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뉴욕타임스 개혁현장…독자들에 더 가까이 스포츠섹션 강화
경쟁에는 끝이 없다. 중앙일보가 처음으로 국내신문에 섹션시대를 열어 끊임없는 변혁을 시도하듯 세계의 유력지들도 이 시각 '뼈를 깎는' 변신을 계속하고 있다. 탈바꿈의 화두 (話頭)
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[맛집]서울 한남동 '타이 오키드'
톡 쏘는 열대고추의 매운 맛에다 다양한 향신료가 어우러진 독특한 태국요리는 세계적인 별미식의 하나. 태국관광이 일반화되면서 국내에서도 호텔등에서 태국요리축제가 펼쳐지곤 하지만 정통
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[맛집] 서울 양재동 일식집 '마끼노'
가계에서 차지하는 외식비가 늘고 있다고는 하지만 점심식사 한끼에 2만원은 적은 돈이 아니다. 그렇지만 귀한 손님접대나 모처럼 마음먹고 외식을 하려면 부족하게 느껴지는 것도 사실.
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[주부통신원현장리포트] 서울일대 야외수영장 실태
본격적인 물놀이의 계절. 밝은 햇살과 맑은 공기를 만끽할 수 있는 야외 수영장들이 제철을 만났다. 서울 일대에 산재한 야외 수영장 10곳을 본지 주부통신원들이 직접 찾아봤다. 과천
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연세대 강사 수잔 황
“형님,어디 담아요?”“응,잠깐만,내가 할께.” 소리만 들으면 동서끼리 부엌에서 나누는 평범한 대화.그러나 금빛섞인 갈색머리의 서양여성이 자기 어깨높이 남짓의 아담한 한국여인에게'
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서울 홍대앞 '솔로몬'
붉은 등과 붉은 벽지,실내를 채우는 중국 음악.서울 홍대앞의'솔로몬'은 중국음식점에 대한 고정관념을 완전히 깨버린다.유럽 고성(古城)모양을 본뜬 건물,짙은 녹색의 물결모양 커튼장식
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먹고 싶은 영화
요즘 중견감독 배창호를 만나면 몸에서 자장면 냄새가 나는 것같다.신작 '북경반점' 촬영을 앞두고 '뭐 좋은 아이디어 없느냐'며 중국집 순례가 분주하기 때문이다. 음식을 소재로 잘
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상호연대 위한 신한국당 大選예비주자간 물밑접촉 활발
호텔 일식집.공항 대합실등 곳곳에서 상호연대를 위한 신한국당 대선 예비주자간의 물밑접촉이 활발하다.주자들이'권력분산''세대교체''젊은 후보'등의 새로운 공통분모를 찾아'헤쳐모여'를
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15. 시골집뜰. 천연물감. 장독대
나는 문화유산을 우리보다 앞서 살다 간 분들이 남긴 삶의 흔적이라고 보고 싶다.삶의 흔적은 동시에 앎의 흔적이기도 하다.집을 지을 줄 아는 이는 집을,그림을 그릴 줄 아는 분은 그
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중앙일보 생활밀착형 '섹션 in 섹션' 내일 첫선
'읽기 편한 신문''정보가 가장 많은 신문'을 지향하며 94년 처음으로 섹션신문의 시대를 연 중앙일보가 섹션화 2단계로 다시 도약합니다.그동안 쌓아온 섹션신문의 경험과 노하우를 토
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중앙일보 생활밀착형 '섹션 in섹션' 내달 2일 첫선
'읽기 편한 신문''정보가 가장 많은 신문'을 지향하며 94년 처음으로 섹션신문의 시대를 연 중앙일보가 섹션화 2단계로 다시 도약합니다.그동안 쌓아온 섹션신문의 경험과 노하우를 토
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앞서가는 중앙일보 생활밀착형 '섹션 in 섹션' 6월 2일 첫선
'읽기 편한 신문''정보가 가장 많은 신문'을 지향하며 94년 처음으로 섹션신문의 시대를 연 중앙일보가 섹션화 2단계로 다시 도약합니다.그동안 쌓아온 섹션신문의 경험과 노하우를 토
