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[문정훈의 푸드로드] 같은 음식을 먹을 때 같은 맛을 느낄까?
문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 답부터 말하자면, 그렇지 않다. 일부 사람들은 미세하게, 일부 사람들은 꽤 많이 다르게 느낀다. 어떤 사람은 똑같은 과자나
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‘완도’를 옮겨온 해산물 식당, 술 부르는 제철 병어회·대삼치
━ 맛난 음식, 맛난 우리술 남도 해산물 전문점 ‘소랑도’의 대표 메뉴들. 요즘이 제철인 병어회, 산채로 공수한 가재미회 등이 식욕을 돋운다. [사진 이승훈] 1997년
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“몰라요! 그래도 재밌었어요”…‘봄 기질’ 아이, 이렇게 키워라 유료 전용
교육을 뜻하는 의미하는 영단어 ‘education’의 어원은 라틴어 ‘educere’입니다. educere는 ‘끌어내다’라는 뜻을 갖고 있죠. 교육이란 상대의 안에서 무언가를 끌
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돈만큼 꼭 필요했다…홀로 서야하는 청년들, 서로 공유한 것들 [소외된 자립청년]
4월 4일 오후 경남 창원시 경상남도자립지원전담기관인 경남 창원의 굿네이버스 경남지부 센터에서 자립을 준비하는 청년들이 자조모임을 하고 있다. 송봉근 기자 지난달 4일 오후
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필드 접수한 '스크린 황제'…김홍택, 7년 묵은 우승 갈증 풀었다
김홍택이 5일 경기도 성남시 남서울 골프장에서 열린 제43회 GS칼텍스 매경오픈 최종라운드에서 정상을 밟은 뒤 우승 트로피와 입을 맞추고 있다. 대회조직위원회 ‘스크린골프의 제왕
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"어린이날 놀이공원 가고 싶어요"…가족 돌보는 혜빈이의 소원
지난 2일 인천에 거주하는 '가족돌봄아동' 구혜빈(12) 양이 오른팔에 보호대를 두르고도 오빠의 저녁식사를 준비하기 위해 계란을 풀고 있다. 혜빈 양은 아픈 엄마를 대신해 지적장
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[중앙 시조 백일장 - 4월 수상작] 가슴으로 풀어낸 실타래
━ 장원 실뜨기 백재순 중앙 시조 백일장 목면사 올을 따라 마음이 자랍니다 손가락 옹알이에 볼 우물 삽을 뜨면 말꽃향 밀물이 되어 턱 밑으로 일렁이고 은쟁반 보석
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독도서 잡은 거 아닌데요? 울릉도 독도새우 진품 논란 유료 전용
「 울릉도 먹방 투어 Old & New 」 울릉도는 섬이고 산이다. 동해 깊은 바다에 외로이 뜬 섬이자 우뚝 선 산이다. 육지와 멀리 떨어진 섬이고 경사 가파른 산이어서 울릉
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그는 족발 뼈까지 줍고 다녔다…‘박찬욱 뮤즈’ 개 100마리 사연 유료 전용
━ 적응되는 이별이란 없다 “많이 보내봤으니 이제 안 힘들지 않으세요?” 반려견을 떠나보낸 사람들이 괴롭다고 전화하며 묻는다. 그렇지 않다. 쌓여 있는 슬픔에 또 하
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매출 3억, 나무 의사 아시나요?…IT맨의 '환승 직업' 비결
━ 20년차 IT맨, 나무의사 된 비법 ■ 환승직업 「 원해서든 당해서든 직장서 짐싸는 평균 나이가 50세도 안 됩니다. 100세 시대에 가혹한 일이지요. 완전히 새로
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고무망치 들고 병원 차렸다…IT 수퍼맨 ‘나무 의사’ 환승기 유료 전용
■ ‘환승직업’ 「 푸르렀던 20대 꿈과 성공을 좇아 선택한 직업도 유통기한이 있습니다. 정신없이 달리다 20년, 30년 지나면 떠날 때가 다가오죠. 넘을 수 없는 벽에 부닥쳤
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"형제의 나라 한국 고맙다" 145억 온정, 식수·학교가 됐다 [튀르키예 강진 1년]
굿네이버스가 시리아 알레포 주 아프린 지역의 실향민들을 위해 조성한 이재민 정착촌 ‘평화마을’ 전경. 사진 굿네이버스 지난해 2월 6일, 튀르키예 남부와 시리아 북부 일대를
