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항공으로 직송되는 신선한 참치 맛보세요

등산객 위한 도시락 ‘The참치’ 등산을 다니다 보면 먹거리를 준비하는 것도 일이다. 이런 사람들을 위한 희소식이 있다. 생(生)참치 전문점 ‘The참치(www.thechamchi

온라인 중앙일보

2011.09.25 17:22
[분위기가 있는 맛집] 맛에 한번, 분위기에 반해 두 번 방문하게 되는 맛집

TV, 인터넷 등 언론매체들을 뜨겁게 달구는 유명 맛집들에는 ‘맛’ 이외에도 특별한 무언가가 있다. 직원들의 친절한 서비스, 저렴한 가격 등 여러 가지가 있겠지만, 다른 곳에서는

온라인 중앙일보

2011.08.24 18:45
고객맞춤형 테이크아웃 참치전문점 ‘The참치’, ‘The참치+’

일반적으로 참치하면 떠오르는 것은 고급 일식집이나 참치전문점에서 판매되는 고가의 참치회나 캔으로 포장된 통조림 참치를 연상하게 된다. 그러나 냉동참치와 달리 원산지에서 직접 항공으

온라인 중앙일보

2011.08.09 14:00
‘生生참치’ 전국 참치 정육점에서 즐겨봐요~

참치 정육점 이라고? 신선한 또는 원하는 부위를 마음대로? 생소하지만 쉽게 이해가 간다. 최근 참치테이크아웃 이라는 독특한 매장이 등장해 화제다. 참치테이크아웃전문점은 참치전문점

온라인 중앙일보

2011.06.16 17:38
가정에서 신선한 “참치회” 100배 즐기기

대부분 참치회는 참치전문점이나 일식집에서 먹는 게 보편적인데, 4인 가족이 저렴한 메뉴를 택해도 돈 10만이 훌쩍 넘어갈 뿐 아니라, 좋은 참치회를 먹기 위해서는 더 비싼 비용을

온라인 중앙일보

2010.09.29 11:39
흰 참치 둔갑 ‘기름치’ 식용 금지 재추진

일부 일식집과 참치 음식점 등에서 참치나 메로(비막치어) 등으로 둔갑해 팔리는 ‘기름치(oilfish)’의 판매를 금지하는 방안이 다시 추진되고 있다. 식품의약품안전청은 다음 달

중앙일보

2010.06.19 01:00
일본 선술집

일본에서 술을 마실 수 있는 곳은 크게 세 군데다. 선술집으로 불리는 이자카야와 맥주·양주를 파는 스탠드바 같은 스나쿠, 여자 종업원의 시중을 받는 구라브(클럽)이다. 이중 가장

중앙일보

2010.03.11 13:19
고속도로 휴게소 베스트 30

길 위에 선 장(場), 고속도로 휴게소. 운치가 좋은 장터가 있고 몸보신하기 좋은 곳도 있다. 공룡박물관에 미술관, 일출을 볼 수 있는 전망대까지. 없는 거 빼곤 다 있다는 전국

중앙일보

2009.10.02 21:01
[뉴스 클립] special knowledge 참치

경기 침체로 씀씀이를 줄이면서 식품 판매까지 감소했다. 그런데 오히려 판매가 증가한 제품이 있다. 바로 참치 캔이다. 참치는 값은 비교적 싸면서 단백질이 풍부해 불황에 특히 인기

중앙일보

2009.05.26 00:10
"2010년 여름 미국행 비행기표 300만원"

최근 국제 유가가 배럴당 130달러를 오르락내리락하고 있다. 골드먼삭스는 향후 6개월에서 24개월 사이에 유가가 150~200달러에 달할 것으로 전망했다. 유가 200달러 시대.

