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코카콜라ㆍ펩시보다 낫다...서울 아리수 재생플라스틱 병만 사용
서울시는 앞으로 수돗물을 병에 담아 제공하는 '아리수'를 100% 재생플라스틱으로 만든 병(PET)에 담아 공급한고 4일 밝혔다. 서울시 관계자는 “지난해 아리수 음료병에 재생플
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[국가 브랜드 경쟁력] 100% 국산‘A2+ 프리미엄 우유’
‘A2+ 우유’는 100% 국산 A2 우유를 사용한 프리미엄 우유다. 우유/발효유 업종의 NBCI 평균은 75점으로 전년보다 1점 하락했다. 서울우유협동조합이 79점으로 1위를
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"두부∙콩나물 매출 10% 뿐" 마흔살 풀무원 비밀병기 따로 있다
이효율 풀무원 총괄CEO가 지난달 29일 서울 강남구 풀무원 수서 본사에서 중앙일보에 미래 주요 먹거리 사업에 대해 설명하고 있다. 사진 풀무원 “풀무원의 대표 제품은 더이상 두
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제조일자 내일로 찍힌 빵…中네티즌 "타임머신 탔나" 조롱
제조일자가 내일로 찍힌 중국 업체의 빵. 사진 중국 바이두 캡처 중국의 한 초등학교에서 소풍 때 학생들에게 나눠준 빵의 제조일자가 허위로 기재된 사실이 알려져 학부모와 네티즌의
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'과당 논란' 탕후루, 세균까지 바글…식약처에 딱 걸린 이 제품
서울 시내 한 탕후루 판매점의 모습. 뉴스1 식약처가 16일 경남 창원시 소재 영업자가 판매한 탕후루에서 기준치를 넘어서는 세균이 검출돼 3등급 회수 명령을 내렸다. 식품안
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일본서 출시된 '개존맛 김치'…서경덕 "이건 우리가 반성해야"
사진 서경덕 교수 페이스북 캡처 서경덕 성신여대 교수는 최근 일본에서 한국식 속어가 사용된 '개존맛 김치'라는 이름의 제품이 등장해 논란이 됐다며 "우리가 먼저 반성해야 한다"고
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[국가 브랜드 경쟁력] 국내 최초 ‘콜드체인시스템’
서울우유는 ‘제조일자 병행 표기제’를 도입, 신선도를 소비자가 직접 판단한다. 지난해까지 나눠 조사하던 ‘우유’와 ‘마시는 발효유’ 업종은 올해부터 우유/발효유 업종으로 통합해
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[라이프 트렌드&] 원유에 대한 엄격한 품질관리와 끊임없는 혁신으로 국내 유업계 선도
세균·체세포 수 1등급 원유만을 사용한 프리미엄 서울우유 ‘나100%’ 낙농 선진국 수준 우수한 위생등급 체세포 수 기준 적용해 우유 품질↑ ‘제조일자 표기’해 신선도 자신감
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"김밥 우엉 먹지 마세요"…식약처 회수한 '방부제 범벅' 이 제품
26일 식품의약품안전처에 따르면 ㈜대창농산이 제조한 김밥우엉 제품이 보존료(파라옥시안식향산에틸) 기준 규격 부적합으로 확인됐다. 사진 식품안전나라 식품의약품안전처가 김밥용으로
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“국내산 우유의 무기는 신선도…콜드체인 시스템 등 혁신”
문진섭 서울우유협동조합장 “수입산 멸균우유에 대응할 국내산 우유의 무기는 단연코 ‘신선도’입니다. 서울우유협동조합은 보다 신선한 우유를 제공하기 위해 현장 컨설턴트들이 전국의 목
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문진섭 서울우유 조합장 “소화 잘되는 ‘A2 우유’로 수입산에 대응”
문진섭 서울우유협동조합장은 20일 중앙일보와 인터뷰에서 “모유와 유사한 단백질 구조를 가진 A2 우유를 올해 하반기 출시 목표로 준비 중”이라고 밝혔다. 사진 서울우유협동조합
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[분수대] 검정 고무신 100년
이경희 이노베이션랩장 식민지 시기 고무신은 일본을 통해 들어온 서양 신문물의 상징이었다. 조선 사람들이 신던 갖신이나 짚신보다 방수가 잘 되고 질겨서 실용적이었다. 구한말에 외부
