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[라이프 트렌드] ‘좋은 지방’ 많은 아보카도서 짜내 영양 풍부한 ‘착한 기름’
김치볶음·오징어튀김·부침개…. 우리 국민의 밥상에 자주 오르내리는 음식이라는 점 말고도 기름을 사용해 만든다는 공통점이 있다. 여기에 건강한 기름을 사용하면 영양은 배가 된다.
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[맛있는 도전] 290여 안전성 검사 거친 홍삼 원료…여성의 건강과 아름다움 도우미로
화애락에 사용하는 홍삼은 철저한 품질기준에 합격한 원료만 사용한다. [사진 KGC인삼공사] KGC인삼공사가 지난 2003년 출시한 ‘화애락’이 정관장의 대표 여성 전문 브랜드로
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[라이프트렌드] 혈관에 쌓인 나쁜 콜레스테롤 내쫓는 '착한 지방' 한가득
아보카도오일 효능 아보카도는 흔히 ‘보석 과일’로 불린다. 단백질, 비타민 11종, 미네랄 14종에 여느 과일엔 없는 불포화지방산까지 풍부해서다. 세계적으로 아보카도가 인기를
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[情설 선물 특집] 6년근 홍삼에 당귀·작약·복령 등 추가 여성 위한 '건강과 젊음'을 담았습니다
'화애락진’은 식약처로부터 갱년기 여성건강에도움을 줄 수 있음을 공식적으로 인정받은 제품이다. 6년근 홍삼에 녹용 및 당귀, 작약 등의 전통 부원료를 함유하고 있다. [사
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[라이프 트렌드] 홍삼·유산균·비타민·오메가3 인기 선물
잘나가는 건기식 새해 소망 1순위는 단연 건강이다. 이 때문에 설 선물로 건강기능식품을 준비하는 사람이 많다. 최근 식품의약품안전처가 인증한 ‘기능성 원료(건강기능식품전용 원료
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[건강한 가족] 몸에 좋은 불포화지방산 듬뿍 … 발연점 높아 미세먼지 안 생겨
아보카도오일 건강학 요즘처럼 기온이 뚝 떨어진 시기에는 혈관 질환의 발생 위험이 높아진다. 낮은 기온에 의해 혈관이 수축하면서 혈압이 급격히 상승하기 때문이다. 혈관 건강을 해치
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[약 이야기]스테로이드제, 써도 될까요?
[윤혜연 기자] 일러스트 최승희 choi.seunghee@joongang.co.kr‘스테로이드’ 하면 무엇이 떠오르나요? ‘약물’ 이나 ‘부작용’ 같은 단어를 떠올리는 사람들이 많
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[라이프 트렌드] 영양소 고루고루 … 119세 할머니 장수 비결
계란의 영양학 살충제 계란 사태가 어느 정도 진화되면서 계란이 우리 식탁에 다시 오르고 있다. 정부는 향후 국내에서 유통되는 계란의 안전성을 강화하겠다고 팔을 걷어붙였다. 알고
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[라이프 트렌드] 추석 음식은 기름기 많아 질린다? 올해부턴 몸에 좋은 기름 쓰시죠
건강 챙기는 아보카도오일 추석 음식을 조리할 때 꼭 있어야 할 식재료가 오일이다. 전을 부치거나 각종 볶음·구이 요리에 두루 사용된다. 그런데 지나치게 기름진 식단은 체내
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하루 15분 햇볕 쬐고 연어·우유로 비타민D 보충하세요
[윤혜연 기자] 화창한 가을이다. 비타민D를 야외에서 보충하기 좋은 계절이다. 많은 한국인이 비타민D 결핍을 앓고 있다. 최근 진행한 질병관리본부의 국민건강영양조사에 따르면 국민의
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[더,오래] 정수덕의 60에도 20처럼(6) 하루에 한줌씩 '이것' 먹으면 회춘한다
필자의 운동 전과 운동 후. [사진 정수덕] “그래, 나 회춘했다.”필자가 ‘회춘’이란 단어를 사용하기에는 조금 이르기도 하다만, ‘도로 젊어’졌으니 그야말로 회춘이 아닌가. 우
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[건강한 가족] 오메가처럼 좋은 지방 듬뿍, 혈관·심장 지키는 ‘착한 기름’
아보카도오일 효능중·노년층에게 혈관 건강은 중요한 화두다. 혈액순환이 제대로 되지 않거나 혈관이 막히면 건강에 치명적인 손상을 얻어서다. 나이가 들수록 기름진 음식을 피하고 혈관
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[건강한 가족] 고기·생선·두부로 단백질 보충, 베이킹파우더·마 섞어 전 반죽
계란 뺀 건강 식탁살충제 계란 파동으로 집집마다 주부들의 고민이 깊다. 식품의약품안전처가 “(살충제가 검출된 계란을 섭취해도 건강에) 큰 문제가 없다”고 발표했지만 불안한 마음은
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[라이프 트렌드] 좋은 콜레스테롤↑ 나쁜 콜레스테롤↓… 혈관 보호하는 기름
건강식 만드는 아보카도오일 올리브유·카놀라유·포도씨유에 이어 아보카도오일이 인기를 끌고 있다. 볶음·부침·튀김 요리가 많은 한식에선 오일 사용이 필수다. 하지만 기름진 식단은
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[건강한 가족] “음식으론 루테인·지아잔틴 공급 한계, 건기식이 효과적”
인터뷰GNC 뉴트리언트 카운셀러 장홍미 영양사 눈 건강을 지키려면 수정체와 망막을 보호하는 루테인·지아잔틴 성분을 충분히 섭취해야 한다. 하지만 어떤 음식을 얼마만큼 먹어야 하
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[JLOOK] 헬시 주스, 갈아 마실까? 짜 마실까?
