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"8년 배운 건강식 요리법, 아낌없이 공유합니다"
━ [더,오래] 이상원의 소소리더십(53) “지금의 저라면 아버지를 살릴 수 있지 않았을까요?” 천연 식재료를 고르고, 재료의 성질을 살릴 수 있는 가공법과 조리법을 고집
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[권혁주 논설위원이 간다] 신안군 이장·어촌계장, 프랑스로 달려가는 까닭
━ 1004개 섬의 고장이 보여준 포용 성장의 길 갯벌참굴 양식의 꿈을 키우는 차명호씨와 신상수 신안수산연구소 담당, 박재영 어촌계장.(왼쪽부터) 노랑·초록 수조에는 먹이
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이베리코 1만2천원,후추 600원…스페인서 장보는 재미
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(14) 해외에서 여행을 하다보면 현지에서 식재료를 구입해 음식을 해 먹어 볼 수 있다. 이는 완성된 음식을 먹어보는 것과는
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[정을 나누는 추석] 전통 춤 승무, 산수화훼도 … 한국의 아름다움 입힌 생활용품 세트 출시
생활뷰티기업 애경산업은 추석을 맞아 전통문화유산을 담은 ‘문화재 에디션 승무’와 ‘케라시스 화원산책’ 선물세트를 출시한다. 정제된 한국의 미를 생활용품 선물세트에 입혀 전통문화의
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[남도의 맛] 쫀득한 식감과 고소한 맛 일품…부세 보리굴비 '착한 가격'으로 특별 판매
부세는 조기의 사촌이다. 생김새는 비슷하지만, 몸이 조기보다 통통해 살집이 넉넉하다. 오래 말리면 감칠맛을 내는 이노신산이 늘어나고 살이 쫀득해져 조기보다 맛이 더 낫다는 게 식
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염전 35% 태양광 업자 손에…신안 천일염 위기
지난 20일 전남 신안군 태평염전에서 생산된 천일염이 수레에 담겨 있다. 전국 천일염의 75%가 생산되는 신안군 일대의 염전이 태양광 발전시설 업자들 손에 넘어가고 있다. 프리랜
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해양심층수 소금에 절인 굴비는 어떤 맛?
백화점 명절 선물의 ‘간판’인 굴비를 색다른 소금에 절여 차별화한 제품이 등장했다. 굴비 현대백화점은 추석을 앞두고 프리미엄 영광 참굴비 선물세트 4종(사진)을 선보인다고 2
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프 천일염 굴비, 죽염 굴비, 200만원짜리 굴비...추석 선물 속속 등장
특별한 소금으로 절인 추석 선물용 굴비세트. [사진 현대백화점] 백화점 명절 선물의 ‘간판’인 굴비를 색다른 소금에 절여 차별화한 제품이 등장했다. 현대백화점은 추석을 앞
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염전 35% 태양광 업자손에…신안 천일염 위기 맞나
전남 신안군 지도읍 일광염전. 내년부터 천일염 대신 태양광 발전시설이 들어올 예정이다. 프리랜서 장정필 전남 신안군 지도읍에서 30년 가까이 천일염을 생산해온 김용희(66)씨는
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'세상에 없던 선물세트가 넘실~대는 선물의 바다' 상암커뮤니케이션즈, 온라인 기프트샵 ‘이거바다’ 론칭
종합광고대행사 상암커뮤니케이션즈(대표 유제상)가 오는 8월 20일, 세상 어디에도 없는 선물세트를 판매하는 온라인 기프트샵 ‘이거바다’를 론칭한다고 밝혔다. ‘이거바다’는 ‘
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1년에 딱 일주일만 생산하는 송화소금… 다섯배 비싸게 팔려
봄만 되면 골칫덩어리로 전락하는 게 송홧가루다. 바람을 타고 흩날리면서 창문을 열어놓지도 못하고 비염 등의 질환을 앓고 있는 사람에겐 피하고 싶은 손님이다. 약재로 쓰이기도 하지
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[소년중앙] 오늘 나온 채소·과일, 오늘 우리 집 식탁에 올려볼까요
차연재(서울 도성초 5·왼쪽)·추연우(화성 청계초 5) 학생모델 2005년 3월부터 2006년 3월까지 꼬박 1년. 캐나다 밴쿠버에 사는 커플, 앨리사 스미스와 제임스 매키넌은
