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베지근한 몸국·접짝뼈국…제주 잔치음식 원형을 만나다
━ 이택희의 맛따라기 고군분투. 그를 보면 먼저 이 단어가 떠오른다. 그는 조사·연구자 겸 교수자이고 저술가다. 방송인이자 맛집 탐험가이며, 음식문화 원형에 충실한 제주
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尹, 시에라리온 대통령과 오찬… 25개국 ‘릴레이 정상회담’ 돌입
윤석열 대통령이 31일 줄리어스 마다 비오 시에라리온 대통령과의 정상회담을 시작으로 아프리카 25개국 연쇄 정상회담 일정에 돌입했다. 윤 대통령은 이날 용산 청사에서 '한-아
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충남지사 “한동훈, 이준석과 똑같은 관종…안철수 폼생폼사”
한동훈 국민의힘 비상대책위원장이 지난 3월 서울 여의도 중앙당사에서 열린 중앙선거대책위원회의에서 안철수 공동선거대책위원장의 발언을 듣는 모습. 연합뉴스 국민의힘 소속 김태흠 충남
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[issue&] [기고] 한국과 아프리카의 지속가능한 농업파트너십
조재호 농촌진흥청장 ‘한-아프리카 특별정상회의(이하 한아정)’가 다음 달 4일 서울에서 열린다. 아프리카 대륙의 대다수 국가에서 정상급 인사가 참석 예정으로, 그 어느때보다 세계
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송치형 두나무 회장, "ESG는 성장 기업의 책임…사회와 환경문제에 앞장설 것"
두나무 블록체인 및 핀테크 전문 기업 두나무가 대체불가토큰(이하 NFT)를 활용한 ESG 모델을 선보이며 혁신적인 사회공헌활동을 펼치고 있다. 자사 고유 기술력과 플랫폼이 만나
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김순권 옥수수박사, 아프간에 꿀초당 옥수수 종자 50만개 지원
국제옥수수재단 이사장 김순권 박사와 학생들이 아프가니스탄에 보낼 종자를 손에 들고 포즈를 취하고 있다. 옥수수박사로 잘 알려진 김순권 국제옥수수재단 이사장은 아프가니스탄의 여성들
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[소년중앙] “선인장에 물은 얼마나 줘야 하지?” 선인장 잘 키우는 법 배웠어요
뜨거운 햇볕이 내리쬐는 건조한 사막에서 자라는 선인장(Cactus)은 쌍떡잎식물 선인장목 선인장과에 속하며 약 1만5000년 전 아메리카 대륙에서 나타난 것으로 추정돼요. 약 1
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1억 어떻게 굴리지? “10%는 비트코인, 90%는 여기”
━ 여윳돈 어디 넣을까, 전문가 3인 ‘2분기 팁’ ■ 경제+ 「 지금 1000만원의 여윳돈이 있다면 어디에 투자할까요. 한 번쯤 고민해 봤을 문제죠. 중앙일보 머니랩
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제철이 시작됐다, 허브의 매력…목살구이 자를 땐 가위 대신 '이것' [쿠킹]
매일 우리의 식탁에 오르는 음식은 어디에서 왔을까요. 제철 식재료는 언제, 어떻게 먹어야 할까요. 24절기를 따르며 농사를 짓는 장현주 보타닉남도 대표가 〈사계절 채소 밥상〉을
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[김겨울의 행복한 북카페] 금지된 말 어딘가에 진실이 있다
김겨울 작가·북 유튜버 거슬리는 말, 불온한 생각, 위험한 글. 권력자는 늘 듣기 좋은 말만 울려 퍼지길 원하나, 그가 듣기 싫어하는 바로 그런 말에 진실의 파편이 있다. 지지율
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“10% 비트코인, 90%는 이곳” 투자 전문가의 1억 굴리기 [2분기 전략] 유료 전용
지금 1000만원의 여윳돈이 있다면 어디에 투자할까. 한번쯤 고민해 봤을 문제다. 머니랩은 지난 1월에 이어 두 번째로 투자 전문가 3명의 도움을 받아 당장 1000만원·1억원·
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[김영민의 생각의 공화국] 축제가 끝난 거리, 타락한 언어들이 뒹군다
━ 새로운 언어를 찾아서 김영민 서울대 정치외교학부 교수 4월은 이상한 달, 사람들은 거짓말로 4월을 시작한다. 너나 할 것 없이 앞다투어 거짓말을 하기 시작한다. 그러나
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[반퇴시대 재산리모델링] 주식 원금 회복되면 매도, 부채부터 전액 상환을
Q. 인천 송도 자가 아파트에 사는 김모(50)씨. 20년 차 공무원으로 현재 6급이다. 김씨는 나이가 더 들기 전에 새로운 일에 도전해보고 싶어서 3년 내 조기퇴직을 목표로 하
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"김 아니라 금" 잘나가도 걱정…'1조 수출효자' K김 말라붙었다
시민들이 한 김밥집 앞을 지나가고 있다. 연합뉴스 3323원-. 지난달 기준 서울 지역 김밥 한 줄 가격이다. 1년 전(3123원)과 비교하면 6.4%, 3년 전(2692원)보다
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"그냥 멍청히 서 있어요" 통화주의 반격…이래야 경제 돌아간다?
