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aT, 농가소득향상 연계 품목중심으로 농식품 수출확대 노력
한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 26일 『2019년도 주요업무 추진계획』발표를 통해 신남방·신북방지역을 중심으로 수출시장을 다변화하고, 생산농가 소득과 직결되는
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한국에도 이런 술이 있다…10~20만원대 국내 프리미엄 소주
국내 프리미엄 소주 국내 프리미엄 증류식 소주 시장이 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 연 평균 20% 이상씩 성장해 2018년에는 매출 규모가 300억원대를 넘어선 것으로 추정하고
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청와대가 선택한 솔송주, ‘미스터 선샤인’ 그 마을 술이네
문재인 대통령이 설 명절을 맞아 ‘그 어느 때보다 설렘이 큰 새해로 평화와 번영의 한반도, 함께 잘 사는 사회, 새로운 100년의 시작으로 만들자’는 인사말과 함께 각 분야에서
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靑 명절선물에 담긴 '실세 코드'…왜 전북만 빠졌을까
경남 함양의 ‘솔송주’, 전남 담양의 ‘약과’, 충북 보은의 ‘유과’, 강원 강릉의 ‘고시볼’. 청와대가 22일 문재인 대통령과 부인 김정숙 여사가 사회 각계각층에 보낼 설
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문재인 대통령, 군부대 등 전국 1만여명에게 설 선물 보내
청와대가 22일 문재인 대통령과 부인 김정숙 여사가 사회 각계각층에 보낼 설 선물을 공개했다. 올해 설 선물은 경남 함양의 솔송주, 강원 강릉의 고시볼, 전남 담양의 약과와 다식
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[남도의 맛&멋] 비린내 없고 고소한 게장 일품특허받은 제조법, 위생도 만전
김철호 사장(왼쪽)과 딸인 김보미 부사장이 간장게장을 보여주고 있다. [사진 계곡가든] 꽃게요리 명가 ‘계곡가든’(전북 군산시 개정면 금강로 470)은 꽃게장 특허 소유자며 수
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[올해의 우수브랜드 대상] 니즈 반영한 다양한 닭고기 가공품 공급
마니커에프앤지는 앞선 육가공 기술로 다양한 닭고기 가공품을 공급하고 있다. 마니커에프앤지가 2018 올해의 우수브랜드 대상 제조, 도매(육가공품)/닭고기 가공식품 부문 1위에
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[소년중앙] 개와 고양이와 함께 어릴 적 읽었던 동화 속으로
옛날 옛날에 어느 강가에 할아버지와 할머니가 개와 고양이와 함께 행복하게 살고 있었어요. 할아버지와 할머니는 강에서 잡은 물고기를 팔아 끼니를 때웠죠. 그러던 어느 날, 물고기가
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[소비자만족 브랜드대상 1위] 서해안 청정해역 원초 엄선 최상급 김 ‘별맛’ 만들어내
별식품은 김이 유명한 충남 광천에서 30년 전통의 조미김 노하우를 바탕으로 김 본연의 맛을 살리는 맛김전문 제조업체이다. 서해안 청정해역에서 채취한 고품질 김 원초만을 엄선해 철
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[남도의 맛&멋] 전복 살이 오도독 … 명인 손맛 담긴 김치
전복김치는 1809년(순조 9년) 빙허각(憑虛閣) 이씨(李氏)가 가정 살림에 관해 쓴 『규합총서』와 『조선요리제법』 등에도 나오는 전통김치다. 부유한 특정 가문에서만 명맥이 유지
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[국민의 기업] 경기도먹거리위 발족 … 도농상생 확대 등 추진
경기도는 경기도민이 안전한 먹거리를 공급 받을 수 있는 환경을 조성하기 위해 3대 추 진전략을 설정하고 먹거리 체계 구축에 나서고 있다. [사진 경기농식품유통진흥원] 경기도가
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조선 중기까지 먹던 소순대 복원…돼지순대보다 고소해
육경희 순대실록 대표가 조선시대 조리서 '주방문'을 보고 복원에 성공한 전통 소순대. 소 선지 특유의 고소함과 쫄깃한 사태의 식감을 즐길 수 있다. [사진 희스토리