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299. 食事(しょくじ)Ⅰ 식사Ⅰ
佐:金さん,本場(ほんば)の韓料理(かんこくりょうり)を食(た)べてみたいんですが,何(なに)かおすすめはありませんか. 金 :そうですね.サムゲタンなんかいかがですか. 佐:サムゲタンというのはどん
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파티용 김말이-장정희 주부
“자,이렇게 접시 위에 김과 깻잎을 놓고 초밥을 적당히 퍼다까세요.그리고 식성껏 재료를 가져다 넣고 둘둘 말아 드시면 됩니다.” 익숙한.조교(助敎)'의 솜씨에 손님들도 따라서 하나
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日式 우동 거침없이 밀려와
일본식 우동이 몰려오고 있다. 7~8년전부터 방방곡곡.관서옥.기소야.기조암등 일본식 우동 브랜드가 잇따라 들어오고 그중 기소야는 꾸준히 소비자들의 인지도를 넓혀가며 현재 전국에 2
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9.끝.獨니퍼박사 생물학적자연치료법
세계 대체의학계에 독일의 한스 니퍼박사는 가위 신화적인 존재로 일컬어진다. 왜냐하면 그는 정통의학을 공부한 사람으로서 비타민 B12의 성분으로서의 코발트를 의료용으로 이용한 선구자
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폐수처리권위자 美펜실베이니아주립大 제임스 영교수
『젖은 음식쓰레기는 퇴비화하는 것이 가장 좋다고 생각합니다. 한국인의 식습성상 젖은 음식찌꺼기가 나오는 것은 피할 수 없는일이니까요.』 미국 펜실베이니아주립대 제임스 영(56)석좌
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스페인음식 '파에야'-박숙희 주부
『에스타 부에나!(맛있다!)』 여섯살배기 딸 소현이의 스페인어 발음은 엄마보다 나은 것 같다.오랜만에 만들어준 엄마의 파에야에 박수를 치며 좋아한다. 박숙희(朴淑禧.31.서울노원구
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꼬빠까바나-브라질전통 바비큐요리 '추라스코'전문점
= 김정수 기자 = 남미의 정열이 백사장의 파도와 만나는 브라질의 세계적 미항(美港) 리우데자네이루.그곳 해변의 이름을딴 브라질 관광식당「꼬빠까바나」는 정통브라질 바비큐요리인 「추
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2.'레트릴' 취재 메모
레트릴로 불리는 비타민 B17은 살구씨나 복숭아씨,사과.포도.앵두의 씨앗에 풍부하게 들어있다.특히 살구씨는 행인(杏仁)이라 하여 동양의학에서는 오래전부터 기관지 천식,변비및 각종
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1.'거슨요법' 취재메모
거슨 요법을 우리식으로 표현하면 완벽한 체질개선법이다.체질개선법으로 동양에서는 음식을 완전히 끊는 단식을 사용했지만 거슨요법에서는 관장을 통해 숙변을 빼내고 각종 비타민과 미네랄을
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1.드라마
올해 방송3사가 선보일 추석특집 드라마는 모두 6편이다.가족간의 갈등과 그 해소에 초점을 맞춘 명절용 정통드라마가 3편이고 개그드라마 2편과 악극드라마가 양념처럼 곁들여진다.우선
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베트남.태국.브라질등 외식산업도 제3세계 물결
외식산업의 호황을 타고 제3세계 국가들의 전문음식점이 속속 상륙하고 있다.미국.유럽.멕시코등 일반적으로 널리 알려진 나라중심에서 그 주변국가로 메뉴가 다양해지면서 입맛의 세계화가
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식사하며 한여름 정취 만끽-새풍속 도심 야외식당
시골집 안마당 평상위에 둘러앉아 먹는 한끼 식사가 더할 나위없는 여름풍경인 것은 햇빛에 흠뻑 취해 있기 때문.그만한 여유는 없다고 해도 에어컨바람에 멀미내는 직장인들이 잠깐 야외식