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유해진·뤽 베송 개도 나온다…설 극장가 점령한 동물배우들
영화 '도그 데이즈'는 개한테 까칠한 건물주(유해진)의 주택에 입주한 동물병원을 중심으로 동물원장(김서형), 성공한 건축가(윤여정), MZ 라이더(탕준상), 초보 부모(김윤진,
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'스피디' 다시 띄웠다...루이 비통 남성복 맡은 퍼렐 윌리엄스의 한 수 [더 하이엔드]
“럭셔리의 미래는 자유.” 퍼렐 윌리엄스가 지난해 가을 루이 비통 남성복의 크리에이티브 디렉터가 된 직후 한 해외 매체와의 인터뷰에서 밝힌 비전이다. 2021년 스트리트 패션의
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[포토타임] 인천 미추홀 산타클로스 축제...1000여명 산타 나눔 실천
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 오후 3:00 [포토타임] 인천 미추홀 산타클로스 축제...1000여명 산타 나눔
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어른 넷 매달려도 3시간 끙끙…‘열 쌍둥이’ 가족 사진 대작전 유료 전용
안녕하세요. ‘달구’(잭 러셀 테리어, 5살)와 ‘달시’(골든 리트리버, 2살) 그리고 달시의 새끼이자 어마어마한 녀석들 ‘열 쌍둥이’(골든두들, 골든 리트리버와 스탠더드 푸들의
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“회화의 종말은 없다…테크놀로지가 더 풍요롭게 할 것”
데이비드 호크니는 새로운 기법으로 장르의 장벽을 깬 뒤 회화를 재창조하는 것에 능하다. 몰입형 모형 전시장을 들여다보고 있는 호크니. [사진 Justin Sutcliffe] 사방
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[단독] 가장 비싼 '생존 작가' 호크니 "아이패드가 이 시대의 붓"
런던 '비거 앤 클로저' 전시장에 선 데이비드 호크니.photo by Justin Sutcliffe. [라이트룸 서울] 데이비드 호크니 미디어 아트 전시 중 한 장면. 이은주 문
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경찰 할리우드 액션에 당했다, 귀농 부부 덮친 지옥의 10년 유료 전용
지난 초가을, 한 변호사로부터 10년 동안 재판을 14차례 받았다는 부부의 사연을 들었다. 사건 현장을 찍은 영상이 있다기에 궁금해져 찾아봤다. 어두운 밤 한 사내가 경찰들과
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중년도 '보부상 패션' 빠졌다…제니가 유행시킨 구름백 매력
━ 인기 끄는 퀼팅백 블랙핑크 제니가 ‘코스’ 퀼팅백을 맨 SNS 사진. [사진 제니 인스타그램] 패딩백, 보부상 가방, 구름백, 구름빵 가방, 식빵백. 모두 요즘 유행하
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몽글몽글 가볍고 편한 ‘구름백’ 블핑 제니처럼 메어 볼까
━ 인기 끄는 퀼팅백 블랙핑크 제니가 ‘코스’ 퀼팅백을 맨 SNS 사진. [사진 제니 인스타그램] 패딩백, 보부상 가방, 구름백, 구름빵 가방, 식빵백. 모두 요즘 유행하
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[포토타임] '땅으로부터 온 레시피'... 농부의 입맛을 잇다
오후 4:00 '땅으로부터 온 레시피'... 농부의 입맛을 잇다 15일 경기도 수원시 권선구 국립농업박물관에서 농(農)의 입맛을 잇다 '땅으로부터 온 레시피' 프로그램이 진행
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[건강한 우리집] 삶의 질 떨어트리는 관절염 통증, 연골세포 손상 때문
관절 지키는 비즈왁스알코올 관절염은 일상에서 지속해서 통증을 유발해 삶의 질을 떨어뜨린다. 관절 연골이 외상으로 손상되거나 퇴행성에 따른 마모로 염증이 생기면 통증이 발생한다
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가죽 못구해 대나무백 만들었다, 켈리 홀린 ‘역전의 구찌’ 탄생기 유료 전용
「 ❓ 질문 하나. 」 두 사진의 공통점은 뭘까요? 영화 범죄도시3에 나온 초롱이 캐릭터(왼쪽)와 지난달 러시아를 방문한 최선희 북한 외무상(오른쪽). 사진 배우 고규필 인스