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"초밥을 쥐지만 일식은 아니다"…한국식 발효에 빠진 오마카세 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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25곳 모은 ‘BTS 투어 지도’…대구 원숭이가 욕먹는 사연 유료 전용
「 팔도 방탄 투어 지도 」 고백합니다. 오늘 일타강사 강의에는 적정 함량 이상의 사심이 들어 있습니다. ‘아재 아미’로서 방탄소년단(BTS)을 주제로 국내여행을 이야기합니다
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[소년중앙] 국밥·짜장면·피자·떡볶이…대표적 외식메뉴, 언제부터 인기였을까
100년 된 설렁탕집 갈까, 50년 된 떡볶이집 갈까 외식하다보니 '한국 현대사'가 맛있네 집에서 직접 요리해 먹지 않고 밖에서 음식을 사 먹는 행위나 그런 식사를 외
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백종원 "결국 건물주들만 좋은 일"…예산시장 상가 사버렸다
백종원 사진 MBC 캡처 충남 예산시장을 전국에 알린 백종원 더본코리아 대표가 시장 활성화로 인한 임대료 상승 우려로 일부 상가를 직접 매입했다고 밝혔다. 백 대표는 지난
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"들깨 대신 팔아드릴게" 노인 농산물 들고 튄 지질한 전과 19범
지난 27일 경찰청이 공식 유튜브를 통해 공개한 폐쇄회로(CC)TV 영상 중 일부. 할머니가 팔던 들깨를 대신 팔아주겠다며 갖고 간 A씨와 이를 바라보는 할머니의 모습. 사진 유
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그곳엔 오픈런이 일상…을지로3가역 8번 출구 '특별한 냄새' [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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"예산에 생돈 30억 붓는다" 직원들도 몰랐다, 백종원 큰 그림 [월간중앙 독점 인터뷰]
“식어가는 지자체 욕조 데울 수맥(水脈) 찾았다” ■“인구 줄어도 해외 관광객 많이 찾아 오면 지방이 살아” ■“예산 재래시장 리모델링은 공익 관점에서 돈 버는 사업” ■“한국
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[소년중앙] 어디 가야 먹을 수 있나요, 찬바람 불면 돌아오는 제철 붕어빵
전통의 팥앙금부터 슈크림·피자·초코…붕어빵 제대로 즐기려면 찬바람이 불면 붕어빵이 자연스럽게 떠오릅니다. 길거리에 붕어빵 노점들이 하나둘 문을 열면 우스갯소리로 ‘제철생선 나
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"경찰 대응 납득 안된다"…비공개 회의서 尹, 1만자 격정적 질타 [전문]
대통령실이 7일 용산 대통령실에서 열린 국가안전시스템점검회의에서 윤석열 대통령의 발언을 상세히 공개했다. 이날 대통령은 이태원 참사 당일인 지난달 29일 오후 6시께 극도의
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"인생사진 건진다"…뙤약볕에 몇시간 줄서도 웃음 터지는 이곳 [비크닉]
안녕하세요. 브랜드 소개팅 전문 정세희 기자입니다. 여러분 인생네컷 찍어보셨어요? 혹시 ‘그게 뭐냐’고 하실 분들을 위해 설명을 하자면, 요즘 Z세대가 줄 서서 찍는 셀프 사진
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[쿠킹] 쉬워 보이지만 제맛내기 어려운 '두부두루치기' 레시피
요즘 뜨는 맛집부터 오랜 시간 사랑받는 노포까지, 직접 가서 맛보고 싶지만 여의치 않다고요? ‘요리요정 이팀장’으로 불리는 요리연구가 이정웅씨의 레시피가 있다면 괜찮습니다. 이씨
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나쁜 기억 지워드립니다…심야식당 단골인 아이에게 벌어진 일 유료 전용
잊고 싶은 기억을 지울 수 있다면 어떨까요? 누구나 한 번쯤 해봤을 법한 상상인데요, 바로 여기서 시작된 동화가 있습니다. 이분희 작가의『한밤중 달빛 식당』입니다. 맨발에 슬리퍼
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[강찬호 논설위원이 간다] “민주당, 선거 져야 산다”“이재명 의원돼야 윤 대통령 득”
━ 이재명 방탄 출마 논란 인천 계양을 강찬호 논설위원 대선 패배 두 달여 만에 민주당 이재명 전 후보가 6·1 인천 계양을 국회의원 보궐선거에 출마해 논란이 일고 있다.
