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  • 여름철 피로회복과 다이어트엔, 강원도 원주맛집 쭈꾸미가 최고!

    여름철 피로회복과 다이어트엔, 강원도 원주맛집 쭈꾸미가 최고!

    여름철 피로회복과 다이어트엔, 강원도 원주맛집 쭈꾸미가 최고! “날씨도 덥고, 특히 여름에는 안 먹으면 더 지치는데, 매운 맛으로 입맛 살리는데는 주꾸미 철판요리가 최고 같아요.”

    온라인 중앙일보

    2010.08.18 10:30

  • [박태균의 식품이야기] ‘헬스 프렌들리’ 유산균

    [박태균의 식품이야기] ‘헬스 프렌들리’ 유산균

    ① 미국의 저명한 영양학자 스티븐 프랫 박사가 꼽은 14가지 수퍼 푸드 가운데 하나다. 그는 이것을 매일 2컵씩 먹으라고 추천했다.② 프랑스 여성에게 가장 인기 높은 다이어트 식

    중앙선데이

    2008.02.24 02:18

  • ‘완전식품’과 ‘헬스 프렌들리’ 세균이 만났을 때

    ‘완전식품’과 ‘헬스 프렌들리’ 세균이 만났을 때

    (1)미국의 저명한 영양학자 스티븐 프랫 박사가 꼽은 14가지 수퍼 푸드 가운데 하나다. 그는 이것을 매일 2컵씩 먹으라고 추천했다. (2)프랑스 여성에게 가장 인기 높은 다이어

    중앙선데이

    2008.02.23 10:19

  • [남편이 달라졌어요!] 대사증후군과 남성호르몬

    대사증후군은 ‘죽음의 오중주’로 불린다. 연주자는 높은 혈당과 중성지방, 고혈압, 복부비만, 낮은 고밀도콜레스테롤이다. 이들이 몸속에서 울려대는 절망의 노래는 바로 성인병으로 이

    중앙일보

    2007.10.21 16:03

  • 클로렐라는 '내 몸 청소기'

    민물에 사는 식물성 플랑크톤의 한 종류인 클로렐라가 독소를 제거하는 디톡스(해독)에 효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 동물 실험 결과 중금속.다이옥신 등 환경호르몬의 체외 배출을 돕는

    중앙일보

    2007.04.08 15:23

  • [약이야기] 고지혈증 치료제 스타틴

    고(高)지혈증은 LDL 콜레스테롤치와 중성지방(TG)치는 높고, HDL 콜레스테롤치는 낮은 상태를 말한다. 이런 '고질적인' 병을 치료하는 데는 저지방식과 운동이 기본으로 꼽혀 왔

    중앙일보

    2007.03.18 15:52

  • 파괴되지 않는 영양… "생식이 좋다"

    생식 열풍이 뜨겁다. 생식의 의미는 야채나 통곡식을 그대로 먹는 것. 그러나 몇 년 전부터 먹기좋게 가공한 제품들이 쏟아져 나오면서 생식인구가 크게 늘고 있다. 1998년 4백억원

    중앙일보

    2004.12.06 10:47

  • 여성 달걀 하루 2개 이상 먹으면 사망률 2배

    달걀을 하루 2개 이상 먹는 여성은 그렇지 않은 여성에 비해 사망률이 2배나 높다는 연구결과가 나왔다. 일본 시가(滋賀) 의과대학 가미시마(上島弘嗣) 교수 팀은 14년간 30세 이

    중앙일보

    2003.09.09 10:54

  • 살 빼고 성인병 막는 '막국수의 힘'

    "이쯤 되면 막 하자는 거지요." 한때 유행어가 됐던 이 말에서 '막'은 '거칠거나 품질이 낮은' 또는 '마구 닥치는 대로'라는 사전적 의미를 담고 있다. 막노동.막일이 그렇고,

    중앙일보

    2003.08.08 11:10

  • [week&건강] 살 빼고 성인병 막는 '막국수의 힘'

    [week&건강] 살 빼고 성인병 막는 '막국수의 힘'

    "이쯤 되면 막 하자는 거지요." 한때 유행어가 됐던 이 말에서 '막'은 '거칠거나 품질이 낮은' 또는 '마구 닥치는 대로'라는 사전적 의미를 담고 있다. 막노동.막일이 그렇고,

    중앙일보

    2003.08.07 20:56

  • 질환과 예방 - 운동

    우리나라 사람들은 일반적으로 운동은 하지 않고 소위 보약으로 건강을 해결하려고 하는 경향이 많습니다. 운동은 많은 것을 해결해 줍니다. 규칙적인 운동은 혈압을 떨어뜨리고, 콜레스테

    중앙일보

    2001.02.09 11:38

  • "저 지방 고 탄수화물 다이어트가 효과적"

