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[레드스푼 5] 삼겹살 1위는 고기도 손맛도 '두툼 고소' 제주산

최근엔 껍질이 붙어 있는 오겹살이 인기다. 오겹살은 물이 좋은 제주도에서 돼지고기를 먹던 방식으로 멜젓(멸치젓)에 찍어 먹으면 감칠맛이 난다. 사진은 근(600g) 단위로 제주돼지

중앙일보

2015.09.09 00:05
제주 신산리 녹차마을 변신

제주도 서귀포시 성산읍 신산리는 녹차 매니어들 사이에 소문난 마을이다. 해풍을 맞아 떫은 맛이 덜하고 목 넘김이 부드러운 녹차를 생산해서다. 이를 가마솥에서 덖어내는 전통 방식으로

중앙일보

2015.08.28 00:31
제주 유럽풍 별장, 제천·통영 ES리조트 특별 통합회원권

ES리조트는 충북 제천과 경남 통영(사진)에 이어 세번째로 올 하반기 제주도 서귀포에 ES리조트의 문을 열 예정이다. 제주점 개장을 앞두고 제천·통영·제주 리조트를 모두 이용할 수

중앙일보

2015.08.28 00:02
[호텔 브리핑] 롯데호텔제주 外

롯데호텔제주　│　lottehotel.com/jeju 9월 7일부터 10월 말까지 ‘폴링 해온 패키지’를 판매한다. 디럭스 레이크 뷰 객실 1박, 2인 조식이 포함됐고 카페 해온,

중앙일보

2015.08.26 00:01
[커버스토리] 규슈 속살 느끼러 올래?

`녹색 바다`로 불리는 중앙대다원(中央大茶園)을 거닐 수 있는 규슈 올레 야메 코스. 규슈 올레는 정답다. 으리으리한 관광 명소가 아니라, 바다와 산을 벗 삼아 숲과 흙길을 누비고

중앙일보

2015.08.24 05:01
[커버스토리] 돌·바람·여자 & 카페 커피향 솔솔~ ‘사다도’

제주 여행의 최신 트렌드는 ‘카페 순례’다. 해변 카페에 멍하니 앉아만 있어도 좋다. 사진은 제주시 구좌읍에 있는 카페 ‘제주맑음’. 예부터 제주도는 삼다도(三多島)라 불렸다. 돌

중앙일보

2015.07.24 00:03
[커버스토리] 전통가옥·공장 개조, 동굴·공방 카페까지 … 멋도 맛도 최고죠

제주시 구좌읍에 있는 ‘카페공작소’는 도로를 사이에 두고 세화해수욕장과 맞닿아 있다. 의자와 테이블이 놓인 카페 앞 둑이 인기 포토존이다. 750개 가까이 되는 제주도 카페에서 딱

중앙일보

2015.07.24 00:02
[J travel 2주년] 식사 · 파티 · 바 등 패키지 상품 ‘끝판왕’

켄싱턴 제주 호텔에서 진행하는 홀리데이 파티. 켄싱턴 제주 호텔(kensingtonjeju.com)의 ‘올 인클루시브 패키지’는 패키지 상품의 ‘끝판왕’이다. 패키지 하나면 추가

온라인 중앙일보

2015.07.23 15:01
화장품과 창조경제, 제주서 만나 K뷰티가 된다

박근혜 대통령이 아모레퍼시픽 서경배 회장(맨 왼쪽)과 K뷰티 활성화 방안에 대해 의견을 나누고 있다. [청와대 사진기자단] “차(茶) 문화는 우리나라에서 건너갔는데 일본의 히트상

중앙선데이

2015.06.28 02:48
제주 ‘한국판 실리콘비치’로 … 전기차·에너지 신산업 육성

한국판 ‘실리콘비치’를 목표로 한 제주 창조경제혁신센터가 26일 문을 열었다. 미국 로스앤젤레스 인근의 해안가에 형성된 벤처타운을 일컫는 실리콘비치에는 구글·유튜브·페이스북 등

중앙일보

2015.06.27 00:55
국회 잔디광장에 찻자리 1000개 … 전국서 올라온 명품 다 모였네

아내 따라 차에 빠진 60대 사업가, 차를 마신 후로 급하던 성격이 차분해졌다는 40대 가정주부…. 전국의 차 애호가들이 한자리에 모였다. 20일 국회 잔디광장에서 차의 날을 자축

중앙일보

2015.05.21 00:32
관광업계 CEO가 추천한 '황금연휴' 국내 여행지 20선

“오대산 선재길은 깨달음의 길입니다. 일 년에 한 번은 꼭 찾아 명상에 잠기는 시간을 갖습니다.” 성영목 조선호텔 대표가 ‘황금연휴’를 맞아 선재길을 국내 여행지로 추천하며 남긴