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냉장육→냉동육 바꾸기 전 유통기한 24개월로…法 "허위 표시"
가금류 도축업을 하는 닭고기 전문기업 C사는 진천사업부문 산하 영업본부 이사 이모씨의 지시로 2014년 9월 5일 1~2일 전 도축해 냉장 상태로 보관 중이던 닭 지육(도살 후
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국산 마스크 알고보니 중국산? 2500억대 위조수입품 걸렸다
사진 관세청 올해 들어 9월까지 관세청이 적발한 원산지 위조 수입·수출 물품 규모가 2500억원대에 이르는 것으로 나타났다. 관세청은 올해 들어 9월까지 국산으로 가장한 외국
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“아직 부고 기사 안 떴다”…셜록홈즈 살아있다 믿는 그들 유료 전용
■ 「 🔎편집자주: 셜록 홈즈는 시대를 뛰어넘는 아이콘이다. 불후의 탐정과 파트너 왓슨 박사, 이들을 세상에 선보인 작가 아서 코난 도일. 탐정 듀오가 보여주는 당시의 세계
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허리띠 졸라맨 중국 청년들, ‘자투리 간식’에 열광한다
나나의 고향은 푸젠 성(福建省)이다. 그녀는 다른 또래들처럼 일자리를 구하러 상하이에 왔다. 힘든 타지 생활 속 위로가 필요할 때면, 그녀는 고향에서 즐겨 먹던 돼지 육포를 입에
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[월간중앙] 와이드 인터뷰 | 반도체 패권, 양향자 반도체산업경쟁력강화특위 위원장에게 묻다
“대한민국이 글로벌 시장 주도할 수 있는 산업은 반도체뿐” 美 주도 ‘칩4’ 불참하면 반도체 산업 무너져, 최대 수출시장 中 설득 병행해야 반도체 기술 주도권 핵심은 인재 양성,
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"상비약품 바친다" 김정은의 애민, 되레 北참상만 더 드러났다
북한 제약공장에서 제조한 링거팩의 모습. [사진 강동완 동아대 교수] 북한이 코로나19에 방역망이 뚫렸다고 시인한 직후인 지난 14일 김정은 국무위원장은 "가정에서 준비한 상비약
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[국가 브랜드 경쟁력] 신선한 1등급 원유만을 사용
서울우유는 체세포수 1등급 원유를 생산하기 위해 철저히 관리하고 있다. 우유 업종에서는 서울우유가 78점으로 13년 연속 NBCI 1위를 했다. 2위는 매일우유(77점), 3위
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유통기한 대신 소비기한 도입에도, 웃을 수 없는 식품업계
식품에 표시하던 ‘유통기한’이 1985년 도입 후 36년 만에 ‘소비기한’으로 바뀌게 된다. ‘식품 등의 표시·공고에 관한 법률’ 일부 개정안이 지난 23일 국회 본회의를 통과하
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한해 8860억 아낀다는데…식품업계 환하게 못 웃는 이유는?
식품에 표시하던 ‘유통기한’이 1985년 도입 후 36년 만에 ‘소비기한’으로 바뀌게 된다. ‘식품 등의 표시ㆍ공고에 관한 법률’ 일부 개정안이 지난 23일 국회 본회의를 통과하
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한국낙농육우협회 “현행 유통기한 유지는 반드시 필요”
사진: 한국낙농육우협회 한지태 정책기획본부장 식품의약품안전처(이하 식약처)는 식품 폐기 감소를 위해 현재 식품에 적용되는 유통기한 대신 ‘소비기한 표시제’ 도입을 추진하고 있다.
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[국가 브랜드 경쟁력] 서울우유, 품질의 고급화 시대 선도
‘나100%’ 우유는 세균수 1A등급에 체세포수까지 1등급인 원유만을 사용한다. 우유 업종에서는 서울우유가 77점으로 12년 연속 NBCI 1위를 차지했다. 매일우유가 76점으로
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[이코노미스트] 장애인의날 특집기획
캔 음료 점자 표기는 ‘맥주’ ‘탄산’ ‘음료’ 단 3가지… 알코올 포함한 발포주, 일반 음료와 구분 안 가 지난 4월 14일 서울 여의도동 한 편의점에서 시각장애인 홍서준씨가