    미국 정부는 현재 인기를 얻고 있는 대부분의 다이어트가 처음에는 체중 감량에 도움을 주지만 전통적인 저(低) 지방, 고(高) 탄수화물 다이어트 만이 비만을 막을 수 있다는 결론에

    중앙일보

    2001.01.12 09:32

  • 파괴되지 않는 영양…생식이 좋다

    생식 열풍이 뜨겁다. 생식의 의미는 야채나 통곡식을 그대로 먹는 것. 그러나 몇년 전부터 먹기좋게 가공한 제품들이 쏟아져 나오면서 생식인구가 크게 늘고 있다. 1998년 4백억원의

    중앙일보

    2000.12.15 10:21

  • II. 조식법(調息法)

    1. 호흡법 이 조식법이라는 것은 마음의 긴장을 풀어줄 뿐만 아니라, 건강증진에도 도움이 되고, 또 어디서든지 간단하게 할수 있다는 이점이 있다. 조식이라는 것은 문자 그대로 호흡

    중앙일보

    2000.12.14 15:27

  • 파괴되지 않는 영양… "생식이 좋다"

    생식 열풍이 뜨겁다. 생식의 의미는 야채나 통곡식을 그대로 먹는 것. 그러나 몇 년 전부터 먹기좋게 가공한 제품들이 쏟아져 나오면서 생식인구가 크게 늘고 있다. 1998년 4백억원

    중앙일보

    2000.12.14 00:00

  • 파괴되지 않는 영양… '생식이 좋다'

    생식 열풍이 뜨겁다. 생식의 의미는 야채나 통곡식을 그대로 먹는 것. 그러나 몇 년 전부터 먹기좋게 가공한 제품들이 쏟아져 나오면서 생식인구가 크게 늘고 있다. 1998년 4백억원

    중앙일보

    2000.12.13 20:22

  • 심혈관질환

    우리 나라의 심장병 추세는 최근 현저히 변화하고 있다. 1960-70년도에는 선천성질환과 판막질환이 심장병의 대부분을 차지했으나, 1980년 후반에 들어서면서 심근경색증, 협심증,

    중앙일보

    2000.12.11 19:36

  • 부시맨과 섬유소

    아프리카에 사는 부시맨은 대장암에 잘 걸리지 않는다? 그 해답은 바로 섬유소에서 찾을 수 있습니다. 섬유소는 에너지원도 되지 못하고 다만 변통을 조절하는 효과가 있는 정도로, 오히

    중앙일보

    2000.11.17 16:54

  • 된장의 함암효과

    PART 2 된장의 원료, 콩의 영양학 콩은 양질의 단백질과 지방이 풍부하다. ‘밭에서 나는 고기’라고 불릴만큼 어떤 육류에도 결코 뒤지지 않는다. 오히려 육류의 단백질보다 훨씬

    중앙일보

    2000.11.17 14:57

  • 콜레스테롤 조절하는 식이요법을 가르쳐 주세요

    Q : 콜레스롤이 많이 함유된 식품들, 그 밖의 콜레스테롤 조절 방법있다면 알고 싶네요. A : 먼저 고지혈증에 대해 말씀드리겠습니다. 고지혈증이란 혈청내 콜레스테롤이나 중성지방이

    중앙일보

    2000.11.15 18:40

  • [의료계 핫뉴스] 인삼 사포닌 성분 外

    *** 인삼 사포닌 성분 비만 방지에 효과 인삼에 들어있는 사포닌이 비만을 방지해주는 것으로 나타났다. 경희의료원 김영설교수는 최근 체지방율이 30% 이상인 16~58세 여성 20

    중앙일보

    2000.10.25 00:00

  • [의료계 핫뉴스] 인삼 사포닌 성분 外

    *** 인삼 사포닌 성분 비만 방지에 효과 인삼에 들어있는 사포닌이 비만을 방지해주는 것으로 나타났다. 경희의료원 김영설교수는 최근 체지방율이 30% 이상인 16~58세 여성 20

    중앙일보

    2000.10.24 19:32

  • 생활속에 녹아든 바이오테크

    콜레스테롤, ''과하면 독이 되는'' 대표적인 물질이다. 피속에 있는 콜레스테롤치가 높아지면 고지혈증, 동맥경화, 고혈압, 담석증 등의 질환이 일어날 수 있다. 음료수에 첨가해 마

    중앙일보

    2000.06.13 10:01

  • 된장의 원료, 콩의 영양학

    콩은 양질의 단백질과 지방이 풍부하다. ‘밭에서 나는 고기’라고 불릴만큼 어떤 육류에도 결코 뒤지지 않는다. 오히려 육류의 단백질보다 훨씬 질좋은 영양소라고 할 수 있다. ‘깨끗한

    중앙일보

    2000.02.21 13:43