요즘 가장 핫한 음료는 로푸드와 디톡스 열풍에 실려온 건강 주스! 이런 건강 주스를 만드는 데도 두 가지 방법이 있다. 바로 블렌더로 가는 것과 착즙기로 짜는 방법.최근 다양하게
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[건강한 가족] 튀김·볶음에 아보카도오일 썼더니 좋은 콜레스테롤 쑥쑥↑
건강한 기름 고르기 사람들은 이왕이면 몸에 좋은 기름을 찾는다. 한때 올리브유·카놀라유·포도씨유가 사랑을 받았다. 하지만 최근에는 아보카도 오일이 각광받고 있다.씨앗을 제거한 순수
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[건강한 가족] 불포화지방산 많고 발연점 높아야 ‘건강한 기름’
다양한 오일 장단점오일 전성시대다. 올리브유·카놀라유·포도씨유·아보카도오일·아마씨유 등 다양한 오일이 주방에 자리 잡고 있다. 오일은 볶음·무침 요리가 많은 한국 식단에서 빼놓을
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[가화만사성] 하루 30~60분 쬐는 봄빛, 골다공증·심혈관질환 막는 보약
건강하게 햇빛 쬐기고대 이집트에서 신(神)으로 숭배하던 태양은 현대에 이르러 공해로 전락했다. ‘햇빛=자외선=피부의 적’이라는 등식이 상식처럼 자리 잡으면서부터다. 최근엔 햇빛
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비타민D, 꼭 필요...하지만 넘치면 부작용
[민영일] 우리나라 사람에서 비타민D 농도가 낮은 사람이 의외로 많다. 여러 사람들의 발표에 의하면 우리나라 사람들은 국제 기준에 비교하여 비타민 D의 혈중 농도가 낮다고 한다.
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[건강한 당신] 가공식품 영양성분 확인 음식은 꼭꼭 씹어 먹어라
현대인의 식생활은 ‘풍요 속의 빈곤’으로 표현된다. 먹을 것은 풍족하지만 실상 영양가가 풍부한 음식은 많지 않다. 잦은 외식, 간편한 가공식품을 가까이할수록 이른바 ‘배부른 영양실
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[건강한 당신] 우유 넣어 생선 조리고 달걀은 프라이 대신 찜, 점심은 친구들과 함께
노년기 밥상에는 전략이 필요하다. 영양가 있는 재료를 활용해 입맛을 돋우면서 먹기 쉽게 조리해야 한다. 늘 혼자 밥을 먹으면 식단이 단조로워질 수 있어 점심에는 친구를 초대하거나
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비타민 복용! 부족도, 과용도 독이다
[민영일] 비타민이 건강의 필수 요소임을 모르는 사람은 없을 것이다. 하지만 정확히 비타민이 무엇인지 알고 있는 사람은 많지 않다. 비타민은 무엇인지, 어떻게 복용해야 하는지, 부
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[건강한 가족] 아보카도 오일 만난 채소 샐러드, 영양소 체내 흡수율 쑥쑥
━ 음식 영양가 높이는 오일 요리의 부재료로만 여겨지던 오일의 위상이 달라지고 있다. 드레싱·구이·볶음에 들어가는 오일 하나만 잘 골라도 영양가 높고 풍미 있는 요리가 완성된다.