검색결과

한국판 제이미 올리버를 기대하며

영국의 천재 요리사 제이미 올리버(Jamie Oliver·36·사진)가 노스 런던에 ‘Fifteen (15)’이란 식당을 낸 건 2002년이다. 올리버는 TV 요리 프로 ‘Jam

중앙선데이

2010.04.10 23:04
놀아야 산다!

‘창조와 혁신이 미래 기업의 경쟁력을 좌우한다’. 경영학계에서 이론으로 통하는 이 명제가 이미 현실에서 증명됐다. 구글과 애플이 대표적이지만 이 외에도 많은 기업이 새로운 일을

중앙일보

2010.03.05 11:50
[food&TIP] 한식 다룬 영화들

한식을 주제로 한 영화도 찾아보면 꽤 있다. ‘불고기(2007)’는 한국식 고기 요리 최강자를 가리는 요리 프로그램에서 형과 동생이 맞붙는 이야기이고, ‘완벽한 도미요리(2005)

중앙일보

2010.01.12 08:33
[BOOK] 중앙일보가 뽑은 ‘2009 올해의 책’ 두 권

누구도 모든 신간을 리뷰할 수는 없습니다. 각자 취향도 다릅니다. 해서 연말이면 ‘올해의 책’을 두고 고민합니다. 올해는 본보 북섹션의 단골 서평기자들과 문화평론가 조우석, 도서평

중앙일보

2009.12.19 01:31
[함께하는 학습 놀이] 엄마는 요리사

임현정씨가 딸 임혜미양과 머리에 좋은 돼지고기 살코기로 요리를 하고 있다. [황정옥 기자] “혜미 아빠가 요리에 관심이 많아 식단에 신경을 쓰는 편이에요. 이왕이면 두뇌 발달에 좋

중앙일보

2009.12.16 00:02
[백가쟁명:유주열] 메이란팡과 멍샤오둥

천 카이거(陳凱歌) 감독의 영화 梅蘭芳(戱夢情人)이 유명해지자 베이징에 있는 그의 故居에 찾아오는 사람이 늘고 있다고 한다. 특히 일본이나 한국의 예술애호가들은 鼓樓에서 멀지 않은

중앙일보

2009.12.07 14:37
성공 아이콘 에드워드 권과 키친 토크

조지 H.W. 부시 전 대통령은 주방으로 들어와 감사의 악수를 청했고, 마돈나는 “당신 음식이 섹스보다 좋군요”라고 말했다. 강원도 토박이, 국내의 작은 전문대학 조리학과를 졸업

중앙일보

2009.11.20 16:14
[Chef Battle 승자의 대결 1라운드] 플로라 vs 최현석 셰프

50년간 나에게 주기만 한 당신 대구전 소스로 레드카펫 깔아주리 장윤석 셰프팀의 음식은 푸짐하고 따뜻했다. 컨셉트는 ‘배려’였다. 그래서 메인과 디저트는 각각 남편과 아내를 위한

중앙일보

2009.10.29 00:04
한글, 소쇄원 … 해외 디자이너들이 재해석한 모습은?

‘2009 광주디자인비엔날레’ 에 출품된 케네스 코본푸(Kenneth Cobonpue)의 ‘요다 이지체어(yoda Easychairs)’. [광주비엔날레재단 제공]전남 담양 소쇄원

중앙일보

2009.07.24 01:43
TV 아사히 사진 오보 ‘김정운 얼굴 맞다’ 김정남이 확인해 줘

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 1·2 이스라엘 신문 예디엇 하로놋의 9일자 기사. 1. 미래 독재자와의 어린 시절 추억이란 제목 옆으로 학우들과 졸업 기념 사진을 찍은

중앙선데이

2009.06.14 03:24
TV 아사히 사진 오보 ‘김정운 얼굴 맞다’ 김정남이 확인해 줘

1·2 이스라엘 신문 예디엇 하로놋의 9일자 기사. 3은 TV 아사히가 후계자 지명설이 나오는 김정운으로 오보한 한국인 배모씨 사진. 북한이 김정일 국방위원장의 후계자로 김 위원

중앙선데이

2009.06.13 23:39
세계 최고의 식당, 엘 불리의 비밀은

1 엘 불리 입구 2 엘 불리의 주방 3 포크로 찍어 먹는 수프. 안에는 뜨거운 수프 국물이 들어 있다 세계 최고의 맛은 어디서 나올까. 신선한 제철 재료와 그 고유의 맛과 향을

중앙선데이

2009.05.02 19:38
부부 유★- 사상 최초로 따로따로 장편영화 낸 민규동,홍지영 감독

한곳을 바라보며 같은 꿈을 꾸는 부부들 중 영화계에서 일과 생활을 동고동락하는 이가 꽤 많다. 하지만 영화감독이라는 좁디좁은 문을 둘 다 통과하는 것은 쉽지 않은 일이다. 2월