중앙일보

2008.06.06 13:38
일본 음식 총정리

일본에서 식사메뉴를 결정하고 먹으려면 고민에 빠지게 된다. 너무나 다양하고 예쁜 음식들 앞에 무엇을 먹어야 할지 고민도 되지만 눈앞에 한 상이 차려지게 되면 한 폭의 그림같이 펼쳐

온라인 중앙일보

2007.08.27 19:26
[week&쉼] 맛있는 휴가 길 ‘100대 한식집’

남원새집추어탕‘어디 가서 뭘 먹어야 하나?’ 휴가지로 향할 때면 늘 머릿속을 맴도는 걱정이다. 지방으로 출장갈 때도 마찬가지다. 마침 문화관광부에서 ‘대한민국 베스트 한식당 100

중앙일보

2007.07.19 15:43
진짜 물고기, 참치

“참치 머리를 예약해 놓았지.”아는 분과 함께 식사를 하자며 김 선배가 고른 메뉴다. 그런데 아쉽게도 그분은 참석하지 못하고 좋은 기회를 놓치기 아까운 우리만 원님 덕에 나팔을 불

중앙선데이

2007.06.16 16:59
'맛이 행복한 자리'

일산 동구 마두동에 자리한 '프리비' 일산점(점장 권건택)이 내건 슬로건이다. "특별한 날의 이벤트가 아닌, 언제나 부담없이 맛을 즐기는 행복한 외식 공간이 됐으면 한다"는 게

중앙일보

2007.04.03 16:46
[week&] 젓가락 대행진

오분자기 돌솥밥"제주 음식의 매력은 신선한 재료의 맛을 고스란히 느낄 수 있다는 거죠. 푸른 바다로 둘러싸여 있는 데다 여기저기 산과 들이 펼쳐져 있잖아요. '제주도=식재료 창고'

중앙일보

2007.03.15 14:48
생활용품 선물세트도 웰빙 바람

▶ 웰빙 무드를 타고 식용유도 바뀌고 있다. 올리브유가 콩기름 등을 대체하더니 올해는 포도씨유가 인기다. 고급 포도씨유 선물세트가 이번 설에 많이 나왔다. [사진제공=롯데백화점]

중앙일보

2007.02.13 09:37
돈부리·돈가스·튀김·라면…싸고 맛있는 일본 음식

일본은 음식의 천국이다. 발품을 팔면 팔수록 더 맛있는 요리를 먹을 수 있다. 일본 요리라 하면 많은 사람들은 스시나 사시미를 꼽는다. 섬나라여서인지 싱싱한 생선으로 만들어진 요리

중앙일보

2005.09.29 10:13
식약청 무리한 '참치 경고'로 물의

식품의약품안전청이 최근 냉동 참치에 다량의 메틸수은이 들어 있다며 너무 많이 먹지 말 것을 권고한 것과 관련, 원양업체와 시중 참치횟집 등 관련 업계가 거세게 반발하고 있다. 특히

중앙일보

2003.07.23 14:22
포도주에 대한 두서없는 몇 가지 생각

저는 우리 음식만큼이나 양식을 좋아하고, 음식에 맞추어 맛있는 포도주나 맥주 마시는 일을 즐깁니다. 맥주야 익숙한 것이니 그렇다 치고, 포도주에 대한 관심도 이제는 꽤 많이 대중화

중앙일보

2000.09.20 10:09
[사이판! 실속파를 부른다] 쉴틈 안주는 패키지여행

한달여가 지나면 새천년이 펼쳐진다. 경제위기도 어느 정도 걷혔다. 많은 사람들이 가족단위의 해외나들이를 계획하고 있다. 해외여행에는 거품이 있다. 값싼 패키지상품의 속을 들여다 보

중앙일보

1999.11.24 00:00
유명백화점 생선회서/수은·대장균 다량 검출

◎「시민의 모임」 조사 뉴코아백화점에서 판매되고 있는 광어회에서 1g당 57만마리의 대장균이 검출되는 등 서울시내 유명백화점의 광어·연어·병어 등에서 대장균이 대량 발견됐다. 또

중앙일보

1993.07.14 00:00
맛과 영양가치는 냉동·냉장식품 녹일 때 잃기 쉽다

요즘 주부들은 편해졌다고들 한다. 양념이 잘된 반찬류에서부터 물만 넣고 끓이면 되는 가열직전의 완제품인 매운탕·삼계탕·참치스테이크에 이르기까지 각종 냉동·냉장식품이 다양하게 시판되

중앙일보

1982.07.31 00:00