에피소드1(하) '죽은 경제학자의 살아있는 아이디어'(1989) 토드 부크홀츠 ━ 레이거노믹스와 신자유주의 케인스주의의 빛나는 시절은 1970년대부터 흔들
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집에 임신한 아내·1개월 아기 있는데…대마 재배·유통한 외국인 구속
태어난 지 한 달 된 자녀가 있는 신혼집에서 대마를 재배해 판매한 외국인이 구속됐다. 사진 울산해경 태어난 지 한 달 된 자녀가 있는 신혼집에서 대마를 재배해 판매한 외국인이 구
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한라봉·레드향 대신 맛나봉·레드스타...제주귤 국산 품종 잇따라 등장
━ 당도와 산도 적절해 “상품성 높아” 제주 신품종 감귤 맛나봉. 사진 제주도 농업기술원 신품종 제주 감귤이 잇따라 등장하고 있다. 이들 신품종은 기존 일본산 품종과 비교
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[홍장호의 사자성어와 만인보] 중구삭금(衆口鑠金)과 굴원(屈原)
다수를 이루는 사람들의 의견이 하나로 모이면 그 힘이 매우 강력하다. 게티이미지코리아 부파라(不怕辣) 쓰촨(四川) 사람들은 요리가 매워도 이렇게 싱겁게 말한다. ‘매워도 난 괜찮
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[Biz-inside,China] 세계 첫 '5G 디지털 슈퍼 팩토리'가 창사(長沙)에 둥지 튼 이유
후난(湖南)성 창사(長沙)시가 글로벌 연구개발(R&D) 도시를 향한 도약에 나선다. 지난해 6월 19일 선샤오밍(沈曉明) 후난성위원회 서기는 '2023 인터넷 웨루(嶽麓)서밋
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고물가에 ‘화이트 데이’ 시들…초콜릿 원료 코코아값도 급등
3월 14일 '화이트 데이'를 맞아 세종시 나성동의 한 편의점 입구에 사탕 선물 세트가 놓여있다. 세종=김기환 기자 ‘화이트 데이’인 14일 오전 11시. 세종시 나성동의 한 편
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그 밭, 역한 냄새 진동했다…‘빅뱅’ 망가뜨린 금단의 풀 ⑩ 유료 전용
태국 나콤파놈에서 대마밭을 경작하는 쿤 오(51)가 지난해 11월 15일 현장을 찾은 중앙일보 기자에게 대마에 대해 설명했다. 석경민 기자 ━ 매캐한 냄새가 코를 찔렀다.
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봄철 밀·보리 파종시작한 北…올해도 식량 중시 이어갈 듯
노동신문은 26일 올해 알곡생산을 위해 농기계 수리와 부속품 생산 등 농사채비에 만전을 기할 것을 촉구했다. 사진은 거름을 실어나르는 농기계의 모습. 노동신문, 뉴스1 북한이 봄
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[소년중앙] 국밥·짜장면·피자·떡볶이…대표적 외식메뉴, 언제부터 인기였을까
100년 된 설렁탕집 갈까, 50년 된 떡볶이집 갈까 외식하다보니 '한국 현대사'가 맛있네 집에서 직접 요리해 먹지 않고 밖에서 음식을 사 먹는 행위나 그런 식사를 외
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[국민의 기업] ‘설향’‘매향’등 신품종 개발과 품질 고급화 통해 K-딸기 세계화에 앞장
국가지정 대표 연구기관 ‘충남 딸기연구소’ 충남농업기술원 딸기연구소 연구원들이 딸기 신품종을 연구·개발하고 있다. 오른쪽 사진은 딸기 신품종 ‘하이베리’. [사진 충남농업기술