![[오늘의 운세] 5월 30일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/30/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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[week& 웰빙] 대학별미
대학교 학생식당이 신학기에 접어들면서 다시 분주해졌다. 점심시간인 정오를 전후해선 식권을 구입하는 줄이 문밖까지 길게 이어진다. 빈 자리가 없어 식판을 들고 이리저리 기웃거리는 학
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[맛 탐험! 세계의 名국수] 1. 중국
'중국에도 자장면이 있는 걸까? 있다면 한국 자장면과 맛이 같을까?' '면발이 굵은 일본 우동을 어떻게 겉을 퍼뜨리지 않고 속까지 쫀득하게 삶아낼 수 있을까?' '태국 사람들은 왜
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![[맛 탐험! 세계의 名국수] 1. 중국](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200310/htm_2003103016011230003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛 탐험! 세계의 名국수] 1. 중국
'중국에도 자장면이 있는 걸까? 있다면 한국 자장면과 맛이 같을까?' '면발이 굵은 일본 우동을 어떻게 겉을 퍼뜨리지 않고 속까지 쫀득하게 삶아낼 수 있을까?' '태국 사람들은 왜
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대장금 특수…드라마 나온 음식 불티
드라마 '대장금'의 인기가 우리 식탁까지 그대로 이어지고 있다. '대장금' 방영일(매주 월.화) 다음날이면 어김없이 드라마에 등장했던 식품의 매출이 껑충 뛰어오르는 현상이 벌써
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팝콘·마가린 무섭네
트랜스 지방은 액체 상태의 식물성 지방을 마가린.쇼트닝 등 고체.반(半)고체 상태로 만들고 산패(酸敗)를 억제하기 위해 수소를 첨가하는 과정에서 생성된다. 또 식물성 기름을 튀길
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[사람 사람] 궁중음식 현대인 입맛 맞게 대중화
궁중음식 전문가 한복진(韓福眞.51)씨가 궁중음식 대중화에 나섰다. 한씨는 최근 CJ푸드시스템에 컨설팅을 한 데 이어 CJ와 함께 즉석 냉면 제품 '궁중 동치미 물냉면'의 제작에
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[마트] 동네 수퍼 大반격
지난 14일 문을 연 서울 명일전철역 앞 'LG수퍼마켓'. 이 수퍼마켓은 요즘 크게 고무돼 있다.장사가 뜻밖에 잘 되고 있기 때문이다. 영업 면적이 4백평인 이 매장은 평일 저녁에
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"지난해 즉석밥 판매액 증가율 최고"
즉석밥이 지난해 국내 음식료품과 생활용품 소비재시장에서 가장 높은 매출 증가세를 보인 것으로 조사됐다. 13일 시장조사 전문기업 AC닐슨코리아가 국내 음식료품과 생활용품 94개 상
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[광고 Inside] 백화점 전문가 모델 광고
백화점들이 일제히 봄 정기 세일(1~13일)에 돌입하면서 각 신문에는 백화점 세일 광고가 넘쳐나고 있다. 세일 첫날이었던 1일엔 백화점들이 일간지 2~4개면에 걸쳐 세일 광고를 내
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'전주 비빔밥' 세계인 입맛 잡는다
지난 1월 일본 이시카와현 가나자와시에 문을 연 '전주비빔밥'해외 체인점 1호식당. 한국의 ㈜전주비빔밥과 일본 현지인이 7대 3의 비율로 투자한 이 식당은 식사 때면 발디딜 틈이
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'전주 비빔밥' 세계인 입맛 잡는다
지난 1월 일본 이시카와현 가나자와시에 문을 연 '전주비빔밥'해외 체인점 1호식당. 한국의 ㈜전주비빔밥과 일본 현지인이 7대 3의 비율로 투자한 이 식당은 식사 때면 발디딜 틈이
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[전문직의 리더들] 백화점 바이어
"유행이 아닌 트렌드를 읽어라." 백화점 바이어는 말 그대로 백화점에서 파는 모든 물건을 구매하는 사람들이다. 어떤 물건을 팔지,어느 회사 것을 판매할지를 모두 이들이 결정한다.
