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살충제 계란 전수조사 3000마리 미만 사육 일반농가로 확대
경기도가 산란계 농가 전수조사 대상을 사육두수 3000마리 이상의 대규모 산란계 농장 뿐 아니라 3000마리 미만의 소규모 양계 농가까지 확대하기로 했다. 남양주시와 광주시에 이어
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[사설] 살충제 계란, 남의 나라 얘기가 아니었다니
소비자들은 망연자실하다고밖에 달리 할 말이 없다. 살충제 계란 공포는 유럽 얘기가 아니었다. 바로 우리 식탁을 위협하고 있었다. 지난달부터 유럽을 충격에 빠뜨렸던 계란의 살충제 성
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“내일부터 계란 유통 재개...문제 농가 3월 검사 때는 농약 안 나왔다”
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캠핑족을 위한 이색 먹거리 ‘생소시지 김치찜’, ‘베이컨 카나페’
얼큰 생소시지 김치찜 [사진 제공: 진주햄] 본격적인 캠핑 시즌이 돌아왔다. 여름 휴가철을 맞이해 도심을 벗어나 경치 좋은 캠핑장을 계획하는 사람들이 늘고 있다. ‘금강산도 식후
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[이택희의 맛따라기] 꽃처럼 아름다운 밥상 … 맛있는 친환경 밥집 ‘꽃, 밥에 피다’
건강한 식재료로 만드는 맛있고 아름다운 음식을 추구하는 ‘꽃, 밥에 피다’의 대표음식인 보자기 비빔밥. 내용물을 싼 계란 지단을 펼치자 음식이 대접과 어우러져 활짝 핀 꽃처럼 보
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[단독]유기농 벼농사 옆에서 GMO 실험, 농민들 "생태계·건강 위협" vs 농진청 "안전하다" 논란
"자연 교배와 달리 유전자 조작 과정에서 기형이 많이 나오잖아요. 유전자변형(GM)작물의 위험성은 우리 상상을 초월합니다. 히로시마에 원자탄이 터져야 위험을 알 수 있었던 것처럼…
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힐리언스 선마을, 인터넷 쇼핑몰 '선이' 오픈
[정심교 기자] 강원도 홍천군에 위치한 웰니스센터인 힐리언스 선마을이 인터넷 오픈마켓 형태의 쇼핑몰 '선이-선하고 이로운 쇼핑(www.seoneemall.com)'을 개설했다고 밝
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[2016 소비자의 선택]발효사료로 콜레스테롤 낮추고 육질도 차별화
홍천한우는 체계적 혈통관리와 엄격한 사양관리 등 사육 방법을 전반적으로 차별화하고 있다. 반찬류부터 안주류까지 가공품도 내놓고 있다.홍천군의 ‘홍천한우’가 ‘2016 소비자의 선택
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[커버스토리] 누나, 코푸치노 마시고 멍비치 가요
| 애완견 시대 가고 반려견 시대 오다 논현동의 애견 동반 브런치 카페 헤이코타에서 이채희(뒷모습)씨가 반려견‘리코타와 식사하고 있다. 리코타가 ‘주문한’ 메뉴는 도그 스테이크와
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개학하자마자 727명 식중독 증세
폭염이 계속되면서 개학 후 초·중·고교 급식에서 식중독 사고가 잇따르고 있다. 식품의약품안전처는 23일까지 전국에서 식중독 발생 건수는 5건(9개교)이며 727명이 식중독 의심 증
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제2의 충암고 사태 막기 위해 학교급식 전용 사이트 만든다
중2 아들을 둔 김모(44·서울 대치동)씨는 아이가 학교에서 돌아오면 “급식 먹었느냐”부터 물어본다. 올초부터 아이는 학교급식이 ‘맛이 없다’며 일주일에 한 두 번씩 점심을 거르고
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[백종호 축산물품질평가원장] 마블링이 절대기준은 아니죠…쇠고기 등급 판정 기준 바꿔야
취임 한 달을 맞은 백종호 축산물품질평가원장은 “소비자의 등급 편향을 불러왔던 서열식 쇠고기 등급 명칭을 수평적이고 육질 특성을 잘 표현할 수 있는 명칭으로 변경하겠다”고 말했다.
