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[food&] 어란·파스타, 과메기·새싹 … 그 신기한 어울림

포항 과메기, 울릉도 명이나물, 제주도 흑돼지와 한라봉. 요즘, 정겨운 향토 식재료가 파인다이닝을 만나 새롭게 태어나고 있다. 사진은 ‘뱅가’의 박영호(37)셰프가 만든 한스푼

중앙일보

2011.02.15 00:01
‘지난번 그 집’은 다음에 … 새로운 맛집을 소개합니다

천안시 백석동에 위치한 승지원이 크리스마스를 앞두고 외부 단장을 했다. 다양한 메뉴와 고급스런 분위기로 송년모임 계획을 세우는 이들의 고민을 덜어주고 있다. [조영회 기자] 올

중앙일보

2010.12.07 03:13
[food&] 맛있다, 캐나다

에코데어리 낙농장 내 푸드 마켓. 농장의 유제품과 인근 지역에서 생산한 채소 등을 판다. 요즘 캐나다의 새 관광코드는 ‘맛’이다. 로컬 푸드(지역 특산물) 시장과 생산지들을 돌며

중앙일보

2010.12.07 00:21
연말 홈파티 계획 중이라면

유난히 모임이 많아지는 12월이다. 요즘 밖에서 화려한 파티를 열기 보다 가족, 친구, 동료와 홈파티를 하는 사람이 늘고 있다. 하지만 홈파티를 준비할 때 어떤 요리를 해야할지

중앙일보

2010.11.30 16:00
이달의 웰빙 식탁 ⑪ 감기환자에게 좋은 음식

요즘 기온이 떨어지면서 환자 수가 늘고 있는 감기는 ‘순한 독감’이 아니다. 독감은 한 종류의 바이러스(인플루엔자)가 일으키지만 감기는 다양한 바이러스와 세균의 합작품이다. 전체

중앙일보

2010.09.27 00:07
대상㈜ 청정원, 푸드뱅크 사업에 매년 15억 상당 제품 지원

대상㈜은 3월 30일, 서울 대학로 마로니에공원에서 산림청과 함께 ‘희망의 나무 나누기’ 행사를 벌였다. 박성칠 대표(뒷줄 왼쪽에서 둘째)와 청정원 자원봉사단 40여 명이 참여해

중앙일보

2010.04.29 00:18
[week&] 슬리퍼 끌고 ‘추리닝’ 입고 … 커피 사랑방 수다는 즐겁죠

1 ‘제1회 커피와글 사진전’ 개막 기념 파티는 새벽 2시까지 이어졌다. 2 생크림과 바닐라 아이스크림이 올려진 ‘커피와글’의 와플은 8000원. 3 ‘크로셰’ 테라스에서의 바비큐

중앙일보

2010.04.23 00:26
20대 프랜차이즈 창업이 는다는데 … 성공 노하우는

프랜차이즈 창업 시장에는 중장년층 퇴직자가 주로 관심을 보여왔다. 하지만 취업난이 심화되면서 20대까지 창업 쪽으로 눈을 돌린다. 애초부터 창업에 미래를 거는 젊은이도 늘고 있다.

중앙일보

2010.01.06 00:07
[week&] 스키장·호텔 이벤트 쏠쏠하네요

크리스마스와 연말연시를 맞아 전국 스키장 리조트와 호텔에서 열리는 이벤트를 모았다. ●강원도 태백 오투리조트는 크리스마스 이브부터 연말까지 불꽃놀이와 레이저 쇼, DJ 페스티벌 등

중앙일보

2009.12.24 08:25
"크리스마스 대목 잡아라" 제과업계 경쟁 치열

제과업체 1, 2위를 달리는 파리바게뜨와 뚜레쥬르가 크리스마스 대목을 잡기 위해 과열 경쟁을 벌이고 있다. 이들 업체들이 과열 경쟁을 벌이는 이유는 크리스마스 전후인 23~26일에

중앙일보

2009.12.22 16:33
노영희씨가 알려주는 파티 분위기 살리는 가지

크리스마스 파티는 차림새도 달라야 한다. 비용을 크게 들이지 않으면서도 크리스마스 분위기를 한껏 돋울 수 있는 ‘파티상’ 차리는 법을 푸드 스타일리스트 노영희씨에게서 들어봤다. 노

중앙일보

2009.12.22 09:30
[food&] 즐겁게, 쉽게, 우아하게 셰프 배틀 3인이 제안하는 4코스 성탄 요리

크리스마스 파티 준비를 위해 부엌에서 지내야 한다고? 그러면 안 된다. 크리스마스는 즐기는 날이다. 음식 준비도 노동이 아닌 즐거움이 돼야 한다. 그러면서도 크리스마스 파티음식은