중앙일보

2015.04.30 13:55
따고 덖고 마시고, 제주 차 체험해보세요

제주에서 생산된 햇차를 주제로 한 ‘제9회 오설록 햇차 페스티벌’이 다음달 1일 개막한다. ‘제주의 봄, 차로 물들다’를 주제로 한 올해 페스티벌은 제주 서광·도순 직영 다원에서

중앙일보

2015.04.29 00:33
건강한 한끼를 부탁해…세프들의 행복한 한끼

[헤렌] 매주 월요일 밤, 스타의 냉장고 속 숨은 재료로 근사한 요리를 선보이는 세 명의 셰프가 한자리에 모였다. JTBC ‘냉장고를 부탁해’에 풍미를 더하는 그들이 프로그램 속

온라인 중앙일보

2015.04.18 00:01
식후, 유산소운동 전 녹차 마시면 살이 쏘~옥 빠져요

제주도 한라산 자락에 넓게 펼쳐진 녹차밭 `설록다원`은 중국의 황산, 일본의 후지산과 함께 세계 유명 녹차 생산지로 알려져 있다. [사진 바이탈 뷰티] ‘워너비 날씬이’들 사이에서

중앙일보

2015.04.14 00:01
녹차 다이어트 효과 높이려면

제주도 한라산 자락에 넓게 펼쳐진 녹차밭 `설록다원`은 중국의 황산, 일본의 후지산과 함께 세계 유명 녹차 생산지로 알려져 있다. ‘워너비 날씬이’들 사이에서 ‘마이너스 칼로리 푸

중앙일보

2015.04.14 00:00
녹차밭 푸른 향에 취하거나, 삼나무 숲길 걷고 온천욕 하거나

‘제주올레 자매길’ 규슈올레가 또 새 코스를 열었다. 지난해 12월 후쿠오카(福岡)현 야메(八女) 코스와 오이타(大分)현 벳푸(別府) 코스가 개장한 데 이어 지난달 28일 구마모

중앙일보

2015.03.13 00:01
녹차밭 푸른 향에 취하거나, 삼나무 숲길 걷고 온천욕 하거나

‘제주올레 자매길’ 규슈올레가 또 새 코스를 열었다. 지난해 12월 후쿠오카(福岡)현 야메(八女) 코스와 오이타(大分)현 벳푸(別府) 코스가 개장한 데 이어 지난달 28일 구마모

온라인 중앙일보

2015.03.12 00:01
한 끗 차로 특별해진 남다른 고깃집

[레몬트리] 카페 못지않은 인테리어, 수십 번 시도 끝에 개발한 숙성 비법, 고기를 일일이 입맛에 맞게 구워주는 서비스까지. 한 끗 차로 특별해진 고깃집을 소개한다. 수족관에서 워

온라인 중앙일보

2015.02.27 00:05
[화장품 썰전]〈62〉수분크림

이 겨울에 수분크림이 웬 말이냐고요? 아닙니다. 수분크림은 여름에 주로 쓴다고 생각하기 쉽지만 오히려 겨울에 수분크림을 찾는 사람들이 많습니다. 여름보다 얼굴이 더 당기고 건조해지

중앙일보

2015.01.28 00:01
제주도 본받아 … 14개 올레길 연 일본 규슈

일본 규슈 올레 전경. 녹차로 유명한 야메중앙대다원을 걷는 총 길이 9.2㎞ 코스다. [사진 ㈔제주 올레]제주도 올레길의 인기가 일본 열도 남단 규슈(九州) 섬으로 확산됐다. 20

중앙일보

2014.12.10 02:35
[트래블맵-제주]15곳 … 제주, 재미있는 구석 많다

제주도에 아름다운 대자연만 있는 건 아니다. 제주도 구석구석에 아기자기한 볼거리·놀거리가 숨어 있다. 국내 최대의 아쿠아리움, 성인만 들어갈 수 있는 이색 공원, 테디베어와 헬로키

온라인 중앙일보

2014.11.30 00:05
전망 좋은 '맛' … 디저트까지 튄다

하늘오름 전경. 켄싱턴 제주 호텔은 지난 4월 제주도 중문관광단지에 새롭게 문을 연 특1급 호텔이다. 외관은 커다란 크루즈 선박처럼 옆으로 길쭉하고 납작하다. 바다가 바로 내려다보

온라인 중앙일보

2014.11.30 00:05
제주 녹차와 감귤, 유럽 홍차와 열대과일 '찰떡궁합'

향긋한 홍차와 녹차, 허브차까지 매력적인 맛과 향이 어우러진 블렌딩 티를 맛볼 수 있는 곳과 차를 배울 수 있는 클래스를 소개한다. 한진 기자 ① 오설록 티하우스 제대로 우려낸 녹

중앙일보

2014.11.25 11:31