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[마음을 전하는 설] '명절 대표 상품' 한우 물량 30% 늘리고 유명 맛집과 협업 세트도 첫선
━ 현대백화점 현대백화점이 설 명절을 앞두고 실속형부터 프리미엄까지 다양한 선물세트를 선보였다. 전통적 인기상품인 한우에서부터 굴비와 과일 등 지역 특산물, 유명 맛집과
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[남도의 맛&멋] 무농약 콩에 간수 뺀 천일염 사용장이 달라지면 음식 맛도 달라져요
전남 영광군에 있는 옥당골장류사업단의 간장·된장·고추장·청국장·집장 등은 재료부터 남다르다. 옥당골장류사업단의 간장·된장·고추장 등은 직접 재배한 콩 등을 쓴다. [사진 옥당골
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[비즈스토리] 조기보다 크고 가격도 착한 부세 보리굴비 … 천일염 간에 바닷바람 건조로 감칠맛 탁월
공주굴비는 30~32㎝짜리 10마리를 12만원, 28~30㎝짜리를 10만원, 26~28㎝짜리를 8만원에 판매한다. 프리랜서 장정필 “부세 보리굴비는 엄청 비싼 조기 보리굴비는
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[라이프 트렌드] 얼큰한 짜글이, 진한 삼계탕 … 10분 기다렸더니 식탁 위에
국물요리 간편식 시대 전국적으로 기온이 영하권에 들어서며 본격적인 겨울 추위가 시작됐다. 온몸으로 느껴지는 칼바람이 매섭다. 한국인이라면 따끈따끈하고 칼칼한 국물이 생각나지 않을
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새로운 도약 … 코스닥 상장 인산가, 30만 고객 위해 대대적인 감사전
인산가는 지난 9월 11일 한국거래소 서울사옥 홍보관에서 코스닥 시장 신규 상장 기념식을 개최했다. 이날 기념식에서 인산가 김윤세 회장(사진)이 코스닥 상장을 기념해 타북 행사를
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수돗물·맥주·천일염의 미세플라스틱 혈액까지 파고든다
━ 김은기의 바이오토크 농어 새끼 위장 속에서 발견된 미세플라스틱(화살표). 홍합에서는 미세플라스틱이 적혈구 세포 내부까지 침투했다는 보고도 나왔다. [위키미디아] “P
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[맛있는 도전] 중부·남도 지역색 살린 '국내산 김치' 간편하게 김장할 수 있는 키트도
아워홈은 지역색을 살린 중부식·남도식 김장김치 완제품과 간편하게 김장을 해결할 수 있는 ‘김장김치 KIT’, 절임배추, 김치양념 등을 최대 30% 할인된 가격에 판매한다. 국내산
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[비즈 스토리] 천일염 간에 해풍으로 말린 부세 보리굴비, 두툼한 살집에 감칠맛 … 밥도둑 따로 없네
“부세 보리굴비 내장을 제거하거나 아예 쪄서 포장한 것 위주로 판매하는데 소비자 반응이 매우 좋아요.” 전남 영광군 법성포에서 31년째 굴비 장사를 하고 있는 남양굴비 김은주
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간장에 숯 넣으면 잡내 사라져? 그건 근거없는 얘기
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(19) 간장은 한국을 대표하는 양조 식품이다. 장맛이 좋으면 인심도 좋다 했던가. 장맛이 음식맛을 좌우하며 그 집 안주인의 인품까
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중국에는 하겐다즈 아이스크림 자판기가 있다?
글로벌 식품업체들이 월병과 사랑에 빠졌습니다. 추석을 맞아 다양한 한정판 월병 제품을 선보이며 중국 소비자 공략에 나선겁니다. 중국은 추석을 중추절(中秋節)이라고 하는데요. 우리
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[맛있는 도전] 명인이 만든 한과, 햄, 베이커리 … 실속형·프리미엄 선물세트 12종 출시
SPC삼립이 다가오는 추석을 앞두고 ‘그릭슈바인 선물세트 9종’과 ‘베이커리 선물세트 3종’을 판매한다. 그릭슈바인 선물세트에 포함된 그릭슈바인 캔햄은 적당한 기름기를 머금은
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[Wedding&Gift] 가계 부담 덜게 실속 더하고 가성비 높이고 … 추석 선물세트 1900여 종 판매
━ 홈플러스 홈플러스는 오는 25일까지 강서점·영등포점·대구점 등 전국 모든 점포에서 실속·가성비 세트 등 추석 선물세트 총 1900여 종을 판매한다. [사진 홈플러스]