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잡곡빵·발효빵·허브빵 … 지금은 밥빵 시대

[사진 박종근 기자, 소품=‘패션 5’] 올 상반기 빵 시장은 유례없이 살벌했다. 　대통령이 ‘대기업들이 왜 순대나 빵같이 서민들 장사까지 노리느냐’고 지적한 것을 시작으로 ‘재벌

중앙일보

2012.06.30 00:40
놀이공원만 가는 어린이날은 이제 그만!

신록의 계절, 5월. 어린이들을 위한 향연이 경기도 산하 박물관과 미술관을 비롯 임진각, 경기영어마을 등에서 다채롭게 펼쳐진다. 경기도 박물관·미술관에서는 동화, 종이접기, 비눗방

중앙일보

2012.05.01 17:55
전국 치킨집 3만 곳 넘어 … 멀티카페형이 대세

지난 6일 서울 문정동 bbq 카페 ‘패밀리 타운점’에서 손님들이 저녁을 즐기고 있다. bbq 카페는 치킨뿐 아니라 파스타·칵테일 등 70여 가지 메뉴를 갖췄다. 외환위기 직후인

중앙일보

2012.02.09 00:19
작년 창업 양극화 뚜렷 … 치킨 지고 카페 떴다

‘카페 뜨고 치킨 지고’. 지난해 창업 시장은 카페의 전성시대였다. 여기서 카페란 커피를 파는 점포만을 지칭하는 것이 아니다. 오래 머무를 만한 편안한 분위기와 다양한 메뉴, 세련

중앙일보

2012.01.12 00:00
건강 알카리 숙성치킨으로 매출UP~ 치킨창업 ‘와이와이치킨 전문점’

치킨은 한정된 수요와 폭발적인 공급의 불균형 속에서도 대중적인 아이템으로 꾸준히 소비자들에게 인기를 얻고 있는 메뉴다. 그만큼 치킨 시장의 주도권을 선점하기 위한 브랜드 간 경쟁

온라인 중앙일보

2011.09.22 11:00
김학범 경영 실험 “베니건스는 벤처”

김학범 대표 패밀리 레스토랑 ‘베니건스’가 변신 중이다. ‘베니건스 더 키친’ ‘카페 베니건스’ 등 새로운 브랜드를 잇따라 선보이며 영역 확대에 나섰다. 변화를 주도하는 것은 김

중앙일보

2011.09.20 00:13
삼성동 코엑스 지상1층에 카페베네 개장

서울 삼성동 코엑스 지상1층에 (주)카페베네가 개장했다. 글로벌 비즈니스의 현장이면서 아시아를 대표하는 문화적 명소 코엑스에 카페베네가 들어선 것. 317.68m2, 약 96평에

온라인 중앙일보

2011.09.06 18:40
치킨창업계의 새로운 변화 ‘와인치킨 베리웰’의 창업 성공기

서울역 LG유플러스 본사 건너편. 새로운 맛집으로 소문난 치킨집에 연일 사람들의 발길로 분주하다. ‘와인치킨 베리웰’이라는 치킨점 때문이다. 기존 치킨점과는 다른 세련되고 밝은

온라인 중앙일보

2011.08.17 10:00
축구장은 전쟁터 , 야구장은 놀이터… 여자들은 어딜 갈까

"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 붉은 홍염이 터지고 짙은 연기가 퍼지면 축구장은 전장(戰場) 분위기에 휩싸인다. 왼쪽 사진은 서울월드컵경기장에서 FC 서울 서포터들이 응원하는

중앙선데이

2011.05.15 09:12
축구장은 전쟁터 , 야구장은 놀이터… 여자들은 어딜 갈까

붉은 홍염이 터지고 짙은 연기가 퍼지면 축구장은 전장(戰場) 분위기에 휩싸인다. 왼쪽 사진은 서울월드컵경기장에서 FC 서울 서포터들이 응원하는 장면. 두산 베어스 팬들이 잠실야구

중앙선데이

2011.05.14 23:06
와인치킨 베리웰의 창업 성공기 - 베리웰 후암점

용산구 후암동 용산중학교 앞. 더워지는 날씨와 월드컵 열기로 요즘 밀려드는 주문과 고객으로 인산인해를 이루는 곳이 있다. 번화가도 아닌 학교 앞 주택가 인근 작은 치킨 집 때문이

온라인 중앙일보

2010.07.12 10:30
[창업 소식] 샤브샤브 프랜차이즈 채선당 外

● 샤브샤브 프랜차이즈 채선당(www.chaesundang.co.kr)이 23일 오후 4시 서울 상계동 ㈜다영F&B 채선당 교육실에서 사업 설명회를 연다. 외식업계 추세와 다점포

