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장수 상징 국수, 노인 앞에서 가위로 자르면 경을 친다
━ [왕사부의 중식만담] 식사 예절 서울 강남에서 VIP를 모실 일이 있었다. 약속 시각이 오후 6시였다. 먼저 도착하는 게 예의인지라 강북에서 2시간 전에 출발했다. 그
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명품 운동화 세탁으로 떼 돈 번 왕홍
스니커즈 샤워(球鞋澡堂; Sneakers Shower) [사진 펑몐신문(封面新闻)] 90허우 후샤오시(胡潇兮)가 일하는 곳은 마치 유명 브랜드 신발가게를 방불케 한다. LED 조
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"결속력 다지려고"…해외 성매매 다닌 세관 공무원들
[SBS] 일부 세관 공무원들이 원정 성매매 정보를 공유하고 실제 떠난 것으로 드러나 관세청이 감찰에 들어갔다고 19일 SBS가 보도했다. 보도에 따르면 김포공항 세관에서 함
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호텔 로비서 서성이는 당신, 어느 레스토랑 찾는지 안다
━ 호텔리어J의 호텔에서 생긴 일 - 테이블 매너① 서양 레스토랑 호텔 레스토랑에 슬리퍼를 신고 가는 건 예의가 아니다. 객실용 슬리퍼는 더욱 그렇다. 샌들도 입
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김영란법 시행 1년, "밥값 3만원 맞추기 어려워 인원수 부풀린다"
지난 8월 29일 서울 청와대 앞 분수대 광장에서 농협 품목별 전국협의회 관계자들이 추석 전 청탁금지법 개정을 촉구하고 있다. 오종택 기자 “업무 관련된 민원인에게 식사를 대
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“위안부 모집은 유괴사건” 강제성 입증, 일본 경찰 문서 있다
위안부 모집 행위를 ‘유괴’로 조사했다는 일본 경찰 문서.‘세계 일본군 위안부 기림일(8월 14일)’을 하루 앞둔 13일 일제시대 일본의 위안부 모집 과정을 목격한 일본 경찰이 당
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[이슈추적]"일제 경찰 문서에 위안부 모집을 유괴로 표현" 김문길 명예교수 공개
김문길 한일문화연구소장이 13일 위안부 모집과정을 목격한 경찰이 당시 상황을 유괴로 인지하고 조사했다는 내용의 문서를 공개하고 있다. 황선윤 기자'세계 일본군 위안부 기림일(8월1
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[漢字, 세상을 말하다] 한훤
대통령 특사가 지난달 14일 중국 베이징(北京)의 인민대회당에서 시진핑(習近平) 주석을 5분간 약식 접견했다고 한다. 중국 정부는 이를 안부 접견의 의미를 담은 ‘한훤(寒暄) 회
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[현장취재] 김영란법 계기로 본 파파라치의 세계 “홈런 노리기보단 차라리 안타가 낫겠어”
김영란법 시행 이후 ‘란파라치’라는 용어가 등장하며 파파라치들의 행보에 관심이 쏠리고 있다. 란파라치들은 경조사 10만원 위반을 알아내기 위해서 “결혼식장에서 화환과 장부를 찍으라
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떡국 먹을 땐 동치미 필수 … 천연 소화제 역할
설날 음식인 세찬 중엔 전·식혜 등 고칼로리 식품이 적지 않다. 생선도 토막보다 온마리로 올리는 것이 열량 섭취를 줄이는 방법이다. [중앙포토] 설날 차례상과 세배 손님 대접을
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[설날 歲饌의 건강학] 떡국·족편·숙육·동치미…선조들이 전해준 현대판 웰빙식
설날 차례 상과 세배 손님 대접을 위해 차리는 세찬(歲饌)은 요즘 기준으로 봐도 웰빙식(食)일까? 먼저 어느 집에서나 내놓는 떡국부터 따져 보자. 떡국의 주재료는 멥쌀가루를 찐
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[2013영상뉴스탐방] 돈가스가 정말 맛있는 집 ‘마시야’
시대를 초월하는 메뉴하면 떠오르는 것이 바로 돈가스다. 언제 어디서나 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있는 국민 외식 메뉴 중 하나인 돈가스! 특히 돈가스 맛이 다 비슷하다고 생각하고