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[소년중앙] 태국·터키·독일…가고픈 나라 골라 미식 여행 먼저 즐겨봐요
여권 없어도 OK 지하철·버스 타고 떠나는 세계 맛 여행 해외여행을 가면 그 나라 현지 음식을 맛보는 기쁨이 굉장히 즐거운데요. 국내에도 현지의 맛을 그대로 즐길 수 있는 곳이
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'천막 기자실' 찾은 尹 "용산 청사 가면 김치찌개 끓여주겠다"
“차 한 잔 먹고 갈까?” 윤석열 대통령 당선인이 23일 오전 통의동 금융감독원 연수원 앞에 차려진 간이 천막 기자실을 방문해 티타임을 가졌다. 윤석열 대통령 당선인이 23일
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[민지리뷰] 서울 한복판에 문 연 파리 도자기 장인의 공방
■ 「 자신의 가치관과 세계관이 소비로 표현되는 시대. 민지리뷰는 소비 주체로 부상한 MZ세대 기획자·마케터·작가 등이 '민지크루'가 되어 직접 자신이 좋아하는 물건·공간·서
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"백종원이 김치 3통 보내줬다…눈물이 펑펑" 무슨 사연
백종원 더본코리아 대표. 뉴시스=히스토리채널 제공 백종원 더본코리아 대표가 요트‧보트 교육을 받으러 갔다가 만난 강사의 부탁으로 환자가 먹을 수 있는 김치를 담가서 보내줬다는 훈
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'백종원 볼카츠' 골목상권 침해?…연돈 사장 말은 달랐다
[사진 ‘연돈’ 사장 김응서 인스타그램 캡처] SBS ‘백종원의 골목식당’에 출연해 큰 인기를 얻었던 제주도 돈가스집 ‘연돈’ 사장 김응서씨가 백종원 더본코리아 대표와 함께
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"당나귀 주인 잠깐 봅시다" 갑자기 나타난 경찰에 끌려간 곳은 [동키호택과 걷는 산티아고길 80일]
[동키호택과 걷는 산티아고길 80일] 13화 그래픽=차준홍 기자 cha.junhong@joongang.co.kr 지평선 아득한 메세타 평원. 걷다보면 아무 생각 없어
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尹 '핏대회견' 이어 춘천서 김진태와 닭갈비…정면돌파 의지
‘고발 사주’ 의혹이 불거진 이후 공개 행보를 자제했던 윤석열 전 검찰총장이 9일 강원지역을 찾았다. '핏대 회견'으로도 불리는 전날 회견에서 강한 어조와 태도로 의혹을 부인한
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장어라면 사족 못쓰는 일본인, 곰장어 잘 안 먹는 이유[뉴스원샷]
━ 손민호 레저팀장의 픽 - 전국 장어 지도 대표적인 갯장어 산지 전남 여수 경도에서 맛본 갯장어회. 복어회처럼 얇게 뜨거나 세꼬치처럼 뼈째 썰어서 낸다. 갯장어는 남해안
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게장집 이어 국숫집도 당했다…‘유튜버 횡포 대책' 윤리교육뿐?
“요즘 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 때문에 손님도 많이 없는데 점심시간에 몰래 와서 그렇게 찍고 간 게 너무 속상하더라고요. 아내와 제가 가게에 계속 상주하는데, 맛이
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게장집 망하게 한 유튜버, 또 국숫집 무단침입해 "맹물" 공격
하얀트리 유튜브 캡처 허위 영상으로 한 음식점 문을 닫게 했던 인기 유튜버가 이번엔 무단 촬영 의혹에 휩싸였다. 유튜버 '하얀트리'는 지난 2월 자신의 유튜브 채널에 '골목식
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길 막고 짐 내리는 렉스턴 "차 빼달라" 하자···되레 '욕설 폭탄'
도로변에 차를 붙여 세우지 않고 짐을 내리던 대구 달성군의 한 식당 측이 뒤따르던 차 운전자들의 항의에 약 6분간 욕설과 고성으로 맞서는 영상이 공개됐다. 22일 온라인