중앙일보

2010.06.23 00:15
[창업 소식] 취업포털 스카우트 外

● 취업포털 스카우트(www.scout.co.kr)가 22일 오후 2시 서울 삼성동 코엑스 콘퍼런스룸 402호에서 ‘스카우트HRD’ 사업설명회를 연다. 인력관리(HR) 서비스를 제

중앙일보

2010.06.16 00:08
[창업 소식] 오븐구이 치킨 전문점 땡큐맘치킨 外

◆오븐구이 치킨 전문점 땡큐맘치킨(www.tkmomck.com)이 가맹점을 모집한다. 17가지 천연 곡물 파우더를 묻힌 치킨을 오븐에서 구워 비스킷처럼 바삭바삭하게 만든다. 창업

중앙일보

2010.04.28 00:26
[창업 소식] 바디깁스 가맹점 모집 外

● 맞춤기능성 속옷·신발 전문점 바디깁스(www.bodygips.com)가 가맹점을 모집한다. 소비자의 체형·사이즈를 고려해 맞춤형·기능성 제품을 제공한다. 체형 교정에 도움을 준

중앙일보

2010.01.20 01:49
도미노피자 토핑·소스 미국 23개, 한국선 42개 ?

제품을 사서 밖으로 나가는 고객이 많아 ‘테이크 아웃’ 형태로 운영되는 스무디킹의 미국 마이애미점(왼쪽). 2003년 한국에 진출하면서 미국형 매장을 냈던 이 브랜드는 앉아서 얘기

중앙일보

2010.01.06 20:39
[창업 소식] 한입보쌈 外

외식물류 전문기업 참뜸팡이가 운영하는 보쌈 전문점 한입보쌈이 가맹점을 모집한다. 가마에서 쪄내 기름기를 뺀 보쌈을 한입 크기로 썰어 진공 포장한 뒤 가맹점에 공급한다. 친환경 우렁

중앙일보

2009.09.15 00:09
소비자 끌 ‘비기’갖춰야 한철 장사로 안 끝난다

/* 우축 컴포넌트 */.aBodyComTit {background-color:#0a6a46; font-size:12px; font-weight:bold; color:#fff;

중앙일보

2009.06.06 16:46
[창업 메모] ‘치어스’ 사업설명회 개쵱 外

◆호텔급 요리와 생맥주를 함께 즐기는 ‘치어스’(www.cheerskorea.com)가 29일 오후 5시 분당 정자역 인근 본사 세미나실에서 사업설명회를 연다. 본사 시스템과 성공

중앙일보

2009.04.28 00:03
[창업 Memo] 치킨 체인점 BBQ 外

■ 치킨 체인점 BBQ가 카페형 직영점인 ‘BBQ카페’의 위탁 경영자와 조리를 맡을 직원을 모집한다. 나이와 성별에 제한이 없고 외식업계 경험자를 우대한다. 조리 직원은 관련학과

중앙일보

2009.02.03 00:51
[JOBs] 요즘 돈되는 집은‘팔색조 모드’

　서울 홍익대 앞 퓨전구이전문점 ‘온더그릴’(www.onthegrill.co.kr). 가운데 테이블에 앉은 직장인들이 쇠고기와 돼지고기를, 그 옆의 대학생들이 닭고기를 주문하더니,

중앙일보

2008.12.23 00:00
[JOBs] 기발하거나 아주 싸거나…불황 우습게 아는 점포들

불황에 얼어붙은 소비심리를 누그러뜨릴 수 있는 방법은 없을까. 이는 가계지출 중 외식비를 가장 먼저 줄이는 가족이 늘면서 외식업계의 숙제가 됐다. 10여 년 동안 주택 밀집 지역에

중앙일보

2008.11.24 18:40
‘놀이터’로 출근하는 그 남자 … 사무실이 진화한다

　다음 달 초 한 대형 통신업체와 손잡고 신개념 휴대단말기를 출시할 예정인 벤처기업 ‘민트패스’. 이 회사의 최문규 부사장은 야근이 싫지만은 않다. “사무실이 놀기 딱 좋게 돼 있

중앙일보

2008.10.20 00:12
부엌과 욕실의 아름다운 진화

넵스 ‘바리스톤’ 고정관념 바꾸는 똑똑한 부엌가구거실의 연장 공간으로서, 가족 간 만남의 장으로서 부엌의 역할이 중요시되고 있다. 이에 따라 부엌 가구 디자인이 점점 패셔너블해지

중앙선데이

2008.09.13 00:23