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조선시대 '리틀 도쿄'서 日남성과 조선여인들이…
오늘날 부산, 우측 탑서 바다까지가 초량 왜관 터다. "중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 18세기 조선 땅에 와플이 있었다. 안 믿어지겠지만 사실이다. 부산에 있던 초량 왜관(倭
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18세기 조선 사람도 퓨전 스키야키·와플 즐겼다
오늘날 부산, 우측 탑서 바다까지가 초량 왜관 터다. 18세기 조선 땅에 와플이 있었다. 안 믿어지겠지만 사실이다. 부산에 있던 초량 왜관(倭館)에서 조선인 손님들에게 내놓은
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[부모님 사랑합니다] “작은 선물이지만 큰 뜻을 담아드려요”
역사학자 아놀드 토인비는 “한국문화가 인류에 기여할 것이 있다면 그것은 바로 부모를 공경하는 효 사상 “이라고 했다. 자식이 부모님을 공경하는 것은 아름다운 우리 문화유산이다. 한
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[food&] 이곳저곳 양념부터 다르죠, 뭘 배울까 먼저 고르세요
음식 맛이 좋다고 무작정 레스토랑 요리 수업을 신청했다간 실패할 확률이 높다. 메뉴만큼이나 식당들의 수업 색깔이 뚜렷하기 때문이다. 먼저 자신의 요리 실력이 어느 정도인지, 집중적
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[유상철의 중국산책] 중국은 봄날이련가
지난 4월 22일 베이징을 찾았습니다. 한중문화협회와 중국국제우호연락회가 주최하는 '한중민간우호논단'에 참석하기 위해서였지요. 지난 1월에도 베이징에 왔었지만 당시엔 당일치기의 아
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[J-Style] ‘맛집 월드 스타’ 한국서도 통할까
이탈리아 투스카나 지역 해변가에 위치한 ‘라 피네타’(미슐랭 별 하나)의 오너 셰프 루치아노 자체리. 농어 구이를 주문하니 당일 잡힌 농어를 들고 나와 조리 과정을 설명했다上. 자
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“비즈니스 골프는 19·20번 홀서 승부”
골프장은 최고의 비즈니스 무대다. 사업 파트너와 18홀 라운드를 하면서 큰 계약을 성사시킬 수도 있다. 미국의 인터넷 골프 사이트인 골프닷컴은 2일(한국시간) ‘비즈니스 골프 8
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직원들 조금 느슨한 면 보이면'뭐 하러 출근했어?' 다그쳐
현대 시절 이명박은 ‘오로지 일’로만 세상을 봤다. 그래서였는지 윗사람들에게 이명박은 다소 부담스러운 부하 직원이었다고 한다. 하지만 딱 한 사람, 고(故) 정주영 현대 명예회장
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직원들 조금 느슨한 면 보이면'뭐 하러 출근했어?' 다그쳐
현대 시절 이명박 대통령 당선자는 “일밖에 모르는 사람”으로 통했다. 1980년대 초반 공사 현장을 지휘하고 있는 이 당선자(큰 사진). 오른쪽 사진은 81년 현대건설 신입사원
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[week&쉼] 벚꽃 짝꿍
흐드러지게 핀 벚꽃이 산들산들 부는 봄바람에 꽃잎을 떨군다. 함박눈처럼 쏟아지는 꽃잎은 개울에 떨어져 하얀 물길을 만들고, 흙두렁에 쌓여 하얀 꽃길을 이루기도 한다. 그중 몇몇은
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보기 좋은 떡이 맛도 좋다하니…
신혼부부들이 준비해야할 중요한 품목 중 하나가 식기다. '같은 음식이라도 어떤 그릇에 담느냐에 따라 그 맛과 분위기가 달라지게 마련'이라는 말은 식기 선택 때 한번 쯤 되새길 필요
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"외국인들은 칭찬하는 말부터 물어봐요"
한국에서 일하는 외국인 기업가들에게 한국어를 가르치는 강사가 있다. 서울 서초동 LSI 어학원의 강사인 손지인(31.사진)씨다. 손씨는 현재 독일계 기업 사장과 미국 정보기술(IT