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[더오래]블루솔트,핑크솔트,레드솔트…소금이 이렇게 다양했어?
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(28) 우리에게 소금이 없으면 어떻게 될까? 지금은 너무나 흔하고 손쉽게 구할 수 있지만 고대 로미인들은 군인들 보수의 일부를
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[비즈스토리] ‘혈관 석회화 예방 소금 제조’특허권 취득
━ 인산가 인산가는 ‘혈관 석회화 예방용 열처리 소금 제조방법’에 관한 특허권을 취득했다. [사진 인산가] 죽염을 산업화한 죽염 전문 제조기업 인산가가 ‘혈관 석회화 예방
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[2018 한국서비스대상-종합대상 인산가] 30년간 미네랄 함유 명품 죽염 제조
인산가(김윤세 회장·사진)가 ‘2018 한국서비스대상’ 식품제조유통 부문 종합대상을 받았다. 인산가는 죽염 제조를 통해 국민 건강을 돌보겠다 는 김윤세 회장의 일념으로 설
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[이택희의 맛따라기] 맛있는 건강식 석이술, 석이멍게젓갈 … 특허 음식점 대전 ‘석이원’
대전 석이 전문음식점 석이원의 대표 음식인 석이전복백숙. 오리·전복·문어·석이가 들어간 백숙의 국물은 오장에 좋은 한약재 5가지씩 25가지를 포함해 모두 30가지의 약재가 들어갔
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[gift&] 죽염 장인이 제대로 만든 최고의 보양식 '유황오리'
인산가 ‘제4회 대한민국 코넥스 대상’에서 마케팅부문 최우수 마케팅상을 받은 인산가의 김윤세 대표이사. 죽염전문기업 인산가가 지난달 29일 열린 ‘제4회 대한민국 코넥스 대상’에
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[gift&] 죽염 장인이 제대로 만든 최고의 보양식 '유황오리'
인산가 ‘제4회 대한민국 코넥스 대상’에서 마케팅부문 최우수 마케팅상을 받은 인산가의 김윤세 대표이사. 죽염전문기업 인산가가 지난달 29일 열린 ‘제4회 대한민국 코넥스 대상’에
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[issue&] 세계 최초 죽염산업화 이룬 김윤세 회장, 국가 지정 식품명인에
인산가 김윤세 회장이 해양수산부에서 지정하는 ‘식품명인(죽염제조)’에 선정됐다. [사진 인산가]죽염 제조의 산업화를 이뤄낸 인산가 김윤세 회장이 지난 1일 해양수산부에서 지정하는
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[issue&] 세계 최초 죽염산업화 이룬 김윤세 회장, 국가 지정 식품명인에
인산가 김윤세 회장이 해양수산부에서 지정하는 ‘식품명인(죽염제조)’에 선정됐다. [사진 인산가]죽염 제조의 산업화를 이뤄낸 인산가 김윤세 회장이 지난 1일 해양수산부에서 지정하는
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높은 효율성과 뛰어난 활용성! 죽염 제조전문 ‘고열에너지’
특허 받은 송지(松脂) 산소부화 연소시스템으로 차별화! 획기적인 기술력을 바탕으로 우수한 효율성에 탁월한 활용성까지 두루 갖춘 죽염 생산용 산소부화 연소기가 출시되면서, 죽염업계
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[2012 안전한 식탁] 농업인이 직접 생산과 가공을 책임지는 농특산물 쇼핑몰, 부안몰
오늘날 농업은 녹색성장시대를 맞아 그 중요성이 더욱 부각되고 있는 가운데, 새로운 기술을 바탕으로 하는 신사업 창출의 고부가가치 미래 성장산업으로 떠오르고 있다. 지난 6월 28일
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[뉴스 클립] Special Knowledge ‘완소 양념’ 소금
소금 대접이 남달랐던 한 해였다. 흔하고 값싸 주목받지 못했던 소금이 일본 후쿠시마 원전 사고 이후 ‘사재기’ 품목으로까지 떠올랐다. “소금이 맛을 잃으면 무엇으로 짜게 하리요”란
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[2011 안전한식탁] 상큼한 유혹의 딸기를 만나다. 논산의 ‘예스민딸기’
봄이 되면 시장과 마트에서는 새큼하고 달콤한 딸기가 사람들의 발걸음을 붙잡는다. 딸기의 인기는 봄뿐만 아니라 일 년 내내 딸기잼이나 과자, 딸기우유 등으로 만들어져 그 인기가 식을
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이달의 웰빙식탁 ⑫ 감동젓무·귤물김치
곧 김장철이다. 과거에 김장은 겨울 대비를 위한 일상사였다. 1920대 초 일본인이 저술한 『조선의 제』라는 책엔 “가을 끝에 1년치의 김치를 담그기 때문에 집집마다 항아리를 사
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구운 소금·죽염 다이옥신 파문… 불안한 소비자들
일부 구운 소금과 죽염에서 발암물질인 다이옥신이 다량 검출됐다는 식품당국의 발표 (본지 8월 9일자 27면)로 소비자들의 불안이 계속되고 있다. 가정주부인 박모(35)씨는 "구운
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구운 소금·죽염 다이옥신 파문… 불안한 소비자들
일부 구운 소금과 죽염에서 발암물질인 다이옥신이 다량 검출됐다는 식품당국의 발표 (본지 8월 9일자 27면)로 소비자들의 불안이 계속되고 있다. 가정주부인 박모(35)씨는 "구운
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[죽염 팔아 청소년 돕는 이환성 영평사 주지스님]
충남 공주시 장기면 영평사(永平寺)에서 15년째 주지를 맡고 있는 이환성(李幻惺.52)스님의 주요한 일과 중 하나는 죽염 만들기다. 사찰내 열평도 안되는 영세 규모의 죽염공장은 그
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[떠오르는재계새별]20. 끝. 산내들 그룹
'가장 부지런한 새만이 먹이를 잡는다. ' 서울역삼동 산내들 그룹 (회장 李祺德.51) 사옥의 사무실 벽마다 걸려 있는 경영방침이다. 산내들 그룹은 창업 10년만에 매출규모는 20
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불황모르는 생활용품-애경산업 동의생금치약
치약.비누,샴푸.식기등 국내 생활용품시장은 최근 어느때보다 어려운 상황을 맞고 있다.경기침체의 영향을 직접적으로 받는 소비재상품이라는 점,아울러 외제품의 시장잠식,시장 포화상태등의
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6.요즘 비누 어떻게 만드나
최근에는 비누에 인삼.죽염.우유등이 들어가고 특성도 각각 다른 독특한 제품들이 쏟아지고 있지만,이는 가공기술의 발달에 따른 것일 뿐 「기름에 잿물을 섞는」비누제조의 기본원리는 변함