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'5분 요리' 밥상 상륙작전
주부 배수영(32.회사원)씨는 매주 토요일 할인점으로 장을 보러 나간다. 일주일치의 장보기를 이날 하루에 해치우기 위해서다. 배씨의 장바구니는 각종 간편식품들로 가득찬다. 즉석밥.
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5분요리 밥상 상륙작전
주부 배수영(32·회사원)씨는 매주 토요일 할인점으로 장을 보러 나간다. 일주일치의 장보기를 이날 하루에 해치우기 위해서다. 배씨의 장바구니는 각종 간편식품들로 가득찬다. 즉석밥·
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수퍼·백화점아, 바쁜데 네가 올래? 대답은 넷(NET)! 집에서 장봤다
싱싱한 야채·과일, 무거운 쌀과 생수까지 클릭만 하면 집으로 한꺼번에 배달해주는 인터넷 수퍼가 인기다. 인터넷 수퍼란 시장에 가는 대신 컴퓨터 앞에 앉아 장을 보는 것이다. 인터
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5천억 반찬시장 유통업체·대기업 뛰어든다 '찬·찬·찬' 마케팅
회사원 김정민(여·32·서울 방배동)씨는 최근 반찬 가게를 찾는 일이 늘었다. 3년 전 결혼 초기엔 주말에라도 반찬을 만들어 먹으려 노력했던 그다. 하지만 얼마 전부터는 만들어
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개고기 뷔페 등장에 네티즌들 발끈
즉석 보신탕에 이어 경기도 성남에서 개고기 뷔페 음식점이 등장했다는 소식이 전해지면서 동물애호가들을 중심으로 해당 음식점에 대한 단속을 요구하는 항의가 빗발치고 있다. 20일 성남
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즉석 보신탕 등장에 식품당국 '곤혹'
보신탕 식당업주들의 모임인 전국개고기연합회가 전자레인지에 간편에게 데워먹을 수 있는 `즉석 보신탕'을 개발, 판매에 나서면서 동물보호론자 등을 중심으로 항의가 빗발치자 관계당국이
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위생교육 안받는 식당 과태료 20만원
보건복지부는 2일 월드컵.아시안게임 등 국제행사에 대비해 식당이나 유흥업소 주인 82만명을 대상으로 특별 위생교육을 실시한다고 발표했다. 교육 대상은 식품제조.가공업자, 즉석판매제
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제일제당·오뚜기 레토르트식품서 세균검출
유명 식품회사에서 완전 멸균과정을 거쳐 만든 즉석(레토르트) 식품에서 일반세균이 검출됐다. 24일 식품의약품안전청에 따르면 시판중인 레토르트식품 8건을 수거검사한 결과, 이 가운데
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제일제당·오뚜기 레토르트식품서 세균검출
유명 식품회사에서 완전 멸균과정을 거쳐 만든 즉석(레토르트)식품에서 일반세균이 검출됐다. 24일 식품의약품안전청에 따르면 시판중인 레토르트식품 8건을 수거검사한 결과, 이 가운데
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"개고기 햄버거 특허 내주세요"
우리나라의 보신탕 문화가 국제적인 관심사로 떠오르고 있는 가운데 개고기를 주원료로 한 제품의 특허출원이 적지 않은 것으로 드러났다. 20일 특허청에 따르면 1993년 2월 '개소주
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"개고기 햄버거 특허 내주세요"
○…우리나라의 보신탕 문화가 국제적인 관심사로 떠오르고 있는 가운데 개고기를 주원료로 한 제품의 특허출원이 적지 않은 것으로 드러났다. 20일 특허청에 따르면 1993년 2월 '개
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"5분이면 생선요리 즐길 수 있다"
생선을 좋아하면서도 바쁜 일상과 조리의 불편함 때문에 이를 기피해온 소비자들을 위해 전자레인지를 이용해 즉석에서 조리가 가능한 생선식품이 선을 보인다. ㈜한국수산유통(http://
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![[오늘의 운세] 5월 30일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/30/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