중앙선데이

2009.02.22 03:51
먹을 것으로 풀어낸 두 가지 ‘위험한 사랑’

한곳을 바라보며 같은 꿈을 꾸는 부부들 중 영화계에서 일과 생활을 동고동락하는 이가 꽤 많다. 하지만 영화감독이라는 좁디좁은 문을 둘 다 통과하는 것은 쉽지 않은 일이다. 2월

중앙선데이

2009.02.21 17:00
[J-Style] 제이미 올리버, 마틴 얀 연예인 못지않은 인기

에인즐리 해리엇처럼 ‘쉽고 즐거운 요리’를 강조하는 것은 최근 전세계 쿠킹 쇼의 대세로 자리 잡고 있다. ‘네이키드 셰프’ ‘제이미스 키친’ ‘제이미의 악동클럽’ 등으로 한국에도

중앙일보

2008.12.31 00:57
크리스마스에는 푸아그라를

팬에 살짝 구워서 만든 더운 푸아그라 요리 한 해가 저물어 가고 있다. 올해는 그리 밝고 넉넉한 분위기는 아니다. 그래도 정다운 사람들과 함께하는 연말 저녁의 따스함마저 놓치고

중앙선데이

2008.12.20 10:01
[새로나온책] 강대국의 비밀 : 로마제국은 병사들이 만들었다 外

인문·사회 ◆강대국의 비밀 : 로마제국은 병사들이 만들었다(배은숙 지음, 글항아리, 488쪽, 1만9800원)=로마사 1000년 간 전쟁에 투입된 세월은 600년이라고 한다. 서양

중앙일보

2008.11.29 00:47
[J-Style] ‘따뜻한 칵테일’ 그대의 마음 뺏을까 녹일까

어느덧 다시 겨울 문턱입니다. 올해도 한 달 남짓 남았고요. 시린 바람이 두꺼운 코트 속까지 파고드는 느낌이지요. 가슴을 따뜻하게 데워줄 뭔가 없을까…. 차가운 소주와 맥주·양주를

중앙일보

2008.11.26 01:22
[me] ‘앤티크’ 씁쓸 달콤한 네 남자의 상처

＂삶에 대한 연민 어린 시선”을 원작의 가장 큰 매력으로 꼽은 민규동 감독. [안성식 기자]13일 개봉하는 영화 ‘앤티크’는 일본에서 170만 부가 팔린 베스트셀러 만화 ‘서양 골

중앙일보

2008.11.04 01:18
"한국 음식에 가장 필요한 것은 '공격적' 마케팅"

아랍에미리트 두바이에 있는 7성 호텔인 ‘버즈 알 아랍 호텔’의 수석주방장 권영민(에드워드 권·38)씨가 1일 '한국관광 명예홍보대사'로 위촉됐다. 한국관광공사는 한국의 음식문화와

중앙일보

2008.10.01 15:44
[week&] 그 연주, 그 칼 솜씨, 그 연기 … 그들은 누구일까

　요즘 연기자들 참 대단합니다. 흰 가운에 메스를 든 천재 의사였던 누구는 이번엔 지휘봉을 휘두르는 괴짜 음악가가 되어 나타났네요. 영화에서 주먹을 자랑하는 건달이던 어떤 배우는

중앙일보

2008.09.19 11:48
런던엔 '트렌드· 빈티지'가 함께 산다

파리에만 낭만이 있고 뉴욕만 시크한 게 아니다. 보수적 껍데기를 한 꺼풀 벗기면 파리보다 자유롭고 뉴욕보다 생기 넘치며 어느 곳보다 트렌디한 런던의 속살이 드러난다. 고풍스러운 건

중앙일보

2008.09.18 18:57
[커버스토리] 그 연주, 그 칼 솜씨, 그 연기 … 그들은 누구일까

　요즘 연기자들 참 대단합니다. 흰 가운에 메스를 든 천재 의사였던 누구는 이번엔 지휘봉을 휘두르는 괴짜 음악가가 되어 나타났네요. 영화에서 주먹을 자랑하는 건달이던 어떤 배우는

중앙일보

2008.09.18 13:56
드라마 ‘식객’ 출연진들 세트장서 음식 나눔 행사

드라마 ‘식객’ 출연진은 2일 정선 세트장 ‘운암정’에서 장애인과 음식을 나누고, 얘기하며 식사했다. [하이원리조트 제공]2일 낮 SBS TV 드라마 ‘식객’의 세트장인 정선군 사

중앙일보

2008.09.03 02:24