 알려졌던 이 벼가 김포군 일부 농가에서 생명줄을 이어오고 있는 사실이 농촌진흥청등에 의해 공식적으로 확인됐다.
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쌀 수확도 늘리고 「맛」도 좋게 한다|농진청 작물시험장
『맛있는 쌀을 개발하자』-. 농촌진흥청이 올해 역점사업으로 내건 구호다. 농촌진흥청은 올해를 벼의 미질개번의 해로 꼽고, 주력사업으로 다수확계 벼의 「맛」 개선에 역점을 두기로 해