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혼자 가도 '괜춘한' 일본 료칸은 어디? 알뜰숙박 안내서
[잉탐]은 여러분들이 미처 관심 가질 틈이 없는 분야를 중앙일보 디지털콘텐트랩 기자들이 ‘잉여력 돋게’ 탐구해 전해드리는 새 코너입니다. 안녕하세요. 중앙일보 디지털콘
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전북대 이남호 총장 "모범생 뛰어넘는 모험형 인재, 장학금 주며 키운다"
━ [거점국립대, 경쟁력을 말한다]전북대 이남호 총장 거점국립대 중 하나인 전북대의 이남호(59) 총장은 "국내에서 가장 한국적인 캠퍼스, '모험인재' 양성, 천혜의 경
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[국토의심장 충청] 100% 국산 찹쌀·멥쌀 사용…달콤하고 부드러운 목넘김에 '앉은뱅이 술'별명
한산소곡주 오는 6월 22일부터 25일까지 충남 서천군 한산모시관 일원에서 모시문화제가 열린다. 모시문화제는 국내 유일의 전통 섬유축제이다. 한산모시문화제는 중요무형문화재인 한산
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[월간중앙 | 현장취재] 전주 한옥마을 음식문화 유감
대표음식인 비빔밥· 콩나물국밥, 값도 비싸고 맛도 획일화 실망감…한옥마을은 전통음식 대신 길거리음식과 패스트푸드로 ‘뒤범벅 전주시는 ‘음식문화의 수도 전주’ ‘대한민국을 대표
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"이번 설 선물, 착한 생산자가 만든 지역 특산물 어때요"
착한 생산자들이 착한 재료로 착하게 만든 우리 농수산물로 이뤄진 중앙일보 농마드(농부의 마음을 드립니다)가 설 명절을 맞아 다음달 14일까지 20일 동안 롯데백화점 본점과 잠실점
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[남도 설 선물] 담백하고 깊은 떡 맛… 136개국 대사에 선물도
김영숙 명인이 들고 있는 것이 쑥두텁떡, 아래는 구름떡이다. 프리랜서 오종찬 농림축산식품부가 전통식품 제조·가공·조리의 최고라고 인정한 명인 중 생존자는 전국에 약 70명이 있다
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[남도 설 선물] 담백하고 깊은 떡 맛… 136개국 대사에 선물도
김영숙 명인이 들고 있는 것이 쑥두텁떡, 아래는 구름떡이다. 프리랜서 오종찬 농림축산식품부가 전통식품 제조·가공·조리의 최고라고 인정한 명인 중 생존자는 전국에 약 70명이 있다
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[남도 설 선물] 보리순 차, 새싹보리, 찰보리 된장 … 정 듬뿍 담은 영광 특산물 설 선물로 딱 !
오는 설(2월 16일) 명절을 맞아 전남 영광군 영광찰보리6차산업화추진단이 ‘보리올’ 선물세트 네 가지를 마련했다. 사업단은 영광군과 보리 가공업체 18곳이 구성, ‘보리올’이라
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[남도 설 선물] 보리순 차, 새싹보리, 찰보리 된장 … 정 듬뿍 담은 영광 특산물 설 선물로 딱 !
오는 설(2월 16일) 명절을 맞아 전남 영광군 영광찰보리6차산업화추진단이 ‘보리올’ 선물세트 네 가지를 마련했다. 사업단은 영광군과 보리 가공업체 18곳이 구성, ‘보리올’이라
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쓰거나 찍거나 혹은 쓰고 찍거나
가와세 하스이의 우키요에 ‘우에노 도쇼구의 눈’ (1929), 24.5x36cm, ‘우키요모쿠한(浮世木板)’ 공방 목판 사본 “…Mais ou sont les neiges d’a
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냄새 줄인 청국장, 라이스컵케이크 2030 입맛 사로잡아
지난 8월 23일 서울 한국전통식품문화관 이음에서 열린 한끼프렌즈 1기 발대식에서 참가자들이 엿강정 만들기 체험을 하고 있다. [사진 한국농수산식품유통공사] 발효와 부패는 종
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[특성화전문대학] 실전 비즈니스 역량 강화, 멘토링으로 호텔·공항 등 취업 연계
배화여자대학교 특성화전문대학육성사업은 직업교육 특화 교육프로그램을 운영하는 ‘프로그램특성화(Ⅲ유형)’로 문화관광서비스 창의인재 양성을 목표로 한다. 채경희 단장 배화여대는 연