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[브랜드가 경쟁력이다] 모든 소 혈통 등록…육질 1등급 이상 출현율 1위
홍천한우 늘푸름은 일반 한우와는 차별화된 시스템 프리미엄 한우다. [사진 홍천축협]홍천한우 늘푸름이 2016 국가브랜드대상에서 프리미엄 축산물 한우 부문 대상을 차지했다. 5년 연
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[라이프 트렌드] 유기농 식재료, 생필품 700여 종 도매가로 구입
서울 가락동 새농푸드마켓을 찾은 사람들이 유기농 제품이 진열된 매장에서 장을 보고 있다.개장 기념 이벤트5월 31일까지 풍성2000대 이상 주차유기농 식자재를 도매가격으로 구입할
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유기농 식재료, 생필품 700여 종 도매가로 구입
서울 가락동 새농푸드마켓을 찾은 사람들이 유기농 제품이 진열된 매장에서 장을 보고 있다. 위 사진은 새농푸드마켓의 외부 모습. 프리랜서 임성필"개장 기념 이벤트 5월 31일까지 풍
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뉴요커 홀린 햄버거 세이크섹 한국 온다
미국 뉴욕의 명물 햄버거 ‘세이크섹(Shake Shack·사진)’이 한국 시장 공략에 나선다. SPC그룹은 22일 세이크섹 본사인 세이크섹 엔터프라이즈 인터내셔널사와 한국 내 독점
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[biz&issue] 자연순환형 축사로 악취 제거…고기·우유 더 신선하게
우리 축산농가는 친환경축산을 실현하기 위해 노력하고 있다. 무지개농장의 자동포장 및 파각란(破殼卵) 검출기.축산자조금연합에서 선정한 ‘2015 신선에너지 우리축산 우수농가’에 따르
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[HOT 프랜차이즈] 여성 전용 헬스, 면 뽑는 국숫집… 차별화로 '붕어빵 편견' 깨다
공정거래위원회는 국내 프랜차이즈 브랜드가 2010년 2550개에서 2014년 4288개로 증가했다고 밝혔다. 이에 따라 가맹점 수도 2010년 14만8719개에서 2014년 19만
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[사회] “‘G마크’ 학교급식 햄·소시지 안전”
“‘G마크’ 학교급식 햄·소시지는 안전합니다”세계보건기구(WHO)가 햄·소시지 같은 가공육을 발암물질로 분류해 논란이 일고 있는 가운데 경기도는 “도내 초·중·고교에 공급중인 G마
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[사회] 유통기한 지난 떡으로 어린이용 쌀과자 만든 업체 적발
유통기한이 수개월 지난 떡국용 떡을 재포장해 유기농 제품이라고 속여 판매하고, 이 떡으로 어린이용 쌀과자를 만들어 온 업체가 검찰에 적발됐다. 이 업체는 오색 떡국떡을 만들면서 붉
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1L 6000원 하는 우유 뭐가 다른가요
관심 높아지는 ‘개인 목장’ 우유·유제품 ▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 대부분 단일 목장 원유를 저온살균 젖소 방목해 유기농·무항생제 인증 유통기한도 짧아…맛·신선도 강
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무항생제, 친환경식 사료… 청정지역 덴마크서 자란 행복돼지로 만들었어요
토마스 리만 주한 덴마크 대사(오른쪽 첫째)가 15일 덴마크 대사관저에서 어린이들과 덴마크햄으로 만든 요리를 선보이고 있다. 동원F&B는 덴마크 정부에서 인증하는 덴마크햄을 선보였
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이유식 무항생제 인증 허위표시 업체 징역형
무항생제 인증과 원산지를 허위로 표시한 이유식을 수억원어치나 판매한 유명 이유식 업체에 징역형이 선고됐다. 춘천지법 형사2단독 안종화 부장판사는 14일 한우의 원산지를 거짓으로 표
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롯데마트 "10원 경쟁은 그만"
“가격 경쟁은 그만, 우리는 품질경쟁으로 간다.” 롯데마트가 창립 17주년인 다음달 1일 ‘품질 경영’을 선포한다. 10원이라도 더 싸게 팔려는 가격 경쟁 대신 ‘품질 혁신’에