중앙일보

2009.12.22 09:23
자동차·눈사람·통나무·은종 …색다른 분위기 만들어 볼까

송년 모임이나 크리스마스 파티에 달콤한 케이크가 빠질 수 없다. 1만~3만원의 부담스럽지 않은 비용으로 가족·연인들끼리 한껏 기분을 내기 좋아서다. 흔히 케이크라고 하면 둥그런

중앙선데이

2009.12.19 21:41
영혼만큼 육신의 양식도 중요, 빨간 냄비는 사랑의 상징

전광표 구세군 사령관은 “자선냄비 성금을 보면 우리 민족은 어려울 때일수록 더욱 간절한 마음으로 남을 돕는다는 것을 알 수 있다”고 말한다. 신동연 기자 관련기사 내면의 유연함에

중앙선데이

2009.12.19 21:33
[기업 인사이드] 메가엠디 약학대학 진학설명회 외

◇메가스터디의 자회사 메가엠디는 오는 19일 오후 4시 서울 반포동 센트럴시티 밀레니엄홀에서 2011학년도 약학대학 진학설명회를 개최한다. 이날 설명회에서는 약대 입시제도, PEE

중앙일보

2009.12.16 17:37
기업 송년회 '착하거나 특이하거나'

김영익 한글과컴퓨터 사장(사진 중앙)이 15일 연말맞이 송년 사내 이벤트에 참여, 임직원과 함께 즐거워 하고 있다. '착하거나 특이하거나' 올해 기업들의 송년회 트랜드다. 흥청망청

중앙일보

2009.12.16 14:51
커피 애호가 68.9% “커피, 건강에 이롭다”

커피 애호가들의 대다수는 하루 중 피로할 때 커피를 가장 많이 마시게 되며 피로회복에 큰 도움을 받는 것으로 나타났다. 이같은 사실은 푸드테라피협회(대표:김연수푸드테라피스트)가 2

중앙일보

2009.12.14 16:52
[기업 인사이드] 동원F&B 순닭가슴살 출시 외

◇동원F&B는 최근 다이어트식 및 수험생 영양 간식으로 좋은 고단백 저칼로리 ‘동원 순닭가슴살’을 출시했다고 10일 밝혔다. 이 제품은 닭가슴살을 정성들여 찢어 만들어 육질이 살아

중앙일보

2009.12.10 18:08
[기업 인사이드] 린나이코리아 인천 본사 통합 외

◇린나이코리아는 7일 '클린 컴퍼니(무차입경영회사)'로 재도약하기 위해 서울 동교동 삼거리에 위치한 서울 사옥을 매각하고 본부 기능을 인천 본사로 집약하기로 했다고 밝혔다. 매출

중앙일보

2009.12.07 17:41
[home&] 요즘 머그, 칠판처럼 글씨 쓰고 컴퓨터에 연결하고 …

따뜻한 코코아 한잔이 생각나는 때다. 김이 모락모락 나는 코코아는 작고 연약한 유리컵보다 도톰하고 커다란 머그가 제격이다. 큰 머그에 따뜻한 코코아나 커피, 차를 가득 담아 준비하

중앙일보

2009.12.07 01:13
[기업 인사이드] 팅크웨어, 디자인 공모전 개최 외

◇팅크웨어는‘내비게이션의 진화와 변혁’이란 주제로 오는 18일까지‘제2회 아이나비 디자인 공모전’을 개최한다고 3일 밝혔다. 이번 디자인 공모전은 소비자가 생각하고 선호하는 내비게

중앙일보

2009.12.03 18:26
[기업 인사이드] PEN E-P2 예약 판매 외

◇올림푸스한국은 하이브리드 카메라 펜(PEN)의 두 번째 야심작 'PEN E-P2'의 공식 출시에 앞서 오는 3일부터 예약판매를 실시한다고 1일 밝혔다. 총 1000대 한정으로 진

중앙일보

2009.12.01 16:50
Special Knowledge 서울 서남부에 들어선 공연장들

문화의 불모지대였던 서울 서남부 지역이 달라지고 있습니다. 변변한 무대 하나 없었던 구로와 영등포, 마포 일대에 지난해와 올해 괜찮은 공연장이 속속 문을 열고 있는 것이죠. 지역

중앙일보

2009.11.19 08:03
[창업 소식] 피쉬&그릴 外

기존 점포 운영하면서 투자 없이 돈 버실 분 기존 점포를 그대로 운영하면서 투자비 없이 추가 수입원을 찾고 싶다. 한 장소에서 오랫동안 점포를 운영해와 지역 내 영업 기반이 탄탄하

중앙일보